第三百八十章 這不就回來了(2/2)
盛子推門進去,屋子整潔乾淨,床上被褥鬆軟暖和。
他長這麼大,從來沒有住過這麼好的房間,想起死去的老乞丐,又想起趙鴛鴛的救命之恩,小孩心裡更加感激不已,暗自想一定要趕快好起來,幫掌柜的干更多活報答她。
當時是,店裡的客人們一波接著一波,大家都忙個不停。
到了晚上打烊的時候,大家坐在大桌邊吃飯,盛子看著桌上豐盛的食物,想吃又不太敢伸筷子。
顧葉楠坐在旁邊,裝作毫不在意地給盛子夾了個雞腿道:「盛子快吃,這個雞腿是宋雲做的,可好吃啦!」大家都招呼著吃起來,雞腿肉咸鮮美味,盛子捨不得一口吃掉,慢慢地品嘗咀嚼。顧葉楠怕他吃不飽,又給了夾了好多。
程爺爺道:「孩子別怕,在這咱就放開吃,吃完再喝點骨頭湯。」
大家對他熱情友好,一瞬間熱絡起來。
幾個孩子吃完飯便坐在一處樂呵呵聊天,顧葉楠活潑可愛,盛子格外親近他。
待收拾完,大家坐下來總結,趙鴛鴛簡單說了下今天的營業情況,讓盛子阿忠跟著顧葉楠學習識字,順道學學怎麼算帳。
說完大家便去洗漱休息了。
第二天,趙鴛鴛甫一進門,趙鴛鴛便覺著氣氛不對。
往常到了飯點,不說店裡,就連外面的涼棚都擠滿了客人,但今天這客卻少了大半。倒是二樓的客人越來越多。
阿祥正在廳里招呼客人,盛子在前台收帳,其餘人都在後廚忙著,倒是不見了阿忠。
趙鴛鴛以為他給客戶送貨去了,倒也沒有多問。
待下午客人依然比往常少,阿祥見阿忠回來了,忙喚了趙鴛鴛進了後廚,這才道:「鴛鴛,咱們家的快餐被人學去了,我讓阿忠去打聽了消息。」
阿忠喝了一大口茶,這才緩過來說道:「我今天去打聽,是珍饈閣,他們家也賣了快餐,銷售模式和我們家一樣,並且菜的種類比我們家多,價格比咱家還低一些呢。」
趙鴛鴛忙問他:「那味道如何?」
阿忠回道:「我嘗了所有的菜,和咱家一樣的菜味道不如咱家,有幾道招牌菜味道確實不錯,價格和我們家招牌菜略微高一些。」
趙鴛鴛心中瞭然,這是見趙記快餐紅火,所以已經有人開始效仿。
並且這家還十分聰明,運用產品組合策略成功地抓住客人。
以口味質量差於趙記的廉價菜品和價格略高於趙記的招牌菜搭配著售賣,容易給顧客一種比趙記快餐更加實惠的錯覺。
加之菜的種類更多,自然會搶走趙記的顧客。本來快餐制勝的點就是種類多價格低靈活搭配。
這一點珍饈閣都做得比趙記更好些。
祥子憂愁道:「咱家不能再降價了,都是用好食材做的,價格再降要是銷量跟不上就會虧損了。」
趙鴛鴛點點頭道:「我知道的,放心吧,快餐這玩意本來也不是長久之計。」