第291章 十傑的失敗（2/2）
WGO這個美食評定機構，可是全世界所有廚師都感到敬畏的存在。
而晉級考試的這場聯隊食戟，竟然是讓這些執行官都來擔任評審官，而如此結果絕非是繪里奈能夠想到的。
一時間。
整個比賽會場的氣氛，開始由熱鬧變得寧靜！
所有人，漸漸屏住了氣息，他們就這麼一直望著這些剛剛出場的評審官，選擇默不作聲。
「沙丁魚漢堡？」
「我以為政變後的遠月，在這場聯隊食戟比賽當中會有什麼讓WGO美食組織值得期待的事情。」
「結果……我可能是我們想多了！」
有著紳士風度的查爾梅執行官，稍微瞄著愛麗絲的沙丁魚漢堡，唯有感到鬱悶。
然後，他只能有些不太情願的拿著漢堡，放在鼻子旁邊嗅了嗅。
豈料。
一股濃郁的魚香味。
竟是直衝他的鼻子，讓他覺得很猝不及防，更讓他覺得震驚。
「這香味……」
於是，他忍不住咬了一口。
鮮美的味道，一瞬間就從口中蔓延下去。
這漢堡包的味道，似乎是超出了的查爾梅預料，所以他稍微停了下來，有些臉茫然了。
緊接著，他兩眼充滿了貪慾，竟然狼吞虎咽的繼續吃著起來。
……
每吃一口。
那漢堡包的味道，就被安深深記在腦海里。
不誇張的說，這味道怕是一輩子都難以忘掉，它的外層有一片麵包，裡面夾著生菜，沙丁魚肉還有一些蘿蔔，生菜的上面有一層酸奶，沙丁魚肉的下面塗了一層果醬。
當然最底下一層，依舊是一層麵包。
而這漢堡的獨特造型，別說是查爾梅了，在場的所有人都是第一次看到。
如果說：
路邊那種普通的漢堡，是「工業啤酒」的話。
那麼，薙切愛麗絲所做的沙丁魚肉漢堡，可以稱之為「精釀啤酒」。
入口還帶著沙丁魚特有的鮮甜，並且因為還有著生菜、胡蘿蔔和其餘少量蔬菜的搭配和提味。
以至於，吃起來的時候。
完全沒有了沙丁魚的那種腥味，更多的是那種說不出來的鮮甜！
所以直至到了最後，查爾梅愣是在不知不覺之中，將愛麗絲的沙丁魚肉漢堡全部都給吃完了。
……
竹炭外皮的獨特風味。
沙丁魚肉餅的鮮嫩多汁。
蔬菜的清新爽脆。
秘制醬汁的醇厚香氣。
綠色醬汁的淡淡茴香味。
最後，則是漢堡胚的香脆口感，以及海鹽的自然咸鮮。
每一部分，都能感受到愛麗絲是經過了精心設計和搭配，它不僅僅是一道簡單的漢堡料理，更是一種對料理的態度。
「做一個好吃的漢堡，漢堡胚的品質很重要。」
「一款非常柔軟的麵包，用來做漢堡胚，便會直接影響到整個漢堡的口味。」
頓了頓，查爾梅眼睛裡充斥著一種好奇：「能告訴我嗎？你是怎麼把這種麵包做得那麼軟呢？」
「簡單。」
愛麗絲，笑道：「控制水分、麵團溫度和攪拌時間就可以了。」
「就這些？」
聞此，查爾梅愣了一下。
他都沒能想到，這個看似很複雜的問題，答案卻是這麼簡單！
……
「嗯，確實是一種罕見的漢堡！」
旁邊的因斯特瓦爾，同樣讚譽又道：「除夾傳統的沙丁魚肉餅外，還在圓麵包的第二層中，塗以黃油、芥末、番茄，並且再夾入洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物。」
「如此一來，一個漢堡裡面便是包括了主副食，營養上更為均衡。」
隨後。
愛麗絲的料理。
就在一片驚呼聲當中，被三個評審官全部吃完。
然後稍微等待了一小會，因斯特瓦爾，查爾梅，蘭塔比三位評審官，才終於等到了睿山枝津也的料理，沙丁魚壽司！
日式料理，一直以來都強調新鮮。
不管你是吃生魚片還是吃壽司，食材跟溫度的控制都非常重要，只有如此，才能有極品級的美味！
然而。
世間上是魚類百百種。
那麼，什麼魚才是美味又超值呢？
很多人對於有「魚腥味」的魚類，總是退避三舍，常常覺得有魚腥味就是不新鮮。
但其實想想，魚散發出的特殊氣味，也代表著海洋的鮮味，尤其是對於沙丁魚來說更是如此。
……
完成的沙丁魚壽司，靜靜地躺在精緻的瓷盤上，
魚肉的粉紅色與米飯的象牙白形成了鮮明的對比，視覺效果令人賞心悅目。
每一片魚肉都恰到好處的覆蓋在飯糰上，既展現了沙丁魚的鮮美，又不會過於沉重，保持了壽司的輕盈口感。
魚肉的鮮嫩、米飯的軟糯、芥末的辛辣、醬油的咸鮮，所有的風味在這一刻達到了完美的和諧。
查爾梅，微微一呡，即刻融化在口中。
而突如其來的口感，可謂是相當讓人沉醉，儘管在味道上會稍淡了一些，但也無傷大雅。
其口感，唯有一個字：
嫩。
油脂味道均衡，細細一看那沙丁魚的肉質是極為新鮮，並沒有筋絡。
顯然，這是睿山枝津也處理得很好、熟程度也佳的緣故！
魚肉鮮嫩。
米飯軟糯。
芥末辛辣。
醬油咸鮮。
所有的風味，在這一刻都達到了完美的和諧。
……
兩份菜品，雖然用的都是沙丁魚，但一道是漢堡，另外一道則是壽司。
壽司的美味。
細品，便只覺充滿了內涵。
而漢堡的外形，反而是充滿了圓滑。
可不管如何吧，這兩道主食材都是沙丁魚的料理，都是令人印象深刻。
「那麼，我們來宣布結果吧。」
查爾梅，先是跟旁邊的兩位評審員進行一番交流，之後這場聯隊食戟的比賽，其結果是出來了：
2:1
愛麗絲，以微弱之勢，險勝睿山枝！(本章完)