第417章 周沫沫小朋友，還是太有牌面了！（1.3w）（2/2）

他以前覺得這臘肉、香腸大差不差，反正就是一個咸香滋味，有些還會做成辣的，味道也挺好。

但今天這個臘肉吧，它不太一樣。

它————

怎麼會這麼好吃啊？！

老爺子自己端起酒喝了一口，又立馬夾了一片臘肉餵到嘴裡，還是忍不住讚嘆道：「這臘肉好香啊！怎麼會這麼香呢？鹽味也剛好合適，吃起來竟然有種火腿的感覺。」

林志強笑著說道：「爸，小周做的這臘肉和香腸，在四川那也絕對是第一檔的水準，去外面買都買不到的。」

夏華鋒剛夾了一片香腸，斜切的薄片，肥瘦相間，分布得特別均勻，薄薄的腸衣裹著肥瘦肉，紋理看著很漂亮。

香腸餵到嘴裡，夏華鋒的眼睛募然睜大了幾分，表情中透著幾分不可思議，也是一吃一個不吱聲。

這香腸和之前吃過的都不太一樣，咸香適口，柏樹枝條煙燻的香氣濃郁，肥瘦均勻，吃起來油潤彈牙，口感一絕！

一片香腸下了肚，夏華鋒也是忍不住端起酒杯抿了一口。

它好的太明顯了！

作為一個家庭主廚，夏華鋒無法忽略它的美味。

甚至腦子裡已經浮現了很多種做法，比如拿來炒飯、炒芹菜、切碎了丟到糯米飯裡邊一起蒸————

光是想想，都覺得能做出許多美味的菜餚來。

這是五香的香腸，它有著比麻辣口味的香腸更強的可塑性。

對於一個廚師來說，這就是廚房裡的極品食材。

而這樣的香腸，他足足有一袋！

他剛剛提了一下，臘肉和香腸各占一半，應該有十斤左右。

夏華鋒緊跟著又嘗了一塊臘肉。

臘肉的風味與香腸完全不同，肥瘦相間的五花肉，口感更為油潤，整片的肉帶來的彈牙口感，潤而不膩。

而且臘肉有著更為突出的火腿脂香，包括它的紋理，也有種火腿般的質感。

拿來炒菜的話，臘肉的可塑性更高了，成菜也會更為漂亮。

一想到他得到了一袋這樣的臘肉和香腸，夏華鋒的嘴角有點壓不住了。

這可比莊華宇送的那套青花瓷茶具還要讓他開心。

「老夏，小周做的這臘肉香腸怎麼樣？」林志強看他吃高興了，笑著問道。

「好！一等一的好。」夏華鋒毫不猶豫地點頭。

為了瑤瑤，他會對周硯進行考察和考驗，但他確實經不起這臘肉和香腸的考驗。

對於一個合格的廚師來說，實在很難對食物撒謊。

好就是好，不能因為它是瑤瑤的對象做的就說它不好，這對臘肉和香腸不公平。

林志強笑眯眯道：「周硯上回做了好幾百斤呢，本來說要給你多帶些的，不過我這箱子實在裝不下。他說了，要是你們吃了覺得好，他到時候再想辦法給你們寄一些過來。」

「真的？」夏華鋒有點動搖了，夾起一片臘肉沉吟道：「我覺得小周這個人吧，也還可以的，等以後見了面，我再好好考察考察嘛。」

林志強和孟安荷對了一下眼神，嘴角都露出了幾分笑意。

十斤臘肉香腸就讓老夏動搖了？

這夏行長的意志也不是那麼堅定的嘛。

要知道在周硯會的那些菜裡邊，這臘肉香腸只能算是冰山一角啊。

「那怎麼好意思呢，從嘉州寄臘肉香腸過來，郵費好貴的嘛。」孟瀚文嘗了一片香腸，也開口道：「這樣嘛，你讓他寄，郵費我來出。」

「老頭子，你臉皮還是厚的。」沈晚秋看了他一眼，笑吟吟道：「不過這小周做臘肉和香腸的手藝可真不錯，今天這臘肉和香腸，味道是要比往年的好不少。肉好，味道也調的好，醃製、燻烤的火候也很到位，吃起來處處都能感覺到他的用心。」

