第四十一章開張不易（1/2）

說著肖氏燒的油鍋已經開了，第一次沒敢放多少油，豆腐下去也只是稍微浮上來一點兒，李沅錦用長筷子把豆腐夾進去，豆腐碰上熱油立刻「滋啦」作響，同時誘人的香氣也傳來了，四五塊豆腐下去，臭味都聞不到了，只剩下發酵又油炸過的豆腐的香味。

及至李沅錦把調料都弄好，兩邊一分，莫大娘跟秦大叔都連連叫好吃。

「真沒看出來，這麼臭的豆腐居然炸出來這麼好吃，就是不知道會不會吃壞肚子啊？」

李沅錦拍著胸脯說：「放心吧，這是我已經試過千百回的了，保證沒問題！」

肖氏趕緊把李沅錦的手拉下來：「女孩子家的！」

李沅錦瞄了一眼自己還沒發育的胸脯……算了算了，就聽娘的吧。

莫大娘跟秦大叔叫好沒用，路過的人根本不感興趣，偶爾有一兩個過來詢問的，李沅錦剛一打開罐子，那熏天的臭氣就嚇得讓人掉頭就跑。

喊都喊不住。

眼看大半個時辰都過去了，秦大叔的酸菜都賣了不少，李沅錦的黃金豆腐還沒開張，作為GG試驗品炸出來的豆腐已經有三碗了，再放就該不脆了。

李沅錦趕緊調好佐料開始吆喝：「走過的試一試嘗一嘗哎，來看看新出的黃金豆腐，香香脆脆，外酥里嫩，六塊豆腐只要兩文錢嘞！」

吆喝還是管用的，不少人都圍了過來，嘗過之後覺得味道確實不錯，但是等稍微有點兒興致要買的人，聞到了臭豆腐的味道，立刻橫眉豎眼：「你這小丫頭片子，怎麼拿臭了的豆腐來誑人呢！」

李沅錦無奈，只好說：「這位大嫂，這不是臭了的豆腐，是特別發酵的，就跟酸菜一樣……」

「別別別，我這酸菜可是……」秦大叔正想辯解的時候，李沅錦急的瞪了秦大叔一眼，秦大叔想起來才剛吃了人家的豆腐（……），只好默默把後面的話語都咽了下去。

「大嫂，這樣吧，我現炸一碗，你試試，要是不香不好吃，我不收你錢，成嗎？」

還不等那位大嫂說什麼，肖氏也眼疾手快立刻放了幾塊豆腐下去，臭豆腐的香味一出來，立刻味道就不一樣了，那大嫂的表情也柔和了一下：「別說，這會兒聞起來還挺香的。」

嘗了一塊，確實是這個味，軟磨硬泡，愣是兩文錢買了十塊走了，不過還在算是開張了，李沅錦也稍微鬆了口氣。

後面零零星星也有幾個人來買，不過都不多，一上午才賣了十幾文錢，李沅錦覺得不行，讓肖氏一個人看著攤子，自己抱了一罐臭豆腐去得月樓找趙玉泉。

趙玉泉見到李沅錦來找他，很是高興，李沅錦說明了自己的來意，趙玉泉皺眉：「不然，我給你找個地方，你這裡現炸幾碗，我送給師傅們嘗嘗。」

李沅錦見趙玉泉肯幫忙，連連感謝。

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