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第51章 泡芙學徒橙雀同學(2/2)

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她下午跑去了陸敏家,向後者拜師學藝,誓要做出既要讓溫煜喜歡的,又要符合女帝氣質的超級泡芙,狠狠的給溫煜留下一個深刻的印象。

要在他的腦殼殼裡畫下關於她高中時段的,濃墨重彩的一筆。

而想獨自做超級泡芙,得先會做普通泡芙。

堂堂女帝,沒理由學不會。

廚房裡,符橙雀站在陸敏面前,表情認真。

「老師,請開始吧!」

「吼,符同學很有幹勁,那開始吧。」陸敏點頭,一派老師傅模樣,「首先準備材料,低筋麵粉200克。」

「哈?麵粉還帶筋?」

廚房菜雞開場就懵了。

「這個筋和身體裡的筋它不一樣,看麵粉袋子,上面會寫。」

「哦哦,看到了!」

「用克數稱和小篩子,篩200克。」

「150…190…197……再來點,哎呀202,超了呀!」

符橙雀覺著自己太手殘了,197的時候就該拿手一點一點撮進去的。

「沒事沒事,這點不影響。」

「然後,打6個蛋。」

符橙雀笨拙的在碗邊敲了六個蛋,每敲一個都得拿筷子在碗裡頭夾一次蛋殼。

光打完蛋,她就已經開始在擦汗了。

接著按要求用打蛋器費勁打了起來。

陸敏在旁邊道,「輕點輕點,別打出泡來了。」

見蛋打好,她繼續說,「拿個碗再擦乾淨裡面的水,切160克黃油、320克水、10克糖放進去。」

「報告,準備好了!」

「好!接下來,把它們全部倒進鍋里,然後開電磁爐調中小火,等黃油融化,水沸騰後轉小火。」

符橙雀摸索了一會兒電磁爐,悲傷道:「這玩意怎麼用啊……」

陸敏教了一下,她很快學會,捯飭起來。

慢慢悠悠,小心翼翼。

時不時還要低頭看一眼鍋底下。

陸敏安慰她:「別看了,電磁爐沒有火,溫度是恆定的……」

「那我不是擔心它不聰明嗎?」

過了好一會兒,鍋里逐漸咕嘟咕嘟起來。

「加麵粉。。」

符橙雀領命,在陸敏指導下加入麵粉。緊接著就又收到一連串的指令——

「攪拌,快快快。」

「用刮刀拌,看到了嗎,像鏟子那個。」

「快速拌。」

符橙雀手忙腳亂。

一分鐘後,一塊略帶油光的淡黃色麵團成型。

陸敏一拍手,高興道:「成了!」

符橙雀也長舒一口氣,露出笑容,她得意的戳了戳麵團,「不難嘛,這就是泡芙?烤完可以吃了?」

「什麼可以吃了,這就做了個泡芙皮,想吃還久著呢。」

「啊!?」

符橙雀臉垮了下來:泡芙好難啊,溫煜就不能喜歡吃點炒空心菜、炒番薯葉這種南方菜式嗎?真可惡。

欸,繼續繼續。

「烤箱預熱200度,這樣用。」陸敏操作了一遍,見符橙雀記下後繼續教,「再把蛋液倒一半進麵團里,然後攪拌至完全吸收。」

符橙雀乖乖攪拌。

「剩下一半慢慢加,加的時候注意麵團的狀態,你用刮刀鏟起來,麵團滴落後上面形成一個4、5公分的倒三角,而且只滴落一次,那就可以了。」

符橙雀聽的腦袋都大了,這是要拯救世界嗎?要求這麼高,這感覺比她做一次金手指的任務都難啊!

咬著牙,心裡惡狠狠念道:

超級泡芙,絕不允許溫煜說不行!

否則,女帝記他一輩子!

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