第292章 紀之國寧寧（1/2）
如果說。
提出取代所有料理研究協會的罪魁禍首，是薙切薊。
那麼，睿山枝津也此人，便是一個徹底的執行者。
本來嘛。
按照薙切薊的意願和政策。
強行拉人封鋪，拔掉那些反抗勢力就夠了。
可是，睿山枝津也卻做得更絕，他竟利用著「金錢」的力量，賄賂食戟管理局。
而這種不公平的食戟挑戰，自然使得很多反叛者都紛紛主動投降。
嗯！
怎麼說呢？
這般做法，的確很有效果，也很有威懾力。
但也極為無恥，不得人心！
……
這場比賽。
說實話，並不精采。
畢竟在小林龍膽等人的眼中，睿山枝的表現太拉胯了。
而這邊的愛麗絲，心裡肯定非常愉悅，她也沒想到自己竟能打敗十傑。
雖然自己所做的沙丁魚漢堡，依舊是存在著不少缺陷，但最起碼還是贏了，這就比什麼都重要。
累！
很累！
當退出比賽舞台的時候。
愛麗絲，才開始覺得有一股刺痛的眩暈感，感覺渾身的骨頭都快散架了。
以至於，她的步態變得踉踉蹌蹌，最後一下子就癱倒在繪里奈懷裡。
「辛苦了！」
繪里奈，輕輕拍著她的後背，呢喃道。
「嗯！」
愛麗絲，有氣無力應了一聲。
一些小爭執，往往都是源於彼此間的性格差異、興趣愛好不同或者是對某些事情的看法不一致。
然而，儘管有時會有一些小摩擦，但這並不妨礙她們之間深厚的感情！
事實上。
不管是繪里奈也好，還是愛麗絲也罷。
她們其實都很在意著對方，甚至在張凡看來，她們平常里的一些爭吵，都能更好讓她們了解彼此的想法和感受。
這種溝通方式，雖然直接粗暴，雖然在旁人看來是件很頭痛的事情，但卻也包含著：
理解！
包容！
在這起遠月政變事件面前。
特別是已經事關整個遠月茶寮料理學園的生死存亡關頭，繪里奈和愛麗絲都能迅速冷靜下來，然後找到解決問題的方法，並重新建立起親密的關係。
或許，對她們來講，平常里的矛盾，都不會成為她們之間的絆腳石！
……
對日料稍有了解的人都會知道，霓虹國有三種麵條：
拉麵。
烏冬。
蕎麥麵。
其實拉麵和烏冬都有受到天朝麵條的影響，要說最傳統和最本土的，還是要數蕎麥麵。
蕎麥磨成粉後，就可以當成麵粉使用。
但因為缺乏麵筋，和成麵團後沒有麵粉的柔軟和彈性，倒像是一塊粗糙的泥團。
於是為了將這泥團做成滑爽彈牙的麵條，霓虹國在這方面下了不少功夫。
從品種培育開始，到種植，再到磨粉的工序，亦是到加水和面時，還要根據當天的溫度和空氣濕度來調整水量。
甚至到了最後。
和面、擀麵、切面、煮麵、盛面、吃麵都有專用的工具。
這樣費心的對待一種食材以及那種強烈和認真的追求，任誰都會對此大吃一驚。
尤其是出身於「東紀之國」，有著十傑第六席身份的紀之國寧寧，她在蕎麥麵這個領域，更是有著獨到見解。
此刻，只見她是四根手指和大拇指相互發揮作用，來攪拌蕎麥粉。
憑藉大拇指的動作，在木缽里形成順暢的流動，同時四根手指把蕎麥粉一點一點地攪拌變大。
手法，那是相當細膩！
完美的將蕎麥粉一點一點和水分，結合在一起。
而當粉粒攪拌到跟蠶豆大小差不多時，把蕎麥粉整理成一塊，紀之國寧寧便開始揉面了。
……
「嘶，好厲害。」
「揉面的手法，簡直是乾淨利索啊！」
「遠遠看著，都能感受到蕎麥含有極強的粘性。」
「沒想到，寧寧學姐那如此纖細的手腕，竟然是隱藏著巨大的能量，好……好強啊！」
看呆了的緋沙子，不由驚嘆道。
因為是一直細細攪拌，所以沒必要再加入一些多餘的水。
如果是冷蕎麥麵的話，柔滑的面和面汁和諧搭配，同時帶來了富有彈性的口感。而溫蕎麥麵的話，蕎麥的風味，和麵湯充分地融合形成了最高級的醇香美味。
很顯然，僅僅是看著紀之國寧寧的揉面手法。
別說是緋沙子了，就是愛麗絲、繪里奈和久我照紀等人，都會禁不住面露驚訝之色。
這得是多少年啊，才能練成這樣的境界？
……
之後。
寧寧用擀麵杖擀成薄片，再拿起鋒利的廚刀迅速切割著面片。
「用廚刀將把揉好的麵團，硬是都切成麵條？」
「這種料理手法，我記得張凡好像曾經也使用過耶！」
緋沙子，再次驚嘆起來。
「仔細看，她所切出來的每根麵條，好像都很均勻，並沒有出現失手的情況。」
繪里奈，則是明白了什麼，不由淡淡道。
「這種麵條，感覺比直接用壓面機強多了。」臉色稍微好了點的愛麗絲，這個時候在內心裡是非常認可著這位十傑第六席的實力。
她甚至敢斷定，如若剛剛的對手是紀之國寧寧，而不是睿山枝津也，那麼：
她是必敗無疑！
……
在所有蕎麥麵當中。
最負盛名的，可能就是盛在三段圓漆器中的割子蕎麥麵。
這個三層的圓形盛器，初期使用的是正方形或者是長方形的容器，素材也各不相同。
但在1904年，據說是當時監管食品衛生的工作人員，認為「四角形容器，其四角的部分不容易洗滌，有不衛生之嫌」，所以指定容器更改為圓形！
其材料，選擇具有防腐作用的霓虹扁柏。
並且為了讓髒物能夠容易洗掉，還要求用油漆塗在容器上。
此刻，一色慧是將蕎麥麵放在三段圓漆器中，先在第一層面中放入柴魚、辣蘿蔔泥、生雞蛋、海苔、蔥末，再倒入醬汁拌勻。
然後將第一層生下來的湯汁，澆在第二層上。
再添了新的佐料，蘸著醬。
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