第391章 尾聲（1/2）
「這個愛麗絲。」
「在短短的時間內，能把廚藝進步到這種境界。
「也算是當下遠月學園之中，所有學生里少見的天才了。」
想罷。
安妮便再次拿起刀叉。
細細切著牛排，一口接一口地吃了起來。
每一口都讓他沉浸在那美妙的滋味中，仿佛置身於一個美食的夢幻世界。
然而，此時的愛麗絲，心中卻多少有些緊張。
她緊緊地盯著安妮的表情，雙手不自覺地緊了衣角，眼神中透露出一絲不安。
畢竟，這場世界級料理比賽對她來說至關重要，她渴望得到認可，更渴望實現那個一直深埋心底的夢想：
打敗繪里奈！
最終。
在愛麗絲慮芯不安的時候。
安妮那專注品嘗的模樣，讓她漸漸放下心來。
只見安妮吃得津津有味，臉上沒有絲毫的勉強或不滿，愛麗絲整顆心都懸落下來，身心也極為放鬆，不再像之前那樣緊張了。
「看樣子，自己做的牛排也不是很差呢。」
愛麗絲心中暗自欣喜：「而且，那個安妮，似乎也是蠻喜歡吃的。」
不由得。
她的嘴角微微上揚，露出一抹淡淡微笑。
能夠打敗繪里奈，是她這輩子最大的夢想了，現在，就有這麼一個極好的機會在眼前，她自然是看得很重很重。
所以。
在這場料理比賽當中。
她已是十分賣力做出了這等奇特、但卻是極為美味的料理。
而在比賽現場的另一邊，創真目光緊緊盯著安妮，那充滿睿智的眼晴，一刻都不願意離開。
他看著安妮吃得如此投入，心中不禁湧起一股不安。
「嗯？」
「怎麼回事啊？」
創真，心中暗自嘀咕：「看安妮是吃得這麼津津有味。該不會是愛麗絲的料理，
已是超越過我了？」
「不。」
創真，立刻否定了這個想法。
「這不可能的。」
「我——我可是現任十傑的遠月學生——」
此時，幸平創真的心裡如同翻江倒海一般。
在遠月學園，儘管他是以插班生的身份入讀，但一直以來都是眾人矚目的焦點，在料理界有著極高的聲譽。
然而。
可能是因張凡的到來，讓他的命運得以改變。
他先是在蓋澆飯研究協會當中，敗給了水戶郁魅，又在秋選賽落敗，然後好不容易得到切薊政變事件以後，得到了十傑之位。
可結果，他難道還要在THEBLUE世界級料理比賽當中，再次敗給了切愛麗絲嗎？
不！
他完全不能接受啊！
漸漸地。
整個比賽現場，陷入了一片安靜。
唯有身為評審官的安妮，依舊在那裡專注地品嘗著美味的菜品。
那牛排的香氣在空氣中瀰漫開來，與比賽中緊張的氣氛交織在一起，形成了一種獨特氛圍。
一塊好的牛排。
實際上，是不用加多餘調味或油份去處理的。
最適宜的，是只用海鹽或辣椒粉稍稍醃過，用炭燒至四到八成熟之間便是可以了。
然後，在食用時只，用上等天然鹽調味，不讓醬汁蓋過肉本身的鮮味。
這樣處理出來的牛排。
才能最大程度地保留其原汁原味，展現出牛肉本身的鮮美。
顯然，切愛麗絲的牛排，自有她那獨特的處理方法。
她採用的是真空烹調法，這種密封食材，然後進行預烹飪的手法，自古以來就被全球各民族所使用。
嗯！
在古老的歲月里。
有一種傳統的烹飪方法，就是將食材用特殊的葉子包裹起來，用油浸泡、或用鹽封藏在另一些飲食文化中，也會將食材密封在動物內臟中，再做烹製。
古人就知道，如果讓食材隔絕空氣，造成真空狀態，能夠明顯延長其保鮮期。
同時，也能防止食材過分變干。
就像中華料理中的臘腸，就是將調味好的肉糜塞到腸衣中，隔絕空氣的同時進行風乾，讓我們的祖先在冬天也能嘗到肉食的美味。
愛麗絲，巧妙運用了這種古老而又智慧的方法，將牛排密封后進行低溫烹調。
在這個過程中。
牛排的每一個細胞，都被溫柔地對待。
肉質變得異常鮮嫩，同時又保留了牛肉本身的濃郁香味。
當然了。
安妮心中也清楚。
一款配牛排的好酒，一定有著較好的單寧，以及偏濃厚的香氣。
這樣既能解去牛排過多的油膩，又能提升牛排的本味。
較濃味的牛排，如美利堅牛排或干醒的，或油脂量高的霓虹和牛排，可以配如shiraz，甚至意呆利或黎巴嫩的紅酒。
而肉味較淡的如澳洲及加拿大牛排，可以配加州或澳洲紅酒。
於是。
就在安妮沉浸在牛排的美味中時。
那邊的愛麗絲，眼珠子溜溜轉了一圈，腦海中突然閃過一個念頭。
緊接著，她便是起身，邁著輕快的步伐去拿了一杯紅酒而來。
「評審官，牛排跟紅酒，可是很搭配的哦。」
愛麗絲眨了眨眼睛，朝著安妮甜甜地說道。
「嗯？」
安妮微微一愣，急忙抬起頭來，多看了愛麗絲一眼。
「呵呵，你想得還真是周到啊！」
最後，安妮笑著說道。
「那當然咯。」愛麗絲調皮吐了吐舌頭，那模樣可愛極了，隨即，她又是開口說道：「那個評審官，我給你倒酒。」
「好。」安妮自然是點頭一笑，眼神中滿是欣賞。
緊接著，站在她身邊的切愛麗絲，輕輕提起一瓶紅酒，動作優雅地倒了一些在酒杯上。
那紅酒如一條紅色的絲帶，緩緩流入酒杯，發出清脆的聲響。
不由得。
整個比賽現場，又是洋溢著一種酒香味。
讓人聞之，仿佛置身於一個浪漫的葡萄園，快要沉醉了。
愛麗絲說得沒錯，牛排與紅酒，那簡直是太配了。
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