第六十章三味豆腐腦（2/2）

「你都說晚了，我在後廚一做出來，蓮生剛嘗就覺得可以，不過果子醬成本太高，現在也不是季節，咱們這個估計還沒辦法大量生產。現在我倒是用了另外的調味方子，你們覺得這味怎麼樣？」

夏藕生還在細細品嘗，倒是李顯進咂摸了下嘴：「這倒是跟我以前在後山無意摘的甜葉子味道有點像。」

李沅錦捂嘴笑：「就是那個啊！」

趁新鮮把甜菊葉摘下來，不要它過分老化纖維變粗，讓葉子摘下來之後慢慢風乾，把甜味素都封鎖在裡面，現在泡水，幾片就能泡出來一大罐濃濃的甜水，還不膩。跟豆腐配起來味道正正好。

夏蓮生跟夏藕生試了幾種汁，甜的有甜菊葉的，紅糖味的稍微甜膩一點，酸甜汁的，鹹的有木耳黃花菜雞蛋的，胡辣湯的，還有滷水汁的，試下來，還是甜菊葉成本最低，味道又最好，鹹的就木耳黃花菜的，不放雞蛋，辣的就加花椒麻椒茱萸調成的胡辣湯味。

李沅錦恭恭敬敬地捧了三碗豆腐腦去阮婆婆那裡，阮婆婆一樣嘗了一口，指著甜豆腐腦說：「你這個，給我用玫瑰紅糖調出來，以後我每日早上要一碗。石磨就歸你用。」

李沅錦喜出望外，別說是一碗玫瑰紅糖豆腐腦了，就是十碗那也是輕而易舉的，最主要的是做的豆腐腦能得到阮婆婆的認可。大概越是面冷的人，說上一句認可的就話，就會讓人越是激動，李沅錦笑著應下了：「好的，那以後我每天做好豆腐腦，第一碗送婆婆。」

阮婆婆不置可否，擺了擺手讓李沅錦出去了。

李沅錦見有李顯進跟李守信來幫忙，每日裡豆芽的澆水工夫讓李守信去做了，他畢竟有經驗，更知道什麼時間什麼氣候加多少水。

李顯進倒是不嫌辛苦，就在廚房旁邊的雜貨屋裡支了張床板，天天四更天就起來用小石磨磨豆漿、過濾豆渣，李沅錦五更天起來正好過來煮豆漿，點豆腐腦。

臘月二十這天，金玉豆腐坊開張十天，李沅錦又推出兩道新品：豆渣餅乾，跟三味豆腐腦。

豆腐腦的量大，沒用上夏蓮生的果子醬，但是新做的豆渣餅乾就加了進來，原本焦黃色的豆渣餅乾中間星星點點顯著櫻桃醬殷紅的顏色，格外誘人，就擺在中間的台子上賣。還切細了幾塊，用牙籤子戳起來等著讓人試吃。

而夏藕生的攤子上，除了黃金豆腐跟薯條之外，又加多了一樣三味豆腐腦，木桶裝著白嫩嫩的豆腐腦，面前的罐子擺上甜、鹹、辣三種汁。

住在近處的人這麼些天已經知道李沅錦的金玉豆腐坊東西新鮮，而且吃食也稀奇，見到今天又說有新品出來，不少人趕早都過來了。

首先就是那熱騰騰的豆腐腦，順平鎮的清晨還冷的很，連炸黃金豆腐的油鍋都還沒有開，反而是一個用蓋子蓋住的大木桶邊緣冒出絲絲熱氣。

有眼尖的立刻就問了：「這裡頭是什麼新鮮吃食啊！」

李顯進笑著說：「您老敢不敢賭一賭，就兩文錢，給你盛上一碗，保准您說好吃！」