第1429章 餐桌升級（2/2）

就如聖馬盧，這裡盛產的優質鱈魚在巴黎能賣到每公斤1法郎。

吃起來沒有臭味的海魚，那都是貴族的餐桌才有的高檔貨！

而今年，大量湧入巴黎市場的2.7公斤裝的鱈魚罐頭卻只需要1法郎3蘇就能買到，並且是加了調味料，烹飪好的，保證吃起來和剛從海里撈上來的沒什麼區別。

現在，巴黎中產家庭里非常流行的一道菜，就是煎鱈魚罐頭，而罐頭裡的湯汁加些土豆、洋薊和番茄，就是一鍋鮮美的湯。

這還是在鐵路沒修通的情況下。

約瑟夫估計，等布列塔尼、加萊等地通往巴黎的鐵路修通，魚肉價格還能再降低至少三分之一。

與此同時，義大利和萊茵蘭地區的便宜牛肉、豬肉也能製成罐頭，讓巴黎等大城市裡的居民的餐桌更加豐富。

實際上，對於普通民眾來說，能吃到更多更新鮮的肉，才是對國家強盛最為直接的體會。

德拉特又指向北面：「殿下，我們年初時，購買了三部卷邊機，就在那裡，每天能生產出1萬2千個空罐。」

約瑟夫順著他的手指轉頭，這才注意到，工廠里的金屬撞擊聲絕大部分都是從那裡發出的。

他側頭看了眼老媽，對工廠經理示意：「我們去看看卷邊機吧。」

「如您所願，殿下。」

卷邊機只有5米多長，使用一台僅12馬力的輕型蒸汽機驅動，上面的幾條傳送帶和機械臂有節奏地來回運動著。

幾十名工人將一隻只裝了魚肉的馬口鐵皮罐子搬到工台上，仔細碼放在卷邊機的進料口處，並用鐵夾分別固定住。

隨著機器主軸旋轉，鐵皮罐子被逐一提起，機器另一側傳來一個折邊的圓盤，被準確地扣在罐口——會有專人負責盯著是否對準。

鐵皮蓋的側邊都會被先壓成90度，接著機器上兩隻構造巧妙的傾斜滾輪壓了下來，圍著鐵皮蓋轉一圈，就壓實了蓋子。

另有楔形凸起探過來，將蓋邊向下折迭。

兩隻滾輪隨即再轉一圈，就徹底壓實了罐頭蓋。一切都無比精巧、和諧，如同數學和機械共同施展的魔法一般。

工人熟練地從鐵夾上取下罐頭，送去二次加溫消毒。

約瑟夫從運貨的小推車上拿起一隻鐵皮桶，朝身側晃了晃：「這就是一個密封良好的罐頭容器了，沒有使用一點兒鉛。」

瑪麗王后卻沒注意聽，她的雙眼始終盯著卷邊機，這一刻，她突然有些明白丈夫為何會如此痴迷這些鋼鐵的東西了。

任誰造出如此充滿藝術感的機械，都足以用來回味一生的。

聖馬盧市長又湊過來刷存在感：「殿下，為了保證工廠的生產，市議會已經決定將捕撈稅降低三分之一，並擴建碼頭，來鼓勵人們增加捕魚量。」

在罐頭廠的吸引下，聖馬盧的居民數量已比兩年前增加了40%以上，且仍在不斷上漲。

現在就連城南的樹林都被人平整出來，蓋了大量簡易住房。

(本章完)