第437章 全省第一啊！孔派又出天才了！（1.27W）（1/2）

「預備備！」

「開始！」

隨著周沫沫一聲令下，兩艘船小船搖搖晃晃地從碼頭出發，向著對岸駛去。

「爸爸，加油！」

「鍋鍋，快劃！」

「老公，你使勁啊！」

你爭我搶，周硯和老周同志放了億點點海，最終兩艘小船幾乎是同時抵達對岸。

「哇！大家都好棒啊！」周沫沫拍著小手，「好玩，再來一次！」

「嗯嗯！好好玩哦！再來一次嘛！」

另一艘船上的兩個小蘿蔔頭跟著道。

周硯倒是挺輕鬆的，看了眼旁邊船上已經燃盡的林叔笑問道：「林叔，你還行不？」

「行！當然行！我跟你們說，就算我一對二，跟你們打個平手還是輕輕鬆鬆的。」林志強挺直了腰杆道。

男人的勝負欲上來了，可不會管腿的感受。

「那就再整一盤嘛。」老周同志也笑道。

整裝待發，隨著周沫沫一聲令下，兩艘小船又開始了競賽。

藍色小船的速度比來時還要快幾分，周硯定睛一瞧，原來是孟姐開始發力了，雙腿蹬的飛快，比起林叔絲毫不落下風。

是嘛，真正愛你的人，哪捨得讓你輸。

「走開，我來！」趙嬢嬢一掌拍開周硯，坐上船長位，也是跟著猛蹬腳踏。

女人的勝負欲也上來了。

這一次，粉色小船以一個船頭的優勢提前越線。

「哇！媽媽好膩害！我們贏了~~」周沫沫興奮地從凳子上蹦了起來，開心地喊道。

「差一點點，就差一點點啊~~」林景行和林秉文嘆了口氣，滿是遺憾。

大人倒是玩盡興了。

林志強一邊解衣服，一邊道：「呼，這比蹬自行車還累，來回兩趟，汗都出來了。」

「英姐，你好厲害啊，我都竭盡全力了，還是差了點。」孟安荷看著趙鐵英說道，臉上不掩讚美。

趙鐵英笑著道：「我騎車厲害著呢，沒生周沫沫的時候，有一回和他們騎著車去蓉城耍，騎了一天半才到。耍了半天，逛了人民公園、青羊宮那些，第二天又騎車回來了，就帶一個水壺，幾個饅頭。」

「這裡去蓉城要兩百公里哦！你們騎自行車去？」孟安荷有些震驚。

「是噻，趕班車要錢的嘛，前幾年大家都沒得錢，農閒的時候時間最不值錢。」趙鐵英卻不以為意地笑道：「我們騎車去的都算好了，還有走路去的呢，背個包包，裝滿乾糧，路上要走好幾天。」

