第322章 料理界,徹底沉淪(1/2)
日式料理。
對於國外來講,他它就是日式料理。
但在霓虹國本土,它則被分為兩種:一種是本食,另一種是和食。
那麼。
什麼是日本食呢?
在除霓虹國以外,霓虹國人用霓虹材料做的東西,就被稱為「本食」,也就是大家所認知的日式料理,比如:
蛋包飯。
味增拉麵。
那什麼是和食呢?
說直白點,就是:懷石料理和鄉土料理兩種,它們代表的是霓虹傳統飲食文化。
而日式料理,最大的特徵就是「美味」和「高湯」。
日式料理的基礎,更在於「旨味」。
村田吉弘說:這是霓虹國獨特的特徵,也是目前世界上大多數國家所沒有注意到的事情。
但在被認為只有甜味、辣味、酸味、苦味這4種的霓虹國,卻在2002年發現了舌頭是美味的傳感器。
在那之前。
人們,都說美味只是個概念。
不管是穀氨酸還是肌氨酸,雖然有物質,但是沒有能感覺到都是舌頭的功勞。
可這個發現,徹底震驚了整個料理界。
全世界的人,開始能更加明確的感受到了美味。
於是。
日式料理,秉持著它的第二個理念,在世界料理界占據了一席!
而雖然美味本身是各國共通的東西,但日式料理的進一步特徵是健康,這也是它在世界上備受矚目的理由之一。
當然,對於擁有神之舌能力的繪里奈來講,她是比任何人都能深入理解:
什麼才是美味?
……
臘月。
一群深夜料理人,對整個霓虹國餐飲業發起襲擊!
雖然新任總帥繪里奈所率領的遠月,有所準備,更是直接派遣了十傑進行對抗。
但經過一番慘烈對決之後,十傑竟是紛紛潰敗。
消息傳來。
很多餐飲店,直接選擇倒閉。
與此同時,正努力研製新的懷石料理的繪里奈,也在第一時間獲得消息。
……
「喂!」
「怎麼了?」
「你是說,小林龍膽、久我照紀、茜久保桃、睿山枝津也、紀之國寧寧、一色慧……」
「他們都敗給了深夜料理人?」
當手機傳來一條重要的消息時,繪里奈的反應突然變得緊張。
原本整個廚房有些嘈雜的交談聲,像是被掐住了喉嚨,只剩下抽菸機的「呼呼」聲。
繪里奈,眉頭緊鎖著,雙手撐在料理台上,目光深邃,臉色陰沉,她完全不敢相信會是這樣的一番慘敗景象!
「大……大小姐,你沒事吧?」
緋沙子,擔憂問道。
「沒事!」
「是我低估了深夜料理人的實力。」
繪里奈,轉而擺擺手,示意緋沙子不必擔憂。
她在心中默默計算著在這場深夜料理人事件當中,自己如若親自上場,到底能有多少勝率?
同時,她也在思考著,該如何應對即將到來的時局變化?
……
夜幕降臨。
曾經繁華熱鬧的美食街,如今顯得異常冷清。
街燈下的招牌燈光昏暗,仿佛也在為整個餐飲業的頹勢而黯然失色,空氣中瀰漫著一種難以言喻的沉寂,連平日裡忙碌穿梭的食客和廚師們的身影都消失了!
走進一家昔日名聲遠揚的餐廳,映入眼帘的竟是空無一人的大廳。
在這裡。
以往的的喧囂和熱鬧,已成過往。
只留下一片空蕩蕩的落幕景象,而那餐桌上的餐具,整齊擺放著,卻始終無人問津。
廚房裡,爐火早已熄滅,爐灶上的廚具都非常冷冰冰。
主廚。
幫廚。
服務員。
收銀員。
這些人,如今也顯得都力不從心。
他們曾經精心烹製的菜餚,在敗給了深夜料理人之後,便註定要徹底消失在眾人的視野。
他們的眼神,充滿了失落和無奈,仿佛看到了自己為這家餐廳注入所有的努力和付出,都化為了泡影!
顯然。
表料理界的潰敗,不僅僅是一家餐廳的倒閉,它更是代表著:
整個餐飲業的沉淪和消失。
曾經,整個霓虹國都是人人信奉著「美食至高無上」的理念,都在瘋狂追捧著美好的料理文化!
而如今,伴隨著深夜料理人事件,美食正在逐漸失去了人們的關注和喜愛。
畢竟連餐廳、飯館、酒樓、酒店、小吃攤等等,都陸陸續續的關閉了,以至於連個吃飯的地方都快沒有了。
這樣的困境,這樣的局面。
又怎麼會讓人們對於廚師的廚藝和美事的味道,有所追求呢?
尤其是在十傑紛紛潰敗的時刻,所有廚師更是感到畏懼。
他們,都沒有反思自身的不足和錯誤,更不重新審視著自身廚藝和創作理念,也不尋求著與其他行業進行合作。
是啊!
一切,都是充滿了絕望。
沒有任何一位廚師,能在這樣的時刻,希望能用自身那點微博的力量,去給料理界注入新的活力和創意!
在這個充滿挑戰和機遇的時代,料理界是否能夠重新崛起,還需要時間來證明。
但!
無論如何。
廚師,永遠都是料理界的靈魂和基石!
這一點,正在召集深夜料理人高層會議的才波朝陽,自然是最清楚的。
……
甜水麵。
這道菜,是蜀地成都的一道地方特色小吃!
它包羅著紅糖和醬油的甜鹹、川菜特有的麻辣、芝麻和蒜的香、配上硬韌微鹹的麵條。
入嘴的瞬間,那滋味和口感當真是有著一種難以言喻的滿足。
嗯,此料理。
之所以讓很多人追捧。
就在於佐料是一種甜醬油,這種淺色醬油加紅糖和多種香料小火熬製,絕對是能夠變出很多花樣來。
當然,對於見識過許多美味料理的蕾歐諾拉來講,這樣的一碗甜水麵,應當是上不了什麼台面。
……
剛出鍋。
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