第323章 新的特殊菜譜，變色龍碗塔和七彩水（2/2）
而這隻豪豬魚在剛剛被拿出來的時候，整個體型瞬間就變得非常的大，刺也是越來越明顯。
「喝！」
「司瑛士，緊緊握著一把鋒利的廚刀。
隨後，他目光一緊，在發現了豪豬魚身上有一個地方非常薄弱，便用力給戳了下去。
最後直接嘶啦一聲快速劃開，把裡面不可以吃的內臟全部處理，然後放到清水裡面進行清洗！
見此情形。
那邊依舊無動於衷的才波朝陽，瞬間就皺了皺眉頭。
「嗯？」
「竟是如此熟練？」
「很多廚師，在處理豪豬魚的時候，都是要考慮到那滿滿一身的毒棘。」
「而且都要務必處理得仔仔細細，畢竟只要稍微被毒棘刺到，大概率就會毒發身亡，因此是沒有人敢拿自己的生命在開玩笑！」
「結果……」
當一種食材，多少帶點神秘色彩時，記憶總會變得格外深刻。
的確，在才波朝陽的印象中，無數驚喜而難忘的食物，哪怕是時隔多年以後，都能在他腦海里漸漸浮現出來。
而這一次。
司瑛士，對於豪豬魚的處理。
讓她他得驚奇的同時，也稍微勾起了一點點回憶。
……
人，或多或少。
對於陌生的食物，都會有點點獵奇與心驚的過程！
隨著司瑛士繼續用廚刀，將豪豬魚的魚肉都一片片給切了出來，那種「嗖嗖嗖」的菜刀切割魚肉的聲音，完全是築成了一個奇妙而滿足的清晨！
之後，在司瑛士那種凌厲且霸道的刀工下。
豪豬魚的魚肉片刺身，都被切得薄如蟬翼，一片一片鋪在瓷碟上。
細細一看。
在燈光的映照下，猶如一朵朵綻放的白色玫瑰花！
刺身撒上蔥粒，橙醋，以及用蘿蔔泥和辣椒粒、孜然粒、香茅、荽籽、高良姜等等做成的咖喱醬。
然後，一道簡簡單單的豪豬魚刺身，就此完成。
而才波朝陽只是瞄著幾眼後，便趕緊用筷子夾起一小片豪豬魚刺身，期待著的咬下去。
一瞬間，他就愣住了。
愣住的原因，是他發現這豪豬魚的肉竟然……
咬不動？
……
剛用牙齒撕咬下去的時候仿佛在咬橡皮一般，韌勁十足。
但是很神奇的地方，就在于越是咀嚼，那種豪豬魚自身的肉美味，不斷在嘴裡瀰漫開來。
最終。
咀嚼了許久，才總算消滅掉！
明明豪豬魚都切得那麼薄了，結果還得要咀用力咀嚼很久才能完全吃掉？
不得不說，這雖然的確讓人覺得很泄氣，可卻能夠讓人越來越上癮，越來越想著要去體驗這種莫名其妙的咀嚼感！
「蔥粒，橙醋。」
「還有就是咖喱醬！」
才波朝陽，看了司瑛士一眼，不假思索應道。
「嗯！」
「就是咖喱醬。」
「日式豪豬魚的吃法，首先要去蕪存真。」
「晶瑩剔透的豪豬魚刺身、涼拌魚皮，或者湯鍋涮肉也好，都是拋卻一切雜質的純淨感，蘸料也只有蒜泥、芥末兩三種。」
「但是這種吃法剛開始覺得酸咸開胃，可吃到最後卻會酸得反胃，讓人討饒了！」
「因而，我改變了做法。」
「將那種講究純淨的料理風格，換成濃稠多汁的咖喱醬，口感可能會相對差了些，但重點是慢慢熬出精華。」
司瑛士，站出來解釋道。
……
「原來如此。」
「所以，跟想像中的豪豬魚才會不太一樣。」
「本該柔嫩油滑的魚肉口感，吃起來竟然是脆的。」
「不過，這種獨特的做法確實很讓人過癮，也讓我覺得豪豬魚的刺身就得該是這樣子！」
聞此一言。
實力超群的才波朝陽，都不禁感嘆起來。
豪豬魚很少有廚師能夠處理的，至於在做法上那都是相差不大，無外乎就直接做成刺身，然後弄點調料沾一沾直接塞進嘴裡就行了！
顯然，司瑛士用咖喱汁提煉出豪豬魚的肉美味，如此做法，當真是破天荒頭一回。
……
與此同時。
另外一邊的火鍋。
那湯水，早已是咕嚕咕嚕的沸騰起來！
隨即，眼尖手快的司瑛士，便將剩下的一些豪豬魚肉，都丟進沸騰的昆布湯進行翻滾。
就在田所惠傻愣傻愣的時候，司瑛士已經熟練敏捷的上前，為她繼續調好了另外一種醬料，並且迅速撈起豪豬魚肉，分配到她的碗裡。
「豪豬魚火鍋，這是用豪豬魚做的另一道料理。」
」火鍋？」
見著碗中早已煮好的一片豪豬魚肉，才波朝陽似有所悟。
「嗯！」
「烤制也是可以的。」
「只是現在想要烤的話，太麻煩了！」
司瑛士，笑著又道：「吃完豪豬魚刺身後，再來吃一點豪豬魚火鍋，我相信那種感覺一定會很美妙。」
……
話！
都說到這份上了。
才波朝陽，稍作思索後便繼續用筷子夾起碗中的這片豪豬魚肉，然後咬了起來。
一瞬間。
飽滿的肉質，包裹著魚鮮味直衝味蕾。
果然他司瑛士說得沒錯，這就是一種特別美妙的口感，肉質比田雞更有韌性，卻不失魚肉的鮮甜。
再蘸上另外一種微酸的醬汁與橙醋，美味更是瞬間達到峰值。
以至於。
在被豪豬魚美味擊中的那一秒。
才波朝陽，忽然理解了「拼死吃豪豬魚」背後的執念與勇氣了！
……
如果說。
剛剛的刺身，是會心一擊的高潮！
那麼，最後的火鍋，則是悠長而安緩的句點。
在吸飽了豪豬魚肉精華的昆布高湯，兌入米飯、蛋液、紫菜，匯聚成一曲熱鬧的交響曲。
可能吧。
用優雅淡泊這個詞語。
來形容豪豬魚是太抽象了點，倒不如說像豪豬魚這種獨特的食材，初入門者無法分辨那些隱晦的風味。
最終，那種脆脆的口感，讓才波朝陽是愈發欣賞：
神奇。
簡直是太神奇了。
豪豬魚，這種罕見且很獨特的食材，竟神奇到可以占據了肚子裡最後的一點空間！(本章完)