「媽，你總結的太到位了，只有廚師才能感受到這些細節之處，然後覺得這臘肉和香腸確實做的很好。」夏華鋒深以為然地點頭。

他其實有研究過臘肉、香腸的菜譜，做法相當複雜。

無論是灌香腸、醃臘肉，還是晾乾、燻烤————短則半個月，長則一個月，期間需要一直關注著臘肉、香腸的狀態。

夏行長實在太忙了，只得放棄。

正如老太太說的，要把香腸和臘肉做出這般滋味，廚師在這背後的付出和汗水，絕對不少。

林志強說的沒錯，這臘肉和香腸在四川都是一等一的存在。

廚師這樣的勤行，要做到一等一，背後需要付出的汗水是外人無法想像的。

之前瑤瑤和林志強說再多周硯的好，他也只覺得是他們帶著濾鏡的想法。

但今天嘗到了周硯親手做的臘肉和香腸，他的想法確實有了一些改變。

能把臘肉和香腸做出這般滋味來的廚師，勤勞、刻苦是基本品質。

二十歲出頭的年紀，則說明他還兼具了天賦。

林志強和孟安荷是出國見過世面的人，當了這麼多年領導，識人的本領是有的，說明在品德上他沒什麼問題。

夏華鋒覺得蘇稽太遠，周硯一個開飯店的個體戶，可能一輩子都會待在西南小鎮上。

而夏瑤要去香江這樣大城市工作，從單純的校園進入繁華的都市，眼界會變，想法可能也會變。

兩人相隔數千公里，可能會變成一場互相折磨，這也是他一直都不看好他們戀情的原因。

莊華宇見眾人讚不絕口，也跟著嘗了嘗臘肉和香腸，吃完之後眼睛一亮，看著林志強道：「這臘肉和香腸做的太棒了！老林，你這次回蘇稽，幫我問一下周老闆，他做的這個臘肉和香腸能不能出口香江？我能要個三千斤，各項成本他直接往價格里加就行。」

林志強笑著點頭：「行，那我回去問問小周，如果他要願意弄的話，到時候我幫他跑一跑手續那些。之前是小周幫我過了幾個業績，沒想到我今天還能幫他帶個訂單回去」

眾人聞言紛紛看向了莊華宇，面露訝色。

「莊先生和周硯也很熟？」夏華鋒看著莊華宇問道。

「沒錯，我上個月的四川之行，印象最深刻的人就是周硯了。年紀輕輕，廚藝便十分精湛，做得一手相當正宗的川菜。」莊華宇笑著點頭，有些感慨道：「我想挖他到我香江的餐廳上班當主廚，工資開到了一萬都被他給拒絕了。

「工資一萬都拒絕了？」夏華鋒聞言有些吃驚。

在這個萬元戶還是全國高收入人群的時代，月工資一萬，一年十二萬的收入，在全國都能排名前列。

夏瑤從川美畢業，而且是因為做出了讓立誠集團老總特別滿意的方案，被破格錄取的設計師，所以拿到了一萬塊一個月的工資。

就這，老夏都高興一個月了。

他一個月工資才三百塊，女兒一個月工資是他的三十倍，他心裡那叫一個驕傲啊。

但莊華宇給周硯開一萬的工資，而且還被周硯給拒絕了，他是真沒想到啊。

這鄉鎮上開飯店的個體戶，底氣那麼足的嗎？

除了孟安荷，其他人也是有些驚訝。

老孟家兩個知名畫家，不缺錢，但還是知道柴米油鹽貴，大家買菜還是拿的五分、一毛。

一個月一萬塊錢的工資，那可真是高收入人群。

雖然周硯給拒絕了，但至少在莊華宇的眼中，他是值得起這個工資的廚師。

「對，劉備三顧茅廬都把諸葛亮請出山，我找了他三回，他賣了份滷味配方給我。」莊華宇無奈搖頭，有些感慨道：「周硯這個人，重情義，他的父母還有大嫂和兩個員工跟著他乾飯店，他要去了香江，這些人便失去了工作。

