第99章 羽化而登仙（2/2）

另一種，則是食材的味道都很有個性，優缺點都很鮮明，比如：

羊肉的膻、魚肉的腥。

它們有缺陷，需要把這種缺陷去掉，說白了要給食材揚長避短。

這就是用調味料來平衡和協調，越突出的個性，越是得平衡和協調！

但！

不管是什麼樣的食材。

如果不能加以烹飪處理，僅僅靠著原本的味道，斷然不可能征服神之舌。

畢竟現在的真凪，已經嚴重到連最珍惜的白鱘魚魚子醬都極度排斥。

因而，區區一種真鯛魚的生魚片，沒有經過任何處理，真能讓她神之舌滿意嗎？

可如果張凡能用食材的本味，像上次彗星炒飯那樣征服了神之舌。那麼毫無疑問，他自身的實力，肯定是遠遠超出了真凪之前的認知！

……

「愣著幹什麼？」

「趕緊吃啊，本來就沒有那把北辰天狼刃來保存鯛魚鮮味，所以味道已經差了一大截。」

「伱若不現在就吃，等到冰塊的溫度逐漸升高，讓鯛魚生肉的新鮮品質繼續流失，那到時候覺得難吃，可不能怪我沒有提醒！」

見著薙切真凪竟然傻愣傻愣的，張凡不由催促道。

「我……」

「我馬上就吃，馬上就開動。」

稍作回神，薙切真凪隨即用筷子輕捻了一片透明狀的生鯛魚肉，然後緩緩吃了進去。

一方面，刺身是追求食材原味的，所以在食材基礎上的調味非常簡單，靠的就是食材和刀功。

哪怕是這一點點刀工帶來的細微差異，在高品質食材上也是很明顯的。

另一方面，中華料理一樣對刀工有著極高的要求。

因此，這道烈冰鮮鯛山，最重要的地方肯定是鯛魚自身的味道，但因少了北辰天狼刃的加持，故此只能靠刀工來彌補了。

剛剛入口，薙切真凪瞬間就愣在了當場，像塊石頭似的完全動彈不得。

鮮！

嫩！

甜！

同時，還覺得很冷很冷。

整條舌頭在各種味道和口感的影響下，竟然「活」了起來。

那種稚嫩的魚肉彈性，以及那種特別冰涼的感覺，讓薙切真凪哪怕不斷用牙齒去咀嚼，都無法消失。

特別是每當咬到口中的生魚片，極為美妙的口感便像是炸彈一樣，「砰砰砰」的迅速爆開！

如此感覺，讓她完全猝不及防，亦是讓她感受到了一種最為純粹的鯛魚香味。

之後。

隨著嘴裡的溫度。

不斷溫暖著冰冰冷冷的鯛魚肉，一種前所未有的感覺又是湧現出來。

「啊！」

「唔唔唔！」

「這種感覺……到底是怎麼回事？」

不由得，慢吞細嚼的薙切真凪終於反應過來了，連忙瞪大了眼睛，一臉不可思議！

余後，當她咽了下去，軟化的鯛魚肉就好似龍歸大海一般，滑溜的進入了胃。而她體內的血液，仿佛像是燃燒了起來，竟再次讓她感到燥熱！

「唔~」

「真爽啊！」

「這種料理，竟然讓我體驗到了不曾有過的感覺……」

這一刻，薙切真凪渾身覺得有點「飄」了，好像燕妒鶯慚的仙女，開始飛離塵世，登上仙境！

(本章完)