第330章 一模一樣的壽喜鍋（1/2）
在霓虹國。
被WGO認可的星級餐廳，普遍有一個共同的特點，那就是：
小！
有些餐廳。
只有吧檯、席位，有的甚至只有幾張桌子，連主廚都只有一位或兩位。
可是，隨著餐廳的名氣越來越大，時常會有人慕名而來，結果就形成了人滿為患，一座難求的局面。
所以往往在霓虹國，你想要品嘗那些星級餐廳，通常都需要提前預定。
有時候運氣不好，連預定電話都打不進去，而難度更高的，則是有些餐廳施行「完全介紹制」和「會員制」。
也就是說，必須通過熟客介紹才能入店，光打電話提前預定都沒用！
……
現如今。
能被WGO認可的霓虹三星級餐廳，有12家。
而三星級主廚，則有14位！
其中，有位擅於做壽喜火鍋料理的三星級傳奇主廚石川次郎，如今帶著他的新餐廳【鮨】，正式入駐霓虹國東京市區。
餐廳座落在繁華的美食城中心，等待食客們來探尋。
嗯！
店內的環境。
高雅而不失溫馨，每一個細節都透露著主廚對美食的熱愛與追求。
而他的經營理念，是追求食材的風味，並且認為食材是菜品最重要的基礎。
因此，他堅持採用最新鮮、最優質的食材，通過簡單的烹飪方式，去最大程度發揮食材的味道！使用高溫燉煮的方式，更是他的拿手好戲，確保每一道菜品都營養豐富、口感細膩。！
在他的菜譜當中。
每一道料理，都不是孤立的。
它們如同一部交響曲，相互關聯，共同演繹出一場味蕾的盛宴。
其精緻的擺盤，更是將這一美妙的樂章完美呈現給食客們，帶給他們全方位的感官享受。
……
火鍋。
因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名。
它是天朝獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。
當然火鍋的出現，必須得有一個前提，那就是筷子的誕生！火鍋的類型，自然是千變萬化，而其中便有一道名為壽喜鍋的菜品，這是一種牛肉火鍋，卻在霓虹很普及。
因深夜料理人事件持續發酵，迫使霓虹國的這14位三星級主廚，不得不選擇與之對戰！
然而。
他們，卻都是紛紛敗下陣來。
這些代表著霓虹料理界的最高戰力，亦是被WGO所認可、所肯定的強者。
沒有誰能夠想像到，他們的隕落，會是意味著什麼。
此刻。
在這家「鮨」餐廳。
食材準備和切配，將洋蔥切絲，大蔥切段，香菇剪十字，其他菜按照分量準備好。
平底鍋內放入少許牛油，融化後加糖，中小火放入牛肉，煎到微微變色，緊接著便是繼續先用洋蔥爆香一下。
當做好這一步的時候，石川次郎便是深呼著一口氣。
……
然後。
隨著一股濃郁肉香味的飄散而出，在場很多人都陷入了沉醉。
就連現場的評審員，身份亦是WGO二等執行官的蘭塔比，也都情不自禁的臉露滿意笑容。
豈料，就在這時。
另外一股濃郁的肉香味，也迅速地飄散而出，與這邊似乎是能形成勢均力敵的局面。
「怎麼會？」
「那個深夜料理人，到底是怎麼回事？」
「兩人，最先開始做的，竟然都是在煎烤牛肉？」
「莫非都是同一道火鍋料理？」
「不能吧？」
「有這麼多巧合？」
一時間，原先整個死氣沉沉的比賽會場頃刻間就炸鍋了。
「原來如此。」
「這個才波朝陽，竟然是在拷貝復刻石川次郎的壽喜鍋料理！」
微眯著眼睛，緊緊盯著朝陽的蘭塔比，先是沉思了一小會，最後她似有所悟的道。
……
石川次郎聞此，有些震驚。
但他卻是眼神一緊，繼續埋頭料理著壽喜鍋。
先在鍋底刷一遍牛油，把牛肉片放上去煎烤，同時在牛肉片上撒薄薄一層糖。等到牛肉汁稍微溢出，糖味浸入牛肉。
而接下來，就是最為重要的一步，那就是調料的使用。
醬油。
清酒。
味淋。
出汁。
這四種調味的配料，其最佳比例是 3：3：2：5！
是的，這個比例一般人是無法摸索的，這也是石川次郎的可怕之處。
……
將調製好的配料。
直接澆上煎烤的牛肉之上，頓時發出「滋滋滋聲響。
一霎時，在所有人的驚呼下是升起一陣陣濃厚的煙霧，一股不言而喻的香味，開始以席捲八方的氣勢，向四周擴散而去。
「好強烈的香味……」
「好香啊！」
「肚子都餓了，不愧是石川主廚，他的料理的確厲害！」
滋滋滋。
幾乎在同一時間。
在才波朝陽的料理台，竟也是升起一陣陣濃厚的煙霧，然後也是一股不言而喻的香味，猛然迸發而出！
「什麼？」
石川次郎，對此神情一僵，大吃一驚。
四種調味的配料，可是他經過無數次的嘗試之後，才找到這個最佳的比例！
為什麼？
他這個深夜料理人，也會……
「石川次郎，你所做的一切都是徒勞的，不管你接下來想要做什麼，我都已經能提前預知到了！「
這時，才波朝陽的心情看起來似乎很不錯，輕笑道。
「嗯？」
「你……你……」
石川次郎，儘管已經是隱隱約約明白了點什麼，但最後還是接受不了這個事實。
……
肥牛的醇厚。
蔬菜的清新。
味淋的甜鮮。
和沸騰時咕嘟咕嘟冒的泡一起，那散發而出的香味，一直都能讓人如痴如醉。
時間，很快就消逝而去，無論是石川次郎也好，亦或者是才波朝陽也罷，這兩人的料理都是一樣的，同樣都是壽喜鍋料理。
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