第184章 少年俠氣,莫過於此!(1/2)
「對對對。」周硯笑著點頭,這圖有點短啊。
小傢伙兩毛的蛋烘糕就要騙他小金庫啊。
「要吃甜的還是鹹的?」老闆笑著問道。
「甜的!」
「鹹的。」
兄妹倆給出了兩個答案。
「鍋鍋,你不吃甜的嗎?」周沫沫回頭看著他。
「我要加肉鬆,吃鹹的。」周硯非常篤定的點頭。
小傢伙要了一個甜的,加果漿和奶油餡的。
現在的蛋烘糕口味還沒那麼離譜,餡料有限,就四五樣可選的。
蛋烘糕後世發展出來的餡料種類之多,花樣之離譜,讓人有種萬物皆可蛋烘糕的錯覺。
奶油、果醬、巧克力、奧利奧、牛肉、肉鬆、豆沙、豇豆、老乾媽……只要你敢想,說不定你就能在那一盆盆餡料里發現它。
畢竟連老乾媽都能加,還有什麼是不可能的?
離譜程度,甚至超過嘉州門派眾多的豆腐腦。
做蛋烘糕,用的是一個巴掌大的平底小銅鍋。
掀開搪瓷盆的蓋子,裡邊是調成金黃色的麵糊,老闆拿起勺子舀了一勺麵糊倒入小銅鍋,手腕輕轉,麵糊便在鍋里均勻攤開,連鍋壁都裹上。
一會功夫,麵糊糊就在鍋里快速膨脹起來,絲絲縷縷的香甜氣息隨著熱氣撲鼻而來,是蛋香與麵粉的香氣融合在一起。
周沫沫眼巴巴望著,已經不知道吞了多少回口水了。
攤攤上架著兩個蜂窩煤爐,可以同時做兩個蛋烘糕。
金黃色的麵餅膨脹之後,老闆開始加料,一邊加奶油和果醬,一邊加的肉鬆和奶油,讓蛋皮的溫度把餡料加熱。
用鑷子一卷,把餡料裹在一面已經烤的金黃酥脆蛋皮之中,夾起裝入提前折好的牛皮紙中,既能隔絕溫度不燙手,又剛好露出一角方便吃。
「四角錢,給你。」周沫沫拉開小包,摸出四角錢遞給老闆。
「要得,你小心拿著吃哈,有點燙哦。」老闆笑眯眯地把蛋烘糕遞給他,聲音都不自覺的夾了起來。
周硯伸手接過他的那個加肉鬆的蛋烘糕,吹了兩口,直接一口咬了下去。
蛋烘糕就得吃燙的,蛋皮的表皮煎的微酥,裡邊卻格外細嫩,一口下去,奶油的香氣瞬間鋪滿口腔,咸香的肉鬆如同點睛之筆,又香又解膩。
味道還是相當不錯的。
【一份相當不錯的蛋烘糕】
周硯看了眼鑑定結果,基本符合。
一旁的周沫沫兩手捧著蛋烘糕,小口吹著氣,像個小松鼠一般小口小口咬著,眼裡亮晶晶的,秀氣的小眉毛都快飛到天上去了,看得出來,她吃的可開心了。
「蛋烘糕好吃哦!甜甜的,還有股奶香味呢。」
小傢伙一口氣吃了半個,還不忘點評兩句。
小傢伙的吃相實在可愛誘人,路人駐足瞧著,都忍不住吞了吞口水,有一對年輕情侶當即就過來點了兩個,就連隔壁攤位坐著吃抄手的,都開口喊了一個。
老闆喜笑顏開,一邊忙著做蛋烘糕,還不忘誇讚道:「這小姑娘太乖了,帶財的!」
說著,拿小勺舀了一小把葡萄乾用油皮紙裝著,笑著遞給周沫沫:「來,葡萄乾拿著當零食。」
周沫沫沒伸手,抬頭看向周硯。
「老闆當面拿給你的,拿著嘛。」周硯點頭。
周沫沫這才開心接過,笑著道:「謝謝老闆。」
「不謝不謝,下回又來嘛。」老闆應道。
「好。」周沫沫把葡萄乾揣到口袋裡,繼續吃蛋烘糕。
周硯帶著她去吃了豆腐腦,在甘記峨眉豆腐腦給她點了一份甜口,他自己則是點了一份隔壁的牛華豆腐腦。
甘記豆腐腦的老闆表情有些複雜,看著周沫沫把自帶的葡萄乾撒在豆腐腦上的時候,齊齊轉過身去,怕控制不住自己。
能怎麼辦呢,小傢伙長得這麼可愛,想吃點甜豆腐腦很合理吧?
隔壁牛華豆腐腦的老闆都快笑瘋了。
「謝謝老闆,你們家的豆腐腦真好吃吖,我下次還來吃。」周沫沫端起碗,把碗底都舔的乾乾淨淨,放下碗,看著老闆和老闆娘讚嘆道。
老闆和老闆娘的臉上立馬露出了笑容,心裡那點疙瘩也是全都消失了。
老闆娘笑眯眯道:「不客氣,乖乖,下回再吃嘛。」
周硯付了錢,把周沫沫提溜到車上,騎車路過邱家老宅的時候放緩了幾分速度。
這房子馬上就是他的了,等攢夠一萬塊,立馬就是城裡有房的人。
再看那家滷味店,這會店裡也有幾位客人,背著包,一看就是遊客。
好的口岸就是這樣的,能彌補味道上的不足。
周硯琢磨著,等他拿下這房子,第一件事就是等租約到期收回這個鋪子,免得這家滷味店把口碑做的稀爛,後面他開飯店後,還得耗費精力去扭轉口碑。
用力蹬了一腳踏板,自行車沖了出去,伴著周沫沫哼著的兒歌,出城拐上鄉道,往蘇稽方向而去。
路上沒什麼大車,但來往的自行車還是不少的。
一輛班車從周硯身旁晃悠悠開過去,揚起漫天灰塵。
周硯降慢了一些速度,伸手擋住了周沫沫臉。
蘇稽和嘉州離得近,又有嘉州紡織廠這樣的大廠,經濟在嘉州鄉鎮中名列前茅,耍哥兒數量也是頗多,不少手腳不乾淨,專在班車上摸錢包,刀片手的臭名遠揚。
所以不少人去蘇稽,有條件的都自己騎車。
累點就累點,好過被摸了錢包。
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