「去蓉城是有什麼事要辦嗎？」林志強也有些震驚。

「沒的事啊，就是去耍，順道再買點東西帶回來。」趙鐵英道：「都說省城大又好的嘛，大家就都想去看看，三五個人約起就走。」

從蘇稽走路去蓉城，別說林志強他們了，周硯也感覺頗為震驚。

趙鐵英笑道：「走路我也能走的很，以前沒得自行車，我回娘家都是背著周硯走路回去的。從這裡到峨眉山，還是要走一天。」

周硯聞言人都麻了，談笑間負重走幾十公里回娘家。

難怪說老輩子氣力足，都是日常練出來的啊。

競速結束，不管幾個小孩怎麼拱火，大家都只是隨便踩踩，讓小船在湖面上慢慢飄蕩，太陽正好，曬著挺舒服的。

周硯閉著眼睛靠在船上，感覺渾身都放鬆下來了。

這段時間備考三級廚師考試，他的壓力還是不小。

九道菜，三個完美菜譜，周硯就擔心出現四道未選菜譜，所以這一個月可絲毫沒有偷懶，只要有空就瘋狂練干煸冬筍、家常豆腐、火爆雙脆這幾道菜。

自己練還不夠，還要負責給小曾制定學菜計劃，給她查漏補缺，最大限度地提升水平。

不得不說，當師父還是不容易，操碎了心。

不過最後她實操拿下72分，周硯嘴上沒說啥子，但心裡確實挺有成就感的。

有老輩子看小輩獲得成功的欣慰感覺。

考試的事情告一段落，回去之後菜單上又可以添三道新菜。

紡織廠眼看著也快要放年假了，目前收到的通知是十號放假，到時候周二娃飯店的生意肯定也會受到很大的影響，他還要提前做好規劃。

他的計劃是在紡織廠放假後，飯店經營模式改為包席飯館，只接包席，不接待散客，早餐也不做了，進入半放假狀態，準備過年。

包席需要提前預定，可以最大限度的減少食材損耗。

過年過節的，大家還是在家吃飯的比較多。

備菜很難搞，稍不注意，可能一天白干。

不過滷肉倒是可以好好搞一搞，周硯甚至有過年期間讓老周同志去蘇稽石板橋頭擺個攤的想法。

當年老太太在石板橋頭賣滷菜，生意那叫一個紅火。

嘉州紡織廠的位置其實有點偏，上班期間，工人多，這裡就是鎮中心。

一放假，工人都回家了，這裡其實是偏離蘇稽主生活區的。

逢年過節，不下館子，買點滷菜給桌上添個菜，是許多四川人都喜歡幹的事。

廚藝好的，買一兩道當添頭。

廚藝不好的，多買幾道，自己再炒兩個菜當添頭。

一桌席就湊出來了。

周硯之前有個朋友搬新家喊朋友們去家裡吃飯，小夫妻倆準備滿滿當當一桌菜，看著可豐盛了。

周硯坐下一嘗，好傢夥。

徐大川的豬腳、口口香的雞公煲、超意興的把子肉、深井燒鵝家的燒鵝————

你別說，拼的還挺好，大家吃的都吃的很滿意。

夫妻倆還開火炒了個青菜，葉子糊了，杆子沒熟。

你說這整的，這道菜都多餘端上桌。

非得證明一下自己真不行。

可以預想，在年底的請客高峰期，滷菜應該會很好賣。

周硯甚至認真考慮了一下，到時候店裡放假，要不他和老周同志就不放了，再賣幾天滷肉。

說到掙錢，周硯還是挺有幹勁的。

酒樓開工，機器一響，錢可是流水一樣往外走。

建一半錢不夠了，耽誤工程進度可就尷尬了。

「周硯，瑤瑤這兩天有沒有給你回信啊？她會來蘇稽過年不？他們小學、初中明天開始放假了，大學生是不是也該放假了呢？」趙嬢嬢的聲音響起。

周硯睜開眼睛道：「還沒收到回信呢，上周寄出去的信，她估計剛收到沒兩天，她要是回信的話，這會應該在路上。」

說起來，這會夏瑤確實應該放假了。

但她前兩天來信說了，她要留校把畢設做完，導師那邊確定能過之後，再放假，這樣年後就可以直接去香江實習。

夏瑤是一個特別有規劃的姑娘，從開始做嘉定大綢系列這個項目時候開始，她就已經想到了這是一個不錯的畢設選題。

