第210章 蛻變與成長，打破傳統的料理（2/2）
時間，就這樣一點點流逝。
很快B賽區的30名參賽生，便是評審出28名參賽生的成績。
其中，暫列第一名是90分的塔克米，他所做的料理是意式咖喱鴨，然後第二名是89分的美作昴，他的料理是復刻了塔克米，同樣也是意式咖喱鴨。
之後，就是吉野悠姬和榊涼子兩女，她們都是88分。
而很不幸，北條美代子因僅僅落後1分，已經無緣前四名了。
「哼。」
「竟然都沒有突破90分的。」
「也好，這個分數就由我愛麗絲來打破吧！」
說完之後，薙切愛麗絲便是挺了挺胸脯，非常自信的端出她剛剛完成的分子料理，低溫分子咖喱雞。
……
分子料理！
相較而言，確實缺少了一份「人」的味道，像是沒有感情的死物。
以前不能理解這點的愛麗絲，遲遲很難去攀登高峰，更無法看清最高處的風景。
但在居酒屋那裡，她已是漸漸明白自身的不足。
任何料理，不管有多驚奇，本質上應該就是為人而生。
雖說不能否認，普通民眾對於這樣一門科學，心理上還是充滿了擔憂。
然而，現在的薙切愛麗絲，卻更加堅信著：
分子美食。
也能創造出幸福！
「咦？」
「這……這是什麼？」
此時此刻，望著煙霧環繞的菜品。
千俵夏芽和織繪，喜多修治三位評審官，當場是震驚得眼珠子都快要瞪出來了。
縱使他們都是美食界的大咖，頗有見識，但眼前的這份分子料理，還是讓他們極不平靜！
……
但見得。
眼前的低溫分子咖喱雞。
很有神秘感，竟用一種特殊材質的保溫蓋蓋住，使其無法看清。
唯有朦朦朧朧的煙霧，不停遊走於內部，甚美！
「真的很有趣。」
「我這輩子長這麼大，還沒見過有這麼與眾不同的料理呢！」
瞄著一眼，千俵夏芽不禁激動了。
身為評審官，她自始至終都是關注著舞台上每位參賽生的表現。
而眼前這位薙切愛麗絲，她在製作料理的過程中，雖然偶爾會有用到廚刀、用到火候等等一些傳統料理的技巧，但更多的是一種仿佛科幻場景般的烹飪過程！
因此，她始終都很好奇，這種用特殊手段做出來的料理，會是什麼樣的呢？
「液氮？」
「這裡面的煙霧，好像是液氮？」
稍微伸著手在保溫蓋周圍停留，只覺有一股冰冰涼涼的感覺，千俵織繪似有所悟道。
「這道料理，重點並不在液氮所帶來的低溫，而是分子二字上。」
「請幾位評審官細品吧，相信會給伱們帶來驚喜！」
看得出來。
愛麗絲，對自己的料理是相當滿意。
似乎是為了能在這場秋選賽上，能夠盡情展示著自己的實力。
這位在國際分子料理大賽上嶄露頭角的天才，倒是傾盡了全力，毫無保留。
……
話都這麼說了。
夏芽和織繪姐妹倆，唯有面面相覷，最後才伸手去揭開保溫蓋。
豈料，當盤子裡的低溫咖喱雞，真正出現在大眾面前之時，所有人都感到震驚。
這份料理，完全超出了他們的理解範圍。
一時間，竟是沒人敢發表任何言論，甚至不敢動手試吃。
「哈？」
「這……這是咖喱雞？」
「真是奇怪，雞倒是能大概看得出來，可那咖喱的形狀……真的很像膠囊。」
「咖喱？」
「這真的是咖喱嗎？」
「怎麼感覺一點都不像啊！」
熟悉各種咖喱的千俵姐妹，臉露疑惑，更覺得不可思議。
在台下的吃瓜群眾，同時通過懸掛在半空中的那塊液晶屏幕，也看清了愛麗絲的低溫分子咖喱雞料理，不由都發出唏噓聲。
只見一團白色的不知名物體，就這樣靜靜放置在淡黃色的方塊上，宛如人間仙境！
如此奇景。
如此料理。
當真是，神乎其神啊！
……
「怎麼會有圓弧狀的薄片？」
「這玩意究竟用了什麼食材做成的，起到哪種作用？」
「奇怪！」
「難道是裝飾品？」
「那個綠色的醬料，又是什麼東西？」
「咖喱，為何要做成膠囊狀？」
按照自己的印象和見解，千俵夏芽是有點不太確定的喃喃自語道。
講真，身為咖喱女王，結果卻在一份咖喱料理面前，愣是沒能做出正確的判斷，想想也是蠻羞愧。
「裝飾品？」
「不，評審官，你為何會有這樣的想法呢？」
「雖然分子料理從來都是講究新穎和創意，但也不是各種搪塞和糊弄。」
「毫無疑問，在這盤子上的一切東西，都不是只作美觀之用的裝飾品，而都是可以吃的食物！」
薙切愛麗絲搖了搖頭，解釋道。
「你說什麼？」
一聽，千俵夏芽臉色大變。
隨即，她開始若有所思，然後趕緊拿起一根小勺子，輕輕的從中央那團白色物體上戳了戳，只感到有一股很Q很軟的回彈力。
這讓她更覺得這份料理，並不是自己想像的那麼簡單！
「怪，真是好怪。」
「說不定，這道料理會讓我對咖喱有著不同看法。」
在疑惑和期待下，千俵夏芽迫不及待的夾起一小口咖喱雞，品嘗起來。
……
見著她先吃了。
另外兩位評審官，也都紛紛開始了自己的試吃。
然而在剛吃第一口的時候，三人全都愣住，竟然變得一句話都不說了。
「怎麼回事？」
「突然間就都不說話了？」
「連兩位咖喱女王都沉默了，愛麗絲大小姐的這份料理到底……怎麼樣啊？」
「真是急死人了，這種奇怪的料理到底好不好？」
評審官的沉默，讓台下的那些觀眾都變得焦急和緊張。
他們都在期待著千俵姐妹和喜多修治，都都立刻給出評價，但時間仿佛就像是被按下了暫停鍵一樣，她們此刻都猶如石頭一樣，遲遲都沒有開口說話！
最終，還是千俵夏芽先反應過來。
她忍不住咽了咽，那雙水汪汪的眼睛頃刻間是亮了起來，充斥著一種驚訝和喜悅！
「不可思議。」
「這……這可真是一道不可思議的料理啊！」
(本章完)