當然，他還是一個有野心和規劃的人，他的飯店生意非常好，估計收入接近於我給他開的工資，所以他對此毫不動心。

而且他已經在籌備嘉州的新飯店，一個更大、更豪華的飯店，從鎮上搬到市里，收入必然還會上漲。所以他對於去香江當個廚師，沒有任何興趣，他選擇留在嘉州開飯店，當老闆。

甚至我覺得他不是滿足於嘉州的人，未來他的飯店可能會開到蓉城、首都？我覺得一切都未可知。當然，這都是我的猜想，我還期待著哪天他能把飯店開到香江呢。」

夏華鋒聞言若有所思，情況好像和他想的有點出入。

這小周，貌似並不打算一直呆在那個名為蘇稽的小鎮上啊？

而且，他的實力和水平，得到了莊華宇這樣開了六家高級餐廳的港商認可。

「說明小周還挺優秀的。」孟芝蘭微微點頭，嘴角勾起一抹笑容，瑤瑤也不完全只是看臉嘛。

「小周的嘉州新飯店，是我給他畫的設計圖，已經基本完工了，這次回去我就會交給他，預計很快就會開始動工。」孟安荷微笑著開口道：「他買的這個房子還挺有意思的，原主人是一個愛書之人，書房和院子都布置的特別有韻味，把房子賣給他的同時，給他留了很多品質極好的家具和一柜子的書。

所以我們打算把老房子拆了之後，在隔壁用老房子的材料新修一個院子，把書房和小院搬過去，作為住處，和飯店隔離開來。」

孟瀚文露出了好奇之色：「是嘛，那還挺有意思的，不過這個方案執行起來應該比較麻煩吧？」

「執行起來是比直接新建要麻煩些，不過反正都要拆，有些民國時候的重工木雕、窗花，超大的樑柱，保存的都挺好，能直接用，能夠省不少工費和材料錢。」孟安荷點頭，看著孟瀚文道：「爸，你還記得那《十竹齋箋譜》不？」

孟瀚文笑著點頭：「當然記得，有兩年我到處找，就是沒找到，現在我已經放棄了，這東西可遇而不可求。」

「小周買的這個房子，原房主給他留了一書櫃的書，其中就有一本《十竹齋箋譜》。」孟安荷微笑道。

「真的？」孟瀚文聞言眼睛都睜大了幾分，搓了搓手道：「那————那小周他出嗎？」

「瞧您這話說的，上回他說讓我給您帶回來的，那會他和夏瑤還沒有確定關係，我覺得東西太珍貴，直接拿不太好意思。」孟安荷笑著說道。

孟瀚文笑道：「那是，就算確定了關係，也不好意思直接拿啊，這東西可寶貴著呢，上回我見過一冊別人收藏的殘本，我看一眼都跟防賊似的。」

「他還送了瑤瑤一本《東坡題跋》，說要等放寒假給姐帶回來的嘛。」孟安荷又說道。

孟芝蘭聞言眼睛一亮，盈盈笑道：「是嘛，小周還真是有心了。」

孟安荷想了想，開口道：「爸媽、姐、姐夫，要不今年你們去嘉州過年吧！我跟志強在那邊也呆了這麼些年了，今年志強辭職了，趁著這個機會，來蘇稽過個年，感受一下四川的年味，正好見一見周硯和他們一家人。」