一邊實習，一邊完成了大部分的畢設畫圖部分的工作，回到學校之後找到導師，繼續推進，目前已經進入修改階段。

立誠集團那邊，姚立誠已經派人跟她對接，年後各種手續辦下來，她就能直接去香江實習。

同學們還在學校做畢設，她已經在立誠集團總部上班實習了。

說實話，周硯是希望她能來蘇稽過年的。

一月不見，甚是想念啊。

等她去了香江實習，想見一面就更難了。

不過，他在香江還挺多老熟人的，明年要是新酒樓建好，尚未開業之前，他說不定真有時間去香江逛一逛。

包子精通需要到一個新的地方才能刷新出來，在蘇稽這樣的小鄉鎮呆久了，周硯對於香江這樣的大都市還是有幾分好奇的。

「你一會還要當代表上台講話啊？」趙鐵英問道。

周硯點頭：「對，嘉州服務行業代表年終總結大會，領導讓我作為餐飲行業代表上台發表講話，下邊坐的是各行各業的菁英和領導。」

「新娘子上花轎—頭一回哦！緊張不？」趙鐵英笑盈盈問道。

周硯笑著說道：「還行吧，今年開飯店還是得到了一些鍛鍊，現在應對這些事情沒得那麼緊張了，寫了稿子照著念就行了。」

他可不會緊張，面對幾千人的直播間他都能一邊吃麻辣燙一邊擺龍門陣。

各種線下場合登台發表感言也不在話下。

說到開會，他抬手看了眼手錶。

「老漢兒，靠邊靠邊，我要去開會了。」周硯連忙說道，都一點四十了，這裡過去差不多要十分鐘。

他一個小卡拉米，可不能壓軸登場，這種場合還是要低調點好。

小船到了岸邊，周硯直接邁著長腿跳上了岸，跟趙鐵英道：「媽，我五點左右開完會，我就直接去火鍋店找你們哈。你們可以提前一點過去，訂兩張桌子，晚上我會喊我師父他們一起過來吃飯，簡單慶祝一下。」

「要得，你去嘛，我提前半個小時過去。」趙鐵英應了一聲。

周硯從公園出來，騎上車準備走。

「叮鈴！」一聲車鈴響起，黃鶯的聲音跟著響起：「老闆，你怎麼在這？」

「我帶沫沫他們過來划船，你也才出發啊？」周硯蹬上車，笑著問道。

「嗯，我看著時間的，店裡這會剛忙完，過去剛好合適。」黃鶯點頭。

兩人一路閒聊，很快到了嘉州飲食服務公司大門口。

飲食服務公司負責管理嘉州餐飲行業，在嘉州各部門中頗有實力，因為經常辦培訓，所以建有大型會議室和禮堂。

周硯和黃鶯出示了嘉賓憑證，順利進入大門。

「好多自行車啊，今天肯定很多人來。」停車的時候，黃鶯瞧著停車壩上幾百輛自行車不由驚嘆道。

「你也是頭一回來？」周硯給車上鎖，笑著問道。

「對，我老漢兒倒是年年都受邀參加，前年還作為餐飲行業代表上台說話了。」黃鶯笑著點頭道：「之前我還小嘛，他說不能帶小娃娃去，所以都是我媽跟他一起去的。看來今年他們覺得我長大了，答應帶我去了。」

「挺好。」周硯看著她道：「明年爭取你能以張記滷味店長的身份受邀參加」」

。

黃鶯愣了一下，眼睛隨之漸漸明亮起來，「真的可以嗎？！」

周硯微笑道：「你要是能把張記滷味做成嘉州第一滷味店，憑啥子不請你呢？你是店長，也是占了三成股份的大股東，還是張記滷味的實際管理者。」

黃鶯立馬挺直了腰杆，一臉認真道：「老闆，明年我一定努力干！把張記滷味做大做強！」

「要得！我看好你，並且一定大力支持你。」周硯點頭。

原來畫餅是這種感覺啊。

既能給合伙人充實的目標和幸福感，還能看著她努力給自己掙錢。

難怪老闆都愛畫，確實讓人著迷。

當然，他不白畫，按照目前的趨勢來說，張記滷味登頂嘉州只是時間問題。

他確實很看好黃鶯。

這姑娘幹事靠譜，有頭腦，也有幹勁。

「周師！你可算來了，我師父都來來回回找你好幾趟了！」阿偉跑了過來，拉起周硯就要走，瞧見黃鶯有些詫異：「黃鶯，你怎麼也才來啊？我剛剛都看見黃小————黃叔叔在裡邊坐著了。」

