第四十一章開張不易(2/2)
李沅錦見趙玉泉肯幫忙,連連感謝。
趙玉泉找了他的師傅,千求萬求才求到師傅鬆口,李沅錦當場炸了兩碗,給趙玉泉跟邢師傅嘗了,邢師傅也意外:「這東西看著不起眼,處理好了還真是好吃。」
李沅錦見邢師傅開口,連忙說:「邢師傅,我這會兒有點兒為難事,想請您幫個忙,要是能成,我送您一罐子黃金豆腐,您看看成不?」
趙玉泉找了得月樓前面相熟的小二,報菜名的時候跟客人說有一道限量的「黃金豆腐」,十文錢一份,特價,看有沒有人願意嘗嘗。
得月樓是有這個傳統的,這邊大,廚子也多,想要出頭不一定是幹掉別人,也可以是自己創新出菜,師傅要是有新菜,可以自己推銷,不過這試菜,師傅要自己花錢跟得月樓買材料,賣的錢還歸得月樓,而且只能試三天,第一天到第三天要是銷量沒有翻倍,就算失敗。
邢師傅這便是讓了個機會給李沅錦,好在李沅錦也只用了酒樓的一點兒油鹽,掏了剛剛賺的十幾個銅板給大廚求了許可,黃金豆腐就在前面開始推薦了。
不多時,前面的小二就傳回來信息,說有兩桌點了這黃金豆腐,李沅錦立刻炸出兩份十六塊的臭豆腐,精心擺了盤,給邢師傅過了眼,送到前面去了。
沒一會兒,那小二過來報信說:「前面的客人喜歡著哩,還給了我兩個小費,說是推薦得好。旁邊有兩桌看到了,也一起點了,還有新來的三桌,勞煩你們再做五份!」
李沅錦連聲感謝,可惜身上也沒有多的錢,只能允諾小二下次謝他,那個小二也不在意:「沒事兒我,我在前頭還能得小費,你已經幫我賺到了。」
李沅錦在得月樓的後廚忙了一晌午,一整罐子,四百塊豆腐都賣了個乾淨,邢師傅今日也得了不少錢,但是這錢就沒有李沅錦的份了,畢竟是借了邢師傅的名頭。
李沅錦倒也不在意這個,能跟邢師傅、得月樓搭上邊才重要,果然,不等李沅錦開口,邢師傅就先說了:「大丫,你這黃金豆腐做的不錯,說好要送我一罐的啊!」
這是肯定的,李沅錦剛要點頭,邢師傅還說了:「另外我再跟你定這豆腐,你算算一罐子多少錢給我?」
這就是意外的驚喜了,李沅錦連忙算了一下,一罐四百塊,單賣的話能賣一百三十多文,雖然在外面還要自己出調料,但是酒樓賣的價格貴啊,李沅錦咬咬牙開口:「一罐一百五十文,四百塊。」
邢師傅算了一下帳,推銷期間都有得賺,推銷過完漲價,那就更有得賺了,當下就帶了李沅錦找大廚商量去了。
李沅錦拿著采貨協議出來的時候,還有點兒不敢置信,沒想到原本只是想推廣一下黃金豆腐,讓更多人知道,好帶動小攤的,沒想到得月樓的人接受程度挺高的嘛!
這幾天一天一罐,十天之後穩定兩罐,先送上一個月。這算下來,一個月就是九兩銀子啊!
李沅錦腦袋裡面無數個銅板蹦來蹦去,最後跳到一起變成了一個大銀錠子!