第28章 最在意的人（2/2）

竟是利用著廚刀自身熱量，在處理著鯛魚時，一瞬間烤過魚肉的表面，藉此將魚肉的鮮度和味道都保存下來！

「原來如此。」

「所以才在廚刀上打上一些小孔，用鋼絲穿成鋼環？」

「畢竟用廚刀切割鯛魚肉，這個過程會在接觸面形成一種壓力。而這種壓力，使得鯛魚肉被擠壓在了那些鋼環中，形成大小相同的肉末！」

說到這裡。

繪里奈，心緒頓時亂了。

她壓根就沒有想到，張凡的新料理竟如此逆天！

試問在整個料理界，哪位廚師是敢用這種自殘的方式，去盡情發揮出鯛魚的鮮味，從而創造出最完美的料理？

……

咔嚓！

最後在處理完鯛魚的時刻，張凡手中那把廚刀也終於斷裂了！

或許是因為這把廚刀，自身的材質並不怎麼樣；又或許是在加熱之後，刀刃在切割鯛魚的過程中，開始逐漸冷卻變硬，韌性有所降低而最終導致斷裂！

此時，張凡也不顧著這把斷裂的廚刀，連忙解開纏在右手上的布毛巾，露著有些燙傷的手掌！

之後。

他二話不說。

直接將這隻右手，放進冷水盆中。

用冷水去帶走燙傷處殘留的熱量，避免右手持續燙傷！

「你……你沒事吧？」

湊著過來，往冷水盆里看到那隻微紅的右手，繪里奈的聲音變得溫柔起來。

「沒事！雖然用布毛巾包裹右手，這在廚師行業中是大忌，畢竟會在使用廚刀的過程中影響著手感，但也屬於沒有辦法的事情！」

張凡，抬起頭來對著繪里奈笑道。

「不是。」

「布毛巾……」

「我的意思，是伱的手沒有什麼大礙吧？」

「不礙事。」

「只是有點燙傷而已。」

「用冷水浸泡一會，再用些燒傷膏塗抹下就好了！」

張凡，如實道。

「鬼才信你！」

繪里奈，看著始終都是淡定自若的張凡，不禁有些哽咽。

如果說廚刀是廚師的一把武器，那麼雙手便是廚師的最好工具。

對於廚師來說，擁有著精湛的廚藝固然重要，但軟條件提升上來了，硬條件也得做到無損傷啊！如果沒有一雙完好無損的手，廚藝再厲害，有個屁用啊！

「為什麼。」

「你非得這麼做？」

最後，繪里奈是眼睛充滿著水霧，問道。

「不是跟你說了嗎？」

「我想做一道最完美的料理，來給你品嘗！」

張凡的這句話，讓繪里奈下意識的相信了，這讓她的內心裡竟是感到非常感動：「所以就得不惜一切代價，就得冒著右手被燙傷的風險？」

料理，最重要的是做給在意的人，這才是最具有意義的事情。

這句真理，其實是一直貫徹著整個《食戟之靈》世界，而這也是目前的繪里奈，所無法理解的！

但在此刻，她在張凡的身上卻是切切實實的感受到了！

「噗嗞！」

「你還真相信啊？」

看著差點就要哭出來的繪里奈。

張凡便是將右手從冷水盆里收回，忍不住笑道：「這道料理的做法，就是要利用廚刀自身的熱量，去保持著真鯛魚的美味，所以我才不得不用這種方式，可跟你一點關係都沒有！」

「更何況像你這種人，目前還不值得我這麼付出的，因此你別太自戀或者是自我感動！」

「哈？」

繪里奈，不由發怔！

這個傢伙，果然總是口花花的。

但偏偏又神秘莫測，完全看不透他的想法，真是氣死她了！

(本章完)