第364章 宇宙大燒麥(1/2)
最後。
整整一大盤炭烤牛肉,便被全部吃得乾乾淨淨!
才波朝陽,作為「深夜料理人」組織的首領,他肯定是強到離譜,若不是碰到了穿越者張凡,估計他還真能如願的實施計劃,改變整個料理界。
雖然。
他已經完全接受了失敗的下場。
然而,其堅韌的性格與對料理的執著,讓他始終保持著挑戰者的姿態。
在下個月的THEBLUE世界級料理錦標賽,他誓要打敗司瑛士、切繪里奈、幸平創真等人,重振深夜料理的風光。
「哎!」
「但願吧。」
「那個張凡真的如傳聞中一樣,不願參加THEBLUE比賽。」
「否則,以我的能力,只能重蹈覆轍!」
望著眾人那滿足的神色,這邊的才波朝陽,唯有深深嘆氣道。
此前,朝陽的料理被視為「無靈魂的拼湊」,但他在敗給張凡以後,他逐漸意識到,
真正的突破需回歸本心。
他開始追溯早年跟隨養父才波城一郎學習的經歷,重新審視自己對料理的熱愛本質,
並嘗試在融合他人技術的基礎上注入個人情感,例如:
通過菜品,傳遞「顛覆傳統」的野心!
當然了。
他是知道的。
縱使自己能有所改變,但想要戰勝張凡,這輩子是不可能了!
他,才是這個世界最強的怪物啊!
凌晨兩點。
居酒屋,終於又到了打烊的時候。
店主兼主廚張凡,正細心擦拭著手中那把冰冷的北辰天狼刃。
他的動作輕柔而專注,像是對這一天的告別儀式,而空氣中還殘留著食物的香氣與淡淡的酒味,交織成一種難以言喻的溫馨氛圍!
「叮咚!」
「宿主,成功簽到一次。」
「叮咚!」
「恭喜宿主成功獲得特殊菜譜,宇宙大燒麥!」
「嗯?」
「竟然是那道能跟黃金比例燒麥相媲美的,不,是還要更勝一籌的宇宙大燒麥?」
意外得到這張菜譜的張凡,不禁有些愣神。
在《中華小當家》的原著劇情中,劉昂星是將將普通的燒麥升華到了一個前所未有的高度:
宇宙大燒麥!
整個大燒麥中,藏了整頭豬所有的鮮味,象徵藏了一個宇宙生命體中的所有能源。
而在做法上也是極其誇張,需要取豬肉的腿肉、裡脊肉、肩肉、豬頭皮.蹄花、胃袋、腰子等部分作為大燒賣的材料。
其中。
先將肉質堅韌的部分加以敲打後,再加熱。
如此,便能激發出肉質本身所擁有的鮮味,清淡圓嫩的感覺。
然後的話。
食客,亦可自行決定自己喜歡的部分去吃。
天朝有個綜藝節目叫《中餐廳》
裡面有位廚師,挺久之前發過一個整活視頻,內容是蒸一個巨大的粽子,端午題材迎合氣氛的。
最終,那個粽子張凡記得是大失敗,很多人一起努力幫忙,但是最後還是根本蒸不熟。
嗯!
這個宇宙大燒麥!
肉眼可見,比林大廚那個粽子要大的多得多得多。
如果能掌握獨自製作那個燒麥,讓那個大燒麥完美熟透,表皮和內芯熟度還正好的技術,那麼張凡願意稱之為:
神之廚藝!
這操作,這火候,簡直無敵了!
另外,牛肉餡兒的餃子都吃過吧,一個牛肉餡兒的餃子如果煮熟了,咬一口不流汁水,那它應該是什麼口感,大家應該都知道吧?
而劉昂星居然還能做出來一個一點不塌,不流汁水,表皮不破有嚼勁,餡料口感軟彈甚至,還能還原牛身體各個部位口感的燒麥!
所以在張凡看來,儘管黃金比例燒麥做得的確也挺精緻,但論技巧和誇張程度,的確是不如宇宙大燒麥的。
清晨。
當第一縷陽光,羞澀探進遠月學園的懷抱。
某棟隱匿於蔥鬱之中的別墅庭院,漸漸甦醒起來,
晨霧輕繞。
如同薄紗輕輕覆蓋在每一寸景致上,給這靜謐的空間添上了一抹神秘而柔和的色彩。
庭院內,各式花卉爭奇鬥豔,猶如大自然最精緻的調色盤。
玫瑰,以它那層層疊疊的花瓣和濃郁的香氣引領著這場晨間的盛宴,而一旁的茉莉則以其清新淡雅,不爭不搶散發著幽香,兩者相得益彰,編織出一曲嗅覺上的交響樂。
幾株櫻花樹,雖已過盛放之季,但仍掛著零星幾朵粉白。
它們,在晨風中輕輕搖曳。
石板小徑豌穿梭於花草之間,露珠在晨光下閃爍,宛如鑲嵌在路上的珍珠,每一步都踏出了清脆悅耳的聲音,引領著探訪者深入這幽靜的世界。
小徑兩旁,修剪得宜的灌木叢和錯落有致的假山石構成了一幅幅精緻的小景。
此刻。
在庭院中。
前總帥提起仙左衛門,是跪坐著,靜靜等候著孫女繪里奈的料理。
而與此同時,在別墅的寬闊廚房中,切繪里奈正在做著日式料理中最頂級的會席料理!
會席料理。
應該說,是霓虹國代表性的宴請用料理,是宴席上所有料理的總稱。
會席料理是在江戶時代中期的料理茶館中產生的,隨著時代的變化也在不斷地調整自身的形式和內容。
一開始。
會席料理的基本規格,是三菜一湯。
但越到後來規格也就越發上揚,從三菜兩湯、五菜兩湯,直到九菜三湯,種類也越來越豐富,而且色、香、味、器、形也十分講究起來。
一般來講。
會席料理的菜餚,都是按菜單順序一道一道上桌供客人享用。
因而,相對於本膳料理的嚴謹,懷石料理對茶道的執著,繪里奈本人更偏向於喜歡這種「不費心思」的會席料理。
作為霓虹國代表性的宴請用料理,會席料理不僅吸收了江戶時代中期禮法繁多的本膳料理和懷石料理,又結合實際需要形成了專門服務於餐飲的形式。
為什麼說它是「不費心思」的料理呢?
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