第202章 強強聯合，建造美食帝國的規劃藍圖（2/2）
嘴角處還沾滿了油漬，但睿山枝並不在意，因為他知道這些油漬是大快朵頤的證明！
……
「鮮香，嫩滑，那肉質真不像是牛肉。」
「感覺要更加細嫩，而且是鮮而不膻，肉的纖維也很細緊，難道這是……羊羔坐臀？」
閉著眼睛，睿山枝津也不斷去細細回味著，但越是用心去感受，他就越發現這道料理的味道，變化多端，神幻莫測！
「不對。」
「又發生變化了。」
「既是柔韌又是香脆，味道鮮香而可口。」
「這絕不是所謂的羊羔坐臀，反而像是小豬耳朵的絕美味道！」
睜開眼睛，睿山枝覺得不可思議。
然後，他似是意識到了什麼，趕緊用筷子去夾起另一道肉條，咬著起來：「軟爛，鮮嫩，味道卻是較為清淡，並沒有剛剛所聞到的那股濃郁和強烈的香味。」
「這……這是兔肉？」
「嘶！」
「怎麼回事？」
「同道料理，吃起來味道竟都完全不一樣。」
「像現在，味道則要比之前所吃的都要溫和，鮮香醇郁，食之不膩……該不會是山麂肉？」
誰能想，用5種不同肉類來製作料理，竟能產生如此之詭異的味覺效果。
時刻發生變化，令人永遠捉摸不透，就像是一道能量超強的美味衝擊波，可以瞬間擊碎舌頭的任何一個味蕾，當真是：
妙！
……
漸漸地，睿山枝津也進入了一種幻想的境界。
只見得在一片光線略顯昏暗的竹林，他手持鋒利戰刀，身穿盔甲，騎著寶馬，猶如一位有著永不服輸精神的霓虹武士。
在對面的，則是站立著一位威風凜凜的俠客張凡！
「喝！」
睿山枝，快馬策鞭。
他殺氣騰騰，直接舉著戰刀望俠客張凡沖了過來。
在危急關頭之時，張凡卻迅速抽出如靈蛇一般的寶劍，飄忽無定的刺射過來。
他腳下盤纏劍鞘，再配合步法進攻，變化精微，只見劍、鞘相輔同攻，手中劍刺則腳下輔斬，趨攻敏捷，欺近急殺！
其劍招忽快忽慢，處處暗藏機鋒，更是無從捉摸來路，猶未定神。
最終，哪怕是睿山枝津也騎著寶馬，占據了一切優勢，還是逃不過被斬落馬下的命運。
「第一口，並沒有給人太多驚喜。」
「可在第二口、第三口、第四口、第五口……只要每吃一口，那嘴裡的味道都是發生了變化。」
「或膏腴嫩滑，或鮮香清脆，或甘脆爽口，或鮮香醇郁，實在是無法用舌頭去捕捉。」
此刻，在睿山枝的身邊，很多食客都忍不住投去異樣目光。
畢竟他剛剛的吃相太過難看和粗魯，甚至是太過饑渴，但睿山枝津並不在乎他們的看法。
他只知道，這道暫且還叫不上名字的料理，真的是在顛覆他以往一切認知！
……
「店主，你這料理……為何會是這般讓人難以捉摸？」
吃完了，睿山枝津也滿意打了一個飽嗝。
他望著眼前空空如也的盤子，臉上竟不自覺的流露出一絲笑容。
他的性格，本來就很容易急躁，很容易衝動，但不知為什麼在吃完了這盤由5種不同肉類做成的料理之後，卻能得以平靜下來。
「如你所見。」
「肉，只有5種。」
「但這5種不同肉類，卻可以互相混合，形成新的味道。」
「比如獐牛同嚼嘶一種滋味，豬羊混咬又是一般滋味，因此這裡面是涉及到了一道排列組合數學題。」
「5種肉一起吃，有多少種組合的味道？」
「用公式算很簡單，可用C5-1加到C5-5的方式就行了。」
「當然，如果不用公式，那就詳細說明一下，每一種肉自己是一個味道，這是5種，即豬牛羊兔獐。」
「兩種肉同嚼，這樣一共就有10種組合，也就是10種味道，即豬牛、豬羊、豬兔、豬獐、牛羊、牛兔、牛獐、羊兔、羊獐、兔獐。」
「三種肉同嚼，也是10種味道。」
「道理很簡單，一共5種肉，每個兩種肉組合都會對應剩下的三種肉組合，這是一一映射的關係。
「比如，豬牛組合就對應羊兔獐組合，豬羊組合就對應牛兔獐組合。」
「同樣的道理，四種肉同嚼和每種肉單嚼的組合數一樣，共有5種。豬單嚼，就對應牛羊兔獐四種同嚼。」
「最後全是同一種肉，還有五肉全在的都不算，加總一下：10+10+5=25，一共25種味道。」
張凡，囉里吧嗦的解釋道。
可他這番言論一出，整個居酒屋頓時變得鴉雀無聲。
別說是第九席睿山枝津也，就是一旁的兩位幫廚木久知園果和角崎瀧，以及大部分食客，都是完全被震驚到了。
臥槽！
敢情你用5種不同肉類來製作料理，是為了創造出25種不同的味道？
而且整整25種味道，都可以互相變來變去，難怪吃起來的感覺要比嗑春藥「爽」多了。
……
「原來如此。」
「羊羔坐臀主鮮嫩，小豬耳朵脆嫩。」
「小牛腰子，則是綿而酥，獐腿肉堅實而兔肉少脂肪，5種肉口感大不相同，且前3種都很嫩。」
「所以店主你才會用清蒸，而不是用什麼爆炒、油炸、燉煮等等的烹飪方式。」
「因為5種不同肉類，味道都不一樣，如果用爆炒或者是煎烤的形式去料理肉類，必定會造成味道的混亂。」
「但能改用清蒸方式，倒是能夠保持著原汁原味的特點。」
「呵！」
「真是有意思。」
「任誰的廚藝再高超，恐怕都不敢用5種腥膻味濃重的肉類來做料理。」
「可直至吃完了，我才知道有些廚師的能力，確實強到令人髮指。」
「整道料理的味道都是變化多端，每個部分也都處理得非常好，永遠是保持著一種無比完美的平衡。」
在睿山枝津也眼中，一位廚師的廚藝再好，可要是不懂得經營之道，那終究也是打工的。
而現如今，站在他身前的這位張凡，所展露出來的才能，所做的料理已經徹底驚艷到了他。
如若再結合著自己強大的商業運營能力，那麼……
不出5年。
不不不，3年的時間。
他和張凡強強聯合，絕對能創造出一個稱霸餐飲界的美食帝國！
……
「店主，這道菜叫什麼名字？」
暫且收斂起激動的情緒，睿山枝津也好奇問道。
「問得好。」
張凡聞此，只是笑了笑，隨即他便拿來紙張，開始認真的寫下了一行字：
玉笛誰家聽落梅！
(本章完)