第368章 獨特的信州蕎麥麵(1/2)
「哦?」
「真是意外!」
「創真的料理,竟然能夠讓那位時山兵五郎感到滿意!」
在天守閣城堡中,才波朝陽凝視著一塊現場直播的大螢屏,當他看見在料理台上上神色專注的幸平創真,指尖無意識地摩著腰間懸掛的「十字刀」。
刀柄上,鑲嵌的異色寶石正隱隱發燙。
曾經。
他以為,創真不過是躲在「父親光環下的雛鳥。」
可在此時此刻,這個記憶中只會做定食屋炒飯的少年,正以驚人的氣勢將雞胸肉投入鐵鍋,熱油爆裂的聲響如同戰鼓擂動!
最後,更是得知他成功通過了THEBLUE世界級料理錦標賽,第一場試煉的時候,心中不由得湧起了一股難以言喻的驚訝與震撼。
依稀記得。
在跟隨城一郎學習料理的時候。
城一郎,便是經常會提及他這個弟弟。
如今,在那間溫馨而又略顯簡陋的小飯店裡忙碌的身影,似乎與這國際級料理大賽的參賽者頭銜格格不入!
「呵!」
「事情,還真是越來越有趣了。」
才波朝陽,深深嘆道。
他深知,料理界是一個充滿競爭與挑戰的領域,尤其是在THEBLUE這樣的世界級舞台上,每一位參賽者都是來自世界各地的精英。
他們不僅擁有深厚的廚藝功底,更有著廣闊的視野和獨到的見解。
而自己的弟弟創真,雖然從小就對料理充滿了熱愛。
但一直以來,他都只是在那家小飯店裡,與城一郎一起用心經營著每一道家常菜。
嗯!
這麼說吧。
他的那份純真與熱情。
其實跟張凡有點相像,都是更多體現在對食材的尊重和對味道的極致追求上。
然而,就是這樣一個看似平凡無奇的少年,卻在如此高端的料理競技中脫穎而出,這怎能不讓才波朝陽感到意外?
他回想起創真那雙總是閃爍著好奇與探索光芒的眼睛,以及他對料理那份近乎痴迷的熱愛,心中漸漸有了一絲明悟!
當然了。
更重要的,在創真身上,他其實是看到了另外一個人物的身影:
張凡!
或許,正是這份對料理純粹的熱愛。
讓創真在不知不覺中,已經超越了自己的認知和期待。
「聽城一郎講過。」
「那個傢伙,小時候總是喜歡在廚房裡搗亂,不是打翻了調料罐,就是把食材弄得一團糟。」
「不過,城一郎對他倒是有感情的!」
想到這裡。
才波朝陽不禁更加感慨。
他知道,料理的世界是寬廣而深邃的,它不僅僅關乎技巧和理論,更在於對食材的理解、對味道的捕捉,以及那份能夠觸動人心的情感。
而創真,似乎天生就擁有這種能力。
他總能在最普通的食材中發現不凡,用最簡單的方式烹飪出令人難以忘懷的美味。
但這次THEBLUE的比賽,難度之大,挑戰之嚴峻,即便是才波朝陽也不得不承認,絕非一般。
無疑。
對於創真而言。
這是一次巨大的考驗。
不僅要在技藝上與之抗衡,更要在心靈層面進行一場無聲的較量。
才波朝陽可以想像,在那緊張激烈的比賽中,創真面對著時山兵五郎那深邃而複雜的眼神,心中必定經歷了無數次的掙扎與抉擇。
而最終,創真能夠戰勝這樣一位幾乎被料理界神話的人物,通過第一場試煉。
這背後所付出的努力與汗水,恐怕是常人難以想像!
隨後。
另一位廚師,同時也是深夜料理人的煌嘴汪,端上了自己製作的料理!
細細一看。
他的臉上洋溢著自信與期待:
一道他精心準備的菜餚,六連擊式牛裡脊,開始呈現在時山兵五郎面前,
緊接著,他朝著那位一心想要尋死的評審官時山兵五郎,說道:「這是我為您特別準備的料理,請你細細品嘗。」
時山兵五郎依舊坐在輪椅上,那蒼老的面容上寫滿了歲月痕跡。
他的眼神中,透露著一種對生命的漠然,仿佛對世間的一切都已失去了興趣。
然而。
當他的目光落在眼前的這道料理上時,卻不禁微微一。
那是一道色彩斑斕、層次分明的菜看。
六塊厚實的牛裡脊肉,每一塊都切得恰到好處,既保留了肉質的鮮嫩,又展現出了牛肉的紋理之美。
這些牛肉被巧妙地排列在一起,有點像某種神秘的圖案,等待著被揭開。
而在牛肉的周圍,圍繞著用鹽泡過的捲心菜。
這些捲心菜經過燉煮,已經變得軟糯而入味,散發出淡淡的清香。它們與牛肉交織在一起,形成了一種獨特的視覺效果,讓人不禁食指大動!
「德意志的泡菜風味?」
用鼻子噢了嗅,時山兵五郎似乎是意識到了什麼。
「對的!」
「果然是瞞不了你!」
煌嘴汪,的確為這道料理注入了德國泡菜的風味。
他將鹽泡捲心菜與牛肉一同燉煮,使得牛肉中融入了泡菜的酸爽口感。這種獨特的調味方式,既保留了牛肉的原汁原味,又為其增添了一抹別樣的風味!
隨後,時山兵五郎眉頭有些舒展,顯然是明白了其中的用意。
他開始重新拿起筷子,夾起一塊牛肉放入口中時,表情瞬間變得複雜起來。
那牛肉的肉質厚實而鮮嫩,汁水四溢,在他的舌尖上綻放出一朵美麗的花朵。肥肉與瘦肉交織在一起,形成了完美的口感平衡,既不會讓人覺得油膩,也不會過於乾澀!
隨著咀嚼的深入,時山兵五郎感受到了牛肉中蘊含的豐富肉汁。
這些肉汁仿佛蘊含著牛的生命力和精華,在他的口腔中肆意奔騰,帶來了一種前所未有的滿足感。
同時。
泡菜的酸爽口感,也在他的舌尖上跳躍起來。
與牛肉的鮮美相互映襯,形成了一種難以言喻的美味。
更令人驚喜的是,那彈脆的牛肉在口中發出輕微的響聲,仿佛在為這道料理奏響一曲美妙的樂章。
這種彈脆感與牛肉的鮮嫩多汁形成了鮮明的對比,使得整道料理的口感層次更加豐富多變。
每一個細節。
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