第76章 熬豬油渣，包肉餃子（1/2）

「吃到明天早上啊。」

林棠枝故意露出嫌棄的表情。

「被你嗦到明天早上得成什麼樣。」

四丫第一個嘲笑他，其他幾個崽子也跟著笑，咪咪跟在崽子們後面又蹦又跳，看起來也像是嘲笑二川的一員。

二川「哼」了一聲，也沒覺得自己有什麼丟人的。

「有本事你們吃豬油渣的時候，捨得一口咽下去。」

幾個崽子還真不捨得。

林棠枝只笑，也不管他們玩鬧。

大鐵鍋把水燒開，把洗淨切塊的豬板油丟進鍋里焯水，等上片刻再撈出。

焯水剩下的湯林棠枝也沒有浪費，撇了浮沫倒給咪咪當水喝。

咪咪一會抬頭看林棠枝，一會低頭示意自己的破瓦片，看得林棠枝哭笑不得。

「二川，你去廚房裡拿個碗給它。」

之前都是用破瓦片將就，這一回這麼多湯湯水水實在沒法將就了。

倒了些油花多的給咪咪，剩下的倒掉。

咪咪搖著尾巴，伸出狗舌頭，呱唧呱唧喝起來。

大鐵鍋再次燒熱，林棠枝把切好的豬板油倒進去，防止焦糊又加了半碗水，開鍋之後慢慢熬著，時不時還要攪一下，避免粘鍋。

趁這功夫，林棠枝又去和面。

包餃子的面不用發，也不耽誤什麼時間。

橡果被砸好在木桶里泡著，大山站在跟前看了一會，默默吞了吞口水，才對林棠枝道：「娘，陳家老奶奶給的菜種子呢？外面的地開出來有一小塊了，我帶著二川種上，咱家今年也能添個口味。」

「這麼快？」

開地可不是個輕鬆的活兒。

短短几天時間都能開出來一小塊可以種菜的地，可見崽子們在家是真沒閒著。

「適當做些活就行，也不用太拼，還是小孩子呢，當心累不長了。」

大山應了聲「是」叫上二川：「來種菜。」

二川不情不願起身，嘴裡嘟囔著：「幹嘛非要這會兒，我還要看熬豬油呢。」

「看什麼熬豬油，你又幫不上忙。」

「大哥二哥等我一起，我去澆水。」三丫抹了一把嘴邊的口水：「不能在娘旁邊待著，熬豬油看著太饞了，我都想把手伸進鍋里拿塊豬油渣吃。」

二川笑她：「那你手也會變成豬油渣。」

四丫不滿地看著他：「你才是豬呢。」

大山和四丫老老實實在外面種菜，倒是二川，一會找藉口回來一趟，一會又找藉口回來一趟，每一次回來都要把腦袋伸向小廚房，眼巴巴地問：「娘，什麼時候開飯？」

林棠枝每次都回答：「等會。」

把面搓成長條，切成等大的小圓劑子，用大山之間砍的一小節筆直的竹子當擀麵杖，將一個個小圓劑子擀成薄薄的餃子皮。

林棠枝衝著門外喊：「要不要來包餃子。」

二川第一個響應：「要。」

大山跟四丫也回：「要。」

小蘿蔔頭圍著一圈，包括最小的五石湊過來，林棠枝拿了個餃子皮給他們做示範：「餃子皮放在左手手心上，用筷子挑了豬肉餡放進去。大概這麼多，不用太多，餃子容易破，也不要太少，包出來的餃子全是皮沒有肉不好吃，然後這樣對摺……」

三丫燒著火沒空包。

五石有自知之明不搗亂。

大山，二川，四丫都按照林棠枝說的包餃子。

包餃子看著簡單，真到了三個崽子手裡，就是另一個模樣。

四丫放的餡太多，包不嚴實。

二川放得太少，癟癟的一個，看起來就不好吃。

大山包的餡料倒是剛剛好。

但就是丑。

他抿著唇，有點鬱悶。

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