「黃小————啥子？」周硯拱火道。

「黃小雞？」黃鶯跟著道。

「快走！我師父找你！」阿偉拉著周硯跑了。

「哪個回事哦阿偉？之前不是一口一個黃小雞喊得多利索的嗎？現在哪個虛火了呢？」周硯笑吟吟問道。

「這是黃鶯的老漢兒，當面喊人家老漢兒外號不安逸的。」阿偉說道。

「嘖嘖嘖，你還想得到這些啊？」周硯有些稀奇。

阿偉小聲道：「你不曉得，剛剛我進去碰到黃小雞了，他看我的眼神好可怕哦，兩個眼睛鼓的大大的，跟我偷了他家菜一樣。」

「你就說你惦記沒惦記嘛？」周硯笑道。

「啥子？」阿偉一臉疑惑。

「你們悄咪咪說啥子？」黃鶯快步跟上，好奇問道。

「阿偉說你老漢兒凶他。」周硯隨口道。

「哪個凶你？」黃鶯笑問道。

「也沒啥子，瞪了我兩眼，有點莫名其妙的。」阿偉撓頭，瞪了周硯一眼，這傢伙真是啥都往外說啊。

周硯只當沒看見，好奇道：「黃鶯，你老漢兒是不是對阿偉有啥子誤解？我記得他們兩個之間也沒啥子接觸的嘛？」

阿偉聞言也是好奇地看向黃鶯。

「這個————」黃鶯認真想了想，眼睛一亮：「我老漢兒說了，他跟阿偉的師父八字不合，讓我少跟他來往。」

周硯：

」

，阿偉：「————」

這他喵的也能當理由嗎？

「算球，那以後我看到他繞遠點。」阿偉說道。

三人有說有笑往會堂走去，結果一進門就撞見了黃鶴。

「鶯鶯————」黃鶴臉上的笑容在掃到黃鶯身旁站著的阿偉後，立馬就凝固了「你啷個才來啊？」

黃鶯笑著說道：「店裡剛忙完，在公園門口碰到我老闆，就一起過來了。」

黃鶴看著周硯笑道：「周老闆，你要發言的人，倒是來的不慌不忙。」

周硯抬手看了眼表，笑著道：「我要先把我妹妹他們安頓了噻，離開場還有幾分鐘的嘛。」

「黃————叔。」阿偉小聲喊道。

周硯都準備進去了，阿偉這一聲黃叔喊得他差點沒繃住。

「我最討厭別個這樣喊我！你莫喊我！」黃鶴瞪了他一眼，帶著黃鶯走了：「走嘛，進去坐到。」

阿偉一臉委屈，跟周硯吐槽道：「你看他，難怪大家都說黃小雞，小肚雞腸！」

「喊黃書他接受不了，那你下回直接點嘛，就喊黃小雞。」周硯拱火道。

「算了算了，我有點虛火。」阿偉擺手，「我怕等會黃鶯幫著他老漢兒來打我，上回你沒看到嗎？她只用了兩根手指，一下子就把黃兵給制服了。太可怕了！」

「這一招嗎？」周硯伸手一擰阿偉的耳朵。

「哎哎哎——」阿偉慘叫了兩聲。

周硯鬆開手跑了。

「老子真是遇得到你這個鬼！」阿偉捂著耳朵，齜牙咧嘴。

但周硯已經被他師父給帶走了，他也只能作罷。

孔國棟把周硯拉到一旁，笑著道：「你還曉得來啊，我還說你下午就去辦慶功宴了呢。」

「沒有，看著時間過來的，把我媽、老漢兒他們先安頓了。」周硯笑著說道：「孔師伯，晚上我喊我師父他們去吃火鍋慶祝一下，你有空不？」

孔國棟搖頭道：「今天晚上怕是不得行，總結大會結束後，飲食公司那邊還有個會要開。馬上過年了，今年過年樂明不得放假，要提前做一些安排。」

周硯有些詫異：「樂明飯店連年假都不放啊？這是要奮戰到大年三十？國營飯店啥時候變得這麼卷嗎？」

「從明年開始，我們樂明飯店就要試水盈虧自負，過年這段時間請客的客人最多了，要是按照往年年前年後各放十天的放法，剛好錯過開年生意最好的時候。」孔國棟說道：「所以，我們領導班子商量了一下，把放假改為年前三天，年後三天。等過完大年之後，再輪休把假期給大家補足。」

