第340章 我又不想發大財，只想過點悠閒的小日子（2/2）

「年輕力壯但不小！」

陳輝小聲嘀咕了一句，跟何娟娟一起把處理好的鰩魚搬進廚房。

何娟娟切了一塊魚肝下來，切成厚片之後碼在盤子裡備用。

喊小保姆去釀著酒的大酒缸里弄一些酒糟出來。

自己則挑選了一塊鰩魚肉出來，切成大小合適的條狀。

「阿姨，酒糟來了！」

保姆小張裝了一小碗酒糟回到廚房。

非常默契的，順手就從另一邊的櫥櫃裡拿出一袋麵粉一起拿過來。

何娟娟往麵粉里加上水，酒糟，鹽和一些醬油。

弄成濃漿之後，把切好的鰩魚肉放在裡面醃製。

「這個待會是拿去煎嗎？」陳輝問道。

「看樣子你是真的不懂，那我就先不告訴你了。」

「那個石斑不處理它嗎？」何娟娟賣了個關子問道。

「那個等客人上桌了再處理，越新鮮越好吃！」陳輝說道。

「那你去喝杯茶看會電視吧，倩倩應該在外面看電視！」

何娟娟說著，招呼小張給陳輝泡茶。

陳輝熱心的說要幫忙干點別的活，被何娟娟給拒絕了。

加上保姆，廚房裡有三個人幹活完全夠了。

黃文倩一個人在客廳看電視，陳輝可不想去招惹這個大小姐。

捧著茶杯，蹲在水箱邊上看著裡面的海王星石斑。

美名其曰，隨時關注高端食材的狀態，以免它突然掛了沒有及時發現，影響食物的口感和口味。

蹲著看了一會魚。

手裡的茶喝完了，腳也開始有些發麻。

陳輝站起來活動了一下身體，進廚房去調刺身醬油。

受限於大環境，就算是何娟娟這種富婆，家裡的檯面上也只有簡簡單單的鹽巴，料酒，醬油和醋。

陳輝倒了一些醬油出來，少量多次的往裡面加白砂糖和水。

慢慢的把它調製成，帶點甜味和鹹味，兩種味道又都不會太過於搶眼的程度。

然後把分好的調料一分為二。

一半拿東西蓋上免得掉了灰塵進去。

另外一半剪一些小米椒進去泡著，等個五六分鐘，用筷子沾一下嘗嘗辣度。

重複幾次之後，把裡面的小米椒撈出來。

只留下一小圈辣椒，用來分辨兩種不同口感的調料。

「陳輝，你這是在做實驗嗎？」何娟娟看到了，不解的問道。

「嗯，差不多吧！」

「生魚肉沒有味道，需要用調料增加口味。」

「調料味道太淡吃起來寡淡缺乏層次，太重又會搶了魚肉本身的味道。」

「這個難度，也沒比做實驗容易到哪裡去了！」

陳輝感慨著，把帶著辣味的調味料也給蓋上。

「我感覺你不像個漁民，更像個美食家！」

「不如你去開個飯店吧？肯定比打魚賺得多！」黃秀蓮笑道。

陳輝笑著搖搖頭

「開飯店太累了！我又不想發大財，只想過點早睡晚起，老婆孩子熱炕頭，興致來了偶爾奮鬥一下的生活。」

他心裡想，但是嘴上沒說的是，靠勞動力也實在是發不了什麼大財的。

(本章完)