「去嘉州過年？」

眾人聞言有些詫異。

林志強愣了一下，跟著點頭道：「對，去嘉州過個年吧，爸媽現在身體也挺好的，只要老夏能把時間安排出來就行，現在坐飛機還挺方便的，等到了蓉城我們來接你們。」

「這個主意，有點突然，但確實又有點意思。」孟瀚文若有所思，目光轉向了沈晚秋：「晚秋，要不去四川過個年，見見咱們那兩個外孫兒？」

「我看見外孫兒只能排第二，你是想見見那個叫沫沫的小姑娘和那本《十竹齋箋譜》

吧？」沈晚秋笑盈盈道。

「也不能這麼說，至少能並列第一吧。」孟瀚文笑了笑，最懂他的還得是晚秋啊。

沈晚秋微微點頭：「嗯，是有點想秉文和景行了，一年多沒見著了，不知道長高了沒有。」

孟安荷這臨時提議，倒是讓老兩口頗為動心。

夏華鋒和孟芝蘭對了一下眼神，面露猶豫之色。

「我們就不去了吧，我們等瑤瑤回來過年，她爺爺奶奶那邊前天還在問呢。」夏華鋒說道，「瑤瑤一年也就回兩趟杭城，等明年去上班了，更是連寒暑假都沒了，更不知道多久才能回一趟家了。

，孟芝蘭道：「老夏說的也有道理，爸、媽，你們要是想去的話，到時候讓老夏幫你們訂機票就行。」

孟瀚文聞言也猶豫了，沉吟道：「那瑤瑤要是回杭城過年的話，那我們是不是也該留下來等她啊？」

沈晚秋開口道：「還早的嘛，晚點再商量，先吃飯，免得菜都冷了。」

去嘉州過年的事情，就暫時被擱置下來了。

吃過晚飯，夏華鋒負責洗碗，林志強陪著莊華宇跟著孟瀚文去了他的書房。

「小莊，你喜歡山水畫，那我就把前兩天剛畫的一幅山水畫贈你吧。」孟瀚文從桌上隨意放著的幾張畫中拿起最上方的那張說道。

「好的，您說了算。」莊華宇看著那畫有些激動，典型的孟瀚文的山水畫風格，比起他書房掛著的那幅還要更為精巧一些。

「來，把你的名字先在這邊上寫一個，我給你提個字，再蓋個印章。」孟瀚文說道。

莊華宇連忙依言在旁邊的本子上把自己的名字端正寫上。

孟瀚文看了一眼，研墨下筆，刷刷便在邊上空白處題了一行字，蓋上印章。

一套動作行雲流水，看得出來，平時應該時常有人來求畫。

「行了，等墨幹了你再收起來吧。」孟瀚文把筆放在一旁，笑著說道。

「謝謝您。」莊華宇看著那行字，喜笑顏開。

花五萬塊錢拍一幅孟瀚文的畫，他眼睛都不會眨一下。

但拍下來的畫，上邊可沒有這行字。

他已經聯繫好裝裱匠在酒店等著，一會他把這畫帶回去，立馬給他裝裱起來，確保萬無一失。

把這畫帶回香江，不掛書房，要掛在他經常請朋友吃飯的店裡，然後請所有喜歡山水畫的朋友來店裡吃個飯。

哎！

光是想想那些人羨慕的嘴臉，他的嘴角已經有點壓不住了。

給莊華宇提完毫，孟瀚文走過去打開書櫃，跟林志強道：「志強，你來幫我看看，選哪一幅送給周沫沫小朋友比較兒適？」

莊華宇跟著掃了一眼，眼睛募然睜大了幾分。

柜子里是一幅幅裝裱好的畫作，有山水畫，也有花鳥畫，一眼看去，儘是精品，足有數十幅！

這些畫要是上香江的拍賣行，估計都得十萬起拍，而且最後成交價格絕對超過這個價格。

相比之下，孟瀚文大師贈他的這幅畫，應該是他平日練筆或者閒暇隨手所作，都不配被裝進畫框。

雖不失水準，但和柜子里的畫相比，義實有著明顯差距。

周沫沫小朋友，還是太有牌面了！

個歲半，就能跟孟瀚文大師畫作一換一。

想嶄他的書房也掛著一幅周沫沫的畫，他心裡就舒服多了。

等和朋友們展示完了，這幅畫他還是要掛嶄書房去，就掛在周沫沫那幅畫旁邊。

林志強看了一會，撓撓頭，出去把孟芝蘭和孟安荷請了進來。

「送沫沫就選一幅精美的花鳥畫吧，小一點，畫框能裝進志強的箱子最好。」孟安荷說道，目光在那些小畫框中掃過，落在了一幅斷橋白鷺上，伸手拿起：「這個好！非常直亓的美，小朋友也能看得懂。」

