第334章 黎巴嫩美食（1/2）

羅傑八卦地問：「可否告訴我，那些哈薩辛說的約定？」

龐斯氣憤地說：「他們宣稱，我父親僱傭他們刺殺了威廉。」

羅傑問：「哪個威廉？」

龐斯說：「就是和我父親爭奪的黎波里伯國的威廉。

「說起來那傢伙也是個人物。

「他曾經打敗了大馬士革國王圖格蒂金，並且攻下了公爵戈德弗里都無法征服的亞卡要塞。」

羅傑驚訝道：「僱傭異教徒，刺殺這樣有名的基督徒，那可是了不得的指控啊。」

龐斯帶著那種年輕人常有的，一旦為了某件事情開始爭辯，就一定要說個清楚的態度，說道：

「所以說這都是他們胡編亂造出來的嘛。

「只是因為我父親在威廉死後，得以全面接手我祖父雷蒙德留下來的，全部的伯國。

「這些哈薩辛以為，他們只要宣稱威廉是他們刺殺的，就可以憑此來敲詐我的父親。

「他們真是太想當然了。

「要知道的黎波里伯國本就是我的祖父雷蒙德創建的，它本該毫無疑問地傳給我的父親伯特蘭。

「而威廉在我祖父蒙召，而我父親還沒到來的情況下，竊取了伯國。

「又在我父親率領比薩人和熱那亞人的龐大艦隊到來的時候，拒絕歸還領土。

「這才引起了我父親和他的爭鬥。

「然後威廉又去與唐克雷德結盟，一起來對付我的父親。

「而我父親雖然得到了耶路撒冷國王鮑德溫的支持。

「但父親為了不引起基督徒的分裂，而選擇與威廉握手言和，雙方平分了的黎波里伯國。

「你說說看，在這種情況下，我的父親又如何會去行使那骯髒、卑鄙的手段？」

羅傑覺得龐斯的邏輯非常混亂。

他想，正是在這種情況下，才最有可能用行刺來解決問題。

畢竟誰都知道，如果一個問題解決不了，那把引起這個問題的人解決掉，就可以了。

但羅傑沒有這麼說。

他看得出來，龐斯是堅定地站在他父親一邊的。

這既因為龐斯的血統，又因為這事關係到龐斯統治的黎波里伯國的正當性。

正所謂屁股決定腦袋，龐斯是絕不可能承認他父親和哈薩辛有過那種約定的。

所以龐斯家族和哈薩辛的矛盾是無解的。

然而這件事情和羅傑沒有關係，他當然不會傻到刨根問底，和龐斯鬧得不愉快。

於是他附和著，說著模稜兩可的廢話：「當然不會，這是顯而易見的，誰都能看得出來。」

龐斯對羅傑的回答很滿意，他高興地和羅傑對飲了一杯酒。

而後他又興奮地補充道：「誰都知道，威廉是因為惹惱了他的扈從，在一次隱秘的襲擊中，被其用箭矢射穿了心臟，斷了氣的。

「這可是他的盟友，安條克的唐克雷德，也就是我妻子的前夫，親口所說的。」

羅傑眼角一跳，他似乎聽到了什麼有趣的八卦。

而龐斯此時轉向他妻子，說道：「親愛的，你當時就在那裡，你說，我說的是否是事實？」

公主塞西莉亞默默地點了點頭。

羅傑看她的臉色更加的蒼白了。

於是這個問題就好似得出了最終結論。

而後龐斯把話題轉移到了其他方面。

他首先向羅傑強調了，所有的食物都是安全的。

因為不論是廚師還是送菜的人，都處在嚴密的監視之下。

而每道菜，以及酒，在端上來之前，都有試膳者首先食用過。

然後龐斯開始說一些，在羅傑看來，都是無聊廢話的東西。

羅傑一邊也用廢話搪塞著龐斯，一邊把注意力轉向了食物，以此來應付宴會的無聊。

在那條魚之後，僕人們端上來了大量的肉食。

