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第一百二十九章張府(1/2)

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看到侯娘子急的抓耳撓腮的樣子,李沅錦哈哈大笑,終於開口讓侯娘子摘下眼上的布條的,看看面前的兩道吃食。

「侯姐姐,今天就咱們兩個人,還有等下小玲回來吃飯,廚房裡沒什麼什麼材料,我就做了一個粥。因為粥帶水,所以做了一個鐵板孜然豆腐來配粥,嘗嘗看吧!」

侯娘子早就迫不及待了,聞言立刻端起來那碗香氣撲鼻的粥,入口,湯汁鮮香,口中有開花的大米,也有已經豬化的雞肉,入口即化,美味非常!

頓時覺得一股暖流從口中流向四肢,渾身舒服。

孜然豆腐是用鍋煎的,小火少油慢慢煎烤,豆腐表面有些焦脆,李沅錦一邊烤一邊往上放茴香、孜然那些香料的,慢慢把香料的香味也烤出來。

沒有人不愛燒烤,侯娘子吃了一塊大為讚賞,可惜就是張府表姑奶奶的身子不好,只能吃清淡的,不然這道鐵板孜然豆腐肯定能讓她嘗個新鮮。

就是侯娘子在豆腐界摸爬滾打這麼久都沒有試過這種吃法呢,明明是用鍋跟油煎的,但是沒有油燒豆腐那麼油膩,口味沒那麼重。

豆腐表面的脆皮是烤出來的一樣,不含油脂,入口是脆脆的清淡,而不是一般燒豆腐的油膩味道,這種做法侯娘子怎麼都想不出來。

好在李沅錦也沒賣關子,一五一十都說了,侯娘子聽完大為讚賞:「這法子好!我要專門去定製一個鐵板來烤豆腐!」

李沅錦笑著說:「哈哈,侯姐姐你要是定製了鐵板,可別只烤豆腐這一樣東西,還有韭菜、魷魚、土豆跟雞肉,想烤什麼都行,到時候叫上我!」

試菜完成,李沅錦就回家了,侯娘子說張家表姑奶奶約莫還要兩三日才到,如果快,就是後日晚上的宴席,如果慢,就是大後日中午的。

後日晌午,小玲跑過來說:「我們侯娘子說,張家表姑奶奶已經在上一個渡口歇著了,明天一早就到順平鎮,李姑娘您明日早上到張府側門,跟我家娘子一起進去吧!」

小玲年紀跟雲錦差不多,才十歲的總角小丫頭,性格有點兒憨直,但是對後娘子說的話是一絲折扣都不打的完成。

李沅錦雖然年紀也不大,但是心思老道,平日裡頂多也就是跟蓮生藕生這樣大她幾歲的人一起,泓錦在學堂里也有同齡的學伴,就只李雲錦,年紀不上不小,唯獨跟她年紀差不多的李佳雨又是個成日欺負她的。

想來想去,雲錦竟然沒有個朋友,李沅錦喜歡小玲憨厚實誠的性子,連忙留她下來,叫雲錦過來:「雲錦,這是後娘子家的小丫頭,叫小玲,跟你同歲的。」

雲錦笑嘻嘻地拿過來一疊加了梅子粒的豆渣餅乾,問小玲:「我是六月生的,你是幾月的啊?」

小玲歪著腦袋看雲錦:「我是八月的。」

雲錦立刻高興了起來:「那我是你姐姐啦!小玲,你以後有什麼就來找我,我保證給你幫忙!」

小玲見雲錦高興,也很高興,但是還是搖搖頭:「你跟我同歲的,我不喊你姐姐,不過倒是可以常來找你玩。」

小玲是後娘子買的小丫頭,她家父母都過世了,就只剩下她跟著哥哥嫂嫂,哥哥嫂嫂心不壞,但是家裡窮,自家還有幾個嗷嗷待哺的小毛頭,於是只能把小玲賣出去做工。

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