夏華鋒洗完碗也進了書房，瞧見那畫笑道：「這可是爸最喜歡的花鳥畫之一，之前胡廳長看上，爸都沒捨得送。」

「那個姓胡的又管不嶄我，肥頭大耳，不像個好官，送他怕污了我的畫，毫我都沒給他觀。」孟瀚文笑了笑道：「不過這幅斷橋白鷺，義實是我的心頭好，但小莊剛剛的話說得好啊，若非心頭好，那怎麼能叫心意呢？」

「就給周沫沫小朋友送這個。」

「拆出來，我給她觀個毫。」

孟安荷抱著畫笑道：「爸，上款就別觀了，落款和印章都齊全，還有兩捏小詩，回去我讓沫沫好好把畫收藏著，等她以後長大了當嫁妝。」

孟瀚文聞言笑了，點頭道：「你倒是想的挺長遠，還怕我寫個上款讓這畫貶值是吧？

行，聽你的，給小姑娘留著當嫁妝。」

莊華宇聞言也笑了，周沫沫小朋友太美好了，她值得！

待嶄墨水干透，他把畫小心捲起收好，告辭離開。

林志強把他送嶄巷口，此機已經從車上下來開車門。

「志強，感謝你帶我來見孟大師，還得嶄了大師的贈畫，我今天可算是圓夢了。」莊華宇握著林志強的手，滿是感激道。

「不客氣，老莊，那你路上注意安全，咱們下回再見。」林志強笑著說道。

「對了，我剛剛在餐桌上說的話，不止是給周硯抬轎，我是真想買他做的臘肉和香腸。這樣品質的香腸和臘肉，我的餐廳能用得著，我都已經想好要開發什麼新菜了。」莊華宇看著林志強道：「我在香江買過臘肉和香腸，看標籤是國營肉聯廠的，估計要走國營外貿公虬的代理出口。」

林志強聞言想了想，點頭道：「行，我回去之後會跟他說這事，不過如果流程太麻煩，今年不一定夠時間跑通。」

「好，話帶嶄就行，今年不行，明年提前準備也好。」莊華宇點頭，跟林志強道別，上車離去。

書房裡。

孟安荷氣得磨牙：「老夏！你這就過分了啊，明明是我先預定的臘梅！你竟然拿知味亓的幸福雙和素燒鵝就給騙走了！」

「那兩天臘梅開得正好，孟大師畫性大發，現場給我畫了一幅，那真是妙不可言，這怎麼能叫騙呢？」夏華鋒一本正經道：「對吧，爸，我剛剛又給你帶了一箱茅台，放在酒窖里啊。」

「好。」孟瀚文微微點頭，拉開柜子道：「安荷，你自己選一幅嘛，是有兩年沒給你送畫了，你看上哪一幅你就拿哪一幅。」

「爸，那我可不客氣了。」孟安荷有些得意地笑了，湊上前一幅幅瞧著。

「安荷，這幅好，爸畫了個天呢，重工。」

「這幅也好，鴛鴦這個觀材爸畫的少，越少它越值錢。」

孟芝蘭還在旁指點她。

「芝蘭，你少說兩句，專挑我的心頭好給你妹妹呢？」孟瀚文有些無奈地笑道。

「您說的嘛，心頭好亞叫心意。」孟芝蘭盈盈笑道。

「有道理，挑好的拿。」

蘇稽。

店裡剛忙完，周硯換了衣服正準備出門跑步，一輛摩托車停在了飯店門口。

黃鶯坐在后座上，衝著周硯笑道：「老闆！滷肉店已經裝修好了，你要不要去看看？！我準備明天試營業，現在過來跟你義定要賣哪些滷肉，還有定幸體的重量呢！」

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