在侍從的介紹下，羅傑得以知道這些肉食的名稱，以及最佳的食用方法。

他看到了用包括大蒜和檸檬為調料醃製幾個小時後烤制的，肉質鮮嫩多汁的雞肉串。

這種名為「ShishTawook」的雞肉串可以單獨吃，也可以搭配麵包吃，而最常見的是和新鮮蔬菜以及黎巴嫩大蒜醬、鷹嘴豆泥和塔博勒沙拉一起食用。

他也看到了把鷹嘴豆、蠶豆磨碎以後，弄成丸子狀，然後用香菜、大蒜和香菜或小茴香等調味，油炸做出來的炸豆丸子「Falafel」。

這些丸子裡有的放了肉，有的是純素的，可以搭配皮塔餅或蔬菜拼盤一起食用。

還有把麵團滾平，然後再用手指在麵團上按壓出小凹痕，在麵餅上放上奶酪、百里香和肉末，再撒上歐芹碎和菠菜，烘焙後做成的如同披薩餅一樣的「Manakish」。

以及據侍從說，在黎巴嫩非常受歡迎的，被認為是黎巴嫩最著名菜餚的「Kibbeh」。

但羅傑怎麼看都覺得不過就是個肉丸或肉餅。

不過他吃了後覺得這種，由小麥粒、洋蔥末和牛肉、羔羊肉、山羊肉、駱駝肉的肉末製成的丸子，味道確實不錯。

而餡料包括羊肉、牛肉，加上洋蔥、松子、鹽、胡椒粉等混合而成，像披薩一樣烤熟的肉派「Sfiha」，搭配上奶酪、凝乳和蔬菜等配料，吃起來也很對羅傑胃口。

至於另一個烤肉，在聽到它的阿拉伯語名字「Shawarma」後，羅傑差點當場笑噴。

因為它的諧音，真的很像中文「想我了嗎」。

這是一種垂直放在烤肉叉上烤的烤羊肉。

邊烤邊一層層地切下來，再把它和蔬菜、洋蔥、醬汁等混在一起，搭配上皮塔餅食用。

另一個同樣由皮塔餅包裹著食用的，是用酥油煮熟的絞肉，加上烤松子和肉桂做成的「Hushwee」。

羅傑正吃得爽。

僕人們又端上一道肉食。

這道食物讓羅傑頓時手足無措，不知道該怎麼處理。

他詫異地詢問道：「廚師是不是漏了一道步驟，忘記烹飪了？」

沒等侍從介紹，龐斯就得意地笑著說：「這菜就得這麼吃。」

羅傑撓著頭，看著眼前的這一盤血紅的生羊肉。

他說：「可這還是生的！」

龐斯當著羅傑的面，抓了一團生羊肉放進嘴裡，咀嚼著，臉上露出了滿足的表情。

他說：「就是生的才好吃。」

羅傑看龐斯吃得香，猶豫著是不是也要試試。

服侍他的侍從，在他耳邊介紹著：

「這是由切碎的生羊肉、香料和小麥碎粒做成的『KibbehNayyeh』，它一般和大蔥、橄欖油、薄荷葉以及皮塔餅一起食用。」

羅傑於是大著膽子嘗試了一下。

他沒用皮塔餅，而是學著龐斯的樣子，直接抓了一團放進嘴中。

他感覺這羊肉入口順滑柔嫩，口感有些類似於前世吃過的，可以生食的海鮮，但更有質感，而且也沒嘗出太多的羊騷味，只覺得甚是鮮美。

但羅傑沒有多吃，他害怕自己的腸胃適應不了。

這時代得個腸胃炎，說不定也會要了命。

於是羅傑把注意力轉向了兩道主食。

一道是壓碎的烤麵包，名為「Fatteh」。

它可以配酸奶、蒸鷹嘴豆和橄欖油吃；也可以選擇配烤雞、茄子、胡蘿蔔和松子等鹹的配料吃。

另一道是用棕色小扁豆和米飯做成的，並且裝飾有焦糖洋蔥的「Mujaddara」。

羅傑在吃焦糖洋蔥的時候，心中不無得意地想：

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