第338章 義大利美食(2/2)
羅傑笑著說:「哪有,都是我喜歡的義大利菜,真吃不下了。」
阿德萊德卻不滿意,她說:「你的食量我還不清楚嗎?就吃這點哪夠?」
她略一思索,似乎找到了問題所在。
阿德萊德一拍手說:「怎麼忘了音樂和舞蹈了呢,沒有助興怎麼能吃得歡呢?」
她對著管家喝道:「怎麼做事的,一點眼色都沒有,還不快讓樂師和舞者進來!」
於是有樂師進來,他們彈起飛動的節奏,生氣蓬勃。
一個舞者象旋風般卷了進來。
在連續不斷、情緒熱烈的三連音中,舞者幾乎瘋狂地,連續不停舞動著腳步。
羅傑笑著、喊著:「塔蘭台拉!」
他看過這種舞蹈,這是起源於塔蘭托,也就是小博希蒙德老家的一種義大利舞蹈。
據說是從一種有毒的蜘蛛得來的。
傳說被這種蜘蛛咬了後會引起一種熱病,病人要劇烈地舞蹈才能解毒。
羅傑興致勃勃地打著節拍鼓掌。
音樂時而強勁,時而輕柔,有樂師唱道:
「我們急速地旋轉,
「姑娘們帶著漂亮的舞伴,
「來到這裡快樂地跳舞,
「在這星月交輝的夜晚。」
音符飛躍一般地運動。
阿德萊德也興奮地起來了,她一躍而起,加入了這充滿活力的音流。
她赤著腳跳舞。
她在歡快熱烈的音樂里,在「啦啦啦啦「的襯詞中,快速地旋轉。
舞蹈在速度極快、不斷打轉的旋律中進入尾聲。
音樂在真正大喜若狂的場面中宣告結束。
羅傑哈哈大笑著歡呼:「媽媽,如果你去參加『最酷奶奶』的評選,一定能獲勝!」
阿德萊德臉色通紅,渾身香汗,她急促地喘著氣,鼓脹的胸口劇烈起伏著。
她一時之間緩不過來,似乎沒聽清楚羅傑的話
她問:「你說什麼?什麼奶奶?」
羅傑突然意識到自己太興奮說漏了嘴。
「最酷奶奶」是以家庭為中心的義大利人,每年進行的一項傳統評選,祖母們赤腳,跳快速旋轉的塔蘭台拉舞,互相競爭。
但這是他前世的所知,這個時代可沒有。
羅傑支吾著說:「媽媽,我的意思是你跳得真好。」
阿德萊德逐漸平復下來,她說:
「我聽見你說『奶奶』了,這麼急著讓我老嗎?
「不過說真的,你老婆什麼時候才能懷孕,這可是關係到你繼承人的大問題,我都等不及了。」
羅傑打著哈哈說:「我現在在這兒,我在西西里的老婆要是懷孕,那才是大問題呢。」
阿德萊德沒理睬羅傑的胡扯,她說:「我要去換身衣服,你繼續吃啊。」
等到阿德萊德洗漱好、換了身衣服回來,羅傑已經用完了正餐。
僕人上前請示:「殿下,是否現在上甜品和芝士?」
在得到許可後,僕人們端著琳琅滿目的甜品、芝士進來。
在他們布置的時候,有僕人輕聲詢問羅傑:「閣下,您要餐後酒還是茶?」
羅傑其實想要咖啡,但他看這些僕人沒安排咖啡師。
如果他要咖啡的話,阿德萊德一定臭罵這些僕人,並會叫僕人們立刻去找個咖啡師來煮咖啡。
羅傑覺得那太麻煩,於是他要了茶。
僕人給羅傑倒上了珍貴的紅茶,茶碟邊上配著杏仁小餅。
重新布置一新的餐桌上,已經沒有了之前的狼藉。
各式各樣的芝士、奶酪,如同等待檢閱的軍隊,時刻準備著為名譽而獻身。
羅傑看到了藍紋的戈爾根朱勒乾酪、柔軟的塔雷吉歐奶酪、辛烈的波蘿伏洛乾酪和濃郁的羅比奧拉奶酪、以及同樣濃郁的Fontina奶酪。
但如果它們以為就此可以霸占整張餐桌,那就太小看天下英雄了。
用羊奶製作的,來自西西里的佩里科諾奶酪、Ragusano奶酪以及使用藏紅花上色的Piacintinu奶酪,企圖用親情感動羅傑。
但有著強烈的水果香味,混合的奶香和鹹味的帕爾瑪乾酪,用它強硬的身軀表示,自己才是真正的「奶酪之王」。
但歸根到底,奶酪們只占據了餐桌的一小部分,更大的面積,被甜點占據。
羅傑看到了:西西里杏仁膏、杏仁餡餅、油炸麵包、朗姆海綿蛋糕、貝殼狀夾心酥以及短脆酥皮塔Pastiera;
用蘋果和香料製作的蘋果派;
用奶油和栗子製作的勃朗峰蛋糕MontBlanc;
鑲嵌著一顆顆葡萄乾的潘妮朵尼蛋糕Panettone;
以蜂蜜和甜酒調味,傳說中能帶來好運的油酥麵團;
做成鴿子的形狀烘焙,表面灑滿了杏仁的科倫巴麵包Colomba;
外面覆蓋著一層香甜蜂蜜的油炸甜意面Seadas;
使用乳清乾酪,並搭配以杏仁、開心果、水果和蜂蜜的油煎酥卷和卡薩塔蛋糕;
將待發的麵團做成球狀後放入烤箱,最後覆以蜂蜜的Cicerchiata;
加入了葡萄乾和松果的Becciate;
以及使用豬血、糖和橘子皮製成的,適合愛冒險的人嘗試的Migliaccio。
在如此龐大的甜點軍團邊上,蜂蜜杏仁糖和牛軋糖TorronediBagnara,只能抖抖索索地蜷縮在餐桌一角。
羅傑感慨著:「媽媽,你這是想把整個義大利的甜點都搬過來嗎?
「我怎麼可能吃得下這麼多東西。」
阿德萊德不以為然地說:「帶來的廚子,閒著也是閒著,給他們找點事情做。
「再說了,不過是些牛奶、羊奶、蜂蜜、麵粉之類的東西,又不是什麼值錢的玩意兒。
「你吃不掉別硬吃,就放在那裡看看。」
羅傑便隨手挑著品嘗。
然後他一邊喝著紅茶,一邊和阿德萊德聊起了家常。
這一路上積蓄的壓力,便在與母親的絮絮叨叨中,點點滴滴地消散了。
(本卷完)
【如果您喜歡本小說,希望您動動小手分享到臉書Facebook,作者感激不盡。】