「這放假時間，倒是跟我不謀而合，我也是打算前三天、後三天，放六天。」周硯笑著道：「不過，其他員工願意不哦？」

孔國棟道：「加工資，給補貼噻。聽說飯店生意越好，大家工資越高，現在大家的積極性都高的很。」

「也對，錢到位，啥都好說。」周硯深以為然地點頭。

樂明飯店在萬秀酒家的步步緊逼之下，反應倒是相當迅速，立馬進入改革階段，而不是墨守成規等死。

不過————

這對於也想挖樂明飯店牆角的周硯來說，還真不算太好的消息。

當然，樂明飯店是孔派守了幾十年的基業，一代代的孔派人從這裡走出去。

周硯打心底是不希望它垮絲的，樂明培訓基地全靠樂明飯店輸血存在著呢。

孔國棟說道：「這些事情回頭再聊，這是你的牌牌，你在衣服上別起，你的座位在第一排第六位，等會你要作為代表餐飲行業的小個體戶和廚師上台發言。

總結大會的時間是兩個小時左右，總結結束後，飲食公司會組織到場的餐飲行業代表在隔壁二號會議室開個會，你到時候也去聽聽嘛，一個小時左右。」

「要得。」周硯點頭，服從安排。

周硯找到第一排第六個座位坐下，旁邊已經坐著個穿著皮草大衣的女人，正是萬秀酒家的梅秀。

「好巧，梅老闆。」周硯落座，笑著打了個招呼。

梅秀看著周硯，面帶微笑道：「周老闆，祝賀你奪得三榜第一，還打破了嘉州歷年的三級考試記錄。」

「謝謝。」周硯微笑道：「你們萬秀酒家的丁澤勇奪第二，前十名中占了四個席位，年輕廚師的後備力量很強大啊。」

第二、三名都被萬秀酒家包攬了，榮樂園出來的青年廚師，整體水平確實更高一些，毋庸置疑。

「丁澤確實挺不錯的，不過跟周老闆相比，還是嫩了點。」梅秀的神情有點複雜。

之前萬秀酒家是想要包攬前三的，沒想到周硯如此神勇，三榜第一，以碾壓之勢擊碎了丁澤等人的榜一夢。

青年廚師的培養，確實是各大飯店非常重要的事項和指標。

天賦優秀的青年廚師，在六年培養期滿後，會進入一個快速成長期，很快就能掌勺獨當一面。

周硯已經證明了這一點，當你天賦足夠強大的時候，工齡和年紀都不是問題。

「比我嫩一點？那不一定。我那天看到他的准考證了，他比我還大一歲呢。」周硯微笑道。

梅秀：「————」

嚴戈說的沒錯，孔派的人有時候說話確實挺煩的。

「周老闆等會也要上台發言？」梅秀換了個話題。

周硯微笑道：「對，看來梅老闆作為過去一年嘉州大型飯店的老闆，也要上台給大家講講經驗啊。」

梅秀微微點頭：「我們萬秀酒家還有諸多不足之處，飲食公司的江總盛情邀請，我只能厚顏上去講幾句。」

周硯搖頭道：「梅老闆太謙虛了，萬秀酒家如今已經基本鎖定了嘉州第一大型婚宴包席館子的地位，在高端包席也一騎絕塵，是嘉州各大飯店非常值得學習的對象。」

梅秀嘴角微微上揚，周硯確實會說話，這話誰不愛聽啊。

「周硯。」後邊傳來了熟悉的聲音，周硯一回頭，便瞧見肖磊和孔慶峰在後邊坐著，連忙跟著打招呼，順便給兩人介紹了梅秀。

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