第355章 未知之路（2/2）
每一片刺身的背後，都是對食材的精心挑選和對刀工的極致要求。而此刻，他只覺得，自己仿佛也融入了這片美味的世界，成為了這居酒屋中不可或缺的一部分。
司瑛士的聲音，低沉且富有磁性，感覺能穿透人心的迷霧：「在這個瞬息萬變的世界裡，每個人或許都會有那麼一刻，站在人生的十字路口，對未來感到茫然無措。」
「作為一名同樣在料理道路上探索的旅人，我想聽聽，你對刺身料理的一些看法。」
「嗯？」
「看法？」
張凡聞言，不禁放下了手中的廚刀。
目光從案板上的食材收回，落在了司瑛土那雙充滿理解的眼晴上。
他的臉上，是寫滿了作為一名廚師的驕傲與近期的迷茫，那種交織的複雜情緒。
要說在原著劇情，論料理硬實力的話，幸平創真可能還真打不過司瑛土，不過最後能拿下十傑第一席，取而代之，也算是實至名歸！
要知道，《食戟之靈》世界裡，十傑的席位排名，並不單看料理能力，而是綜合考量。
掌前幾屆的一席，做下對比，
四宮小次郎，在成為十傑第一席的時候，同期強手就有水原冬美。
後來，在法蘭西那邊開店，也是證明了他的運營能力和領導能力，雖說曾有一段迷茫期，但在堂島的點化下也是很快就找到了未來的方向！
堂島銀，同期的強手有藥爹、鬼父、汐見潤等人。
他的料理能力，雖不及藥爹，但也是被譽為「遠月史上最強的怪物」，算是一等一的強手了。
其他工作處理得非常優秀，唯獨沒有注意到藥爹的變化，可能也因此在後面強化了引導後輩識人的能力，像是點化四宮小次郎，在住宿研修期間教導幸平等等。
可以這麼說，在後面擔任遠月度假村主廚的時候，從管理、領導、識人等各個能力，
堂島銀都是無可挑剔，可謂含金量最高。
甚至。
不誇張講。
他，絕對算是能力最強的第一席！
而司瑛士嘛，作為當期十傑第一席，同期強手有龍膽、桃子、齋藤等人。
料理能力沒得說，肯定是當期最強。
單挑的情況下沒有敵手，但別的能力都很弱，平常的工作經常要讓同期的同學幫忙。
所以要比料理能力的話，幸平不會是司瑛士的對手，但要以綜合實力考量的話，那就是幸平強了！
張凡，只是淡淡一笑。
那笑容中既有自信，也有對過往自我探索的共鳴：「司瑛土，對於刺身料理，你作為第一席自然有較深的見解，所以我不想多說。」
「但是，料理應當不僅是味覺的藝術，更是心靈的表達。」
「當你感到迷茫時，不妨回歸初心，問問自己，是什麼讓你最初愛上了刺身，愛上了這份將自然之美呈現給世人的工作。」
聽聞此話，司瑛士不由盯著那盤刺身，忽然覺得有些陌生。
曾經，他以為只要把刀工練到極致，就能找到自己的位置，可現在，畢業後的現實像一堵無形的牆，擋在他面前。
他環顧四周，發現每位食客都很幸福，都在這家居酒屋找到了歸屬感，都有明確的方向。
而他，卻像一條迷失在深海中的魚，找不到該游向何處。
「我到底———」
「是從什麼時候就喜歡料理的？」
他低聲自語，手指無意識地敲打著餐桌。
刺身是他的驕傲，但他知道，光靠這個無法支撐起整個未來。
他曾以為畢業後一切都會順理成章，可現在，他卻連下一步該往哪裡走都不知道。
「是啊，我一直以來都沉浸在刺身的刀工與食材的理解之中，但最近，我開始思考，
除了技藝的精進，我的未來之路究竟該何去何從？」
「嗯！」
「或許。」
「你可以嘗試拓寬視野，去學習不同地域的刺身文化，或是探索食材與料理的新邊界。」
「有時候，一次小小的嘗試，就能打開一扇通往新世界的大門。再者，不妨多與其他領域的藝術家交流，他們的視角或許能給你帶來新的靈感。」
說到這裡，張凡是拿起潔淨的刀布，仔細擦拭著廚刀，繼續道：「記住，無論選擇哪條路，最重要的是保持對料理的熱愛與敬畏之心。」
「人生就像一盤精心準備的料理，每一味食材，每一次調味，都是為了最終的呈現。」
「而你，就是那位掌握火候，決定菜品靈魂的廚師。」
司瑛土，聽著張凡的話語，眼中漸漸恢復了光彩，仿佛有一股暖流湧入心田，驅散了心中的迷霧。
那一刻，他仿佛看到了自己未來道路上的點點星光，正引領著他向著更加廣闊的料理世界邁進。
「謝謝你，張主廚，我知道該怎麼做了。」司瑛士的聲音堅定而充滿感激，兩人的對話，在這溫馨而又充滿啟發的夜晚，成為了居酒屋中最動人的篇章。
作為作為遠月學園十傑理事會的第一席，司瑛士一直以來都是眾人矚目的焦點。
他以精湛的刀工、對食材的深刻理解以及無與倫比的藝術創造力，在料理界留下了深刻的印記。
然而。
當畢業來臨之時。
站在人生的十字路口，眼前不再是熟悉的廚房和那些等待他施展才華的食材。
他回想起在遠月學園的日子，每一次與同學們並肩作戰，每一次在料理台上揮灑汗水，都讓他感到充實與滿足。但此刻，那些曾經的榮耀似乎成了沉重的負擔，讓他難以釋懷。
他開始質疑自己未來的方向：
是繼續沿著刺身廚師的道路前行，還是嘗試新的料理領域？
是留在熟悉的霓虹國，還是遠赴海外尋求更廣闊的舞台？
每一個選擇。
都充滿了未知與挑戰。
讓他感到，前所未有的恐懼與不安。
在這段時間裡。
司瑛土，變得沉默寡言，不再像以往那樣充滿自信與活力。
他時常獨自一人坐在角落裡，靜靜地觀察著食客們的表情，試圖從他們的眼神中捕捉到對美食的渴望與滿足。然而，這些努力似乎並不能緩解他內心的迷茫與困惑。
在餐飲行業中，食材成本占售價的20-30%是常態，畢竟開個飯店還有人工、水電、房租等其他成本。
中餐的炒菜再怎麼高利潤，也得需要個會炒菜的師傅炒。
西餐半成品炸雞、薯條買回家了，要是不懂高低油溫復炸，做出來還是不好吃。
反觀日料，尤其是這些刺身，幾乎都是解凍即食，人工處理的技術難度無限接近於0
，自己買也能做好。
加之普通消費者對刺身了解少，利用信息差以次充好、以普通食材裝高級賣等現象在日料店裡頻頻發生。