第187章 被滷肉卷餅饞哭了（1/2）
按照慣例，眾人把園裡十二塊墓碑都擦了一遍，墓前的落葉全部掃地乾乾淨淨，墓碑前倒一杯酒，點一根煙。
然後眾人來到老爺子的墓碑前，依次跪拜。
「明明，你求你爺爺保佑你早日結婚，給我帶個兒媳婦回來。」
「周杰，那你就求你爺爺保佑你多掙錢。」
「帆娃跪倒，求你祖祖保佑你學習進步。」
祭拜先人，墓前燒著黃紙，人們總會許下樸素的願望，祈求先人保佑，能夠讓自己心想事成。
眾人逐一上前祭拜。
周硯跪下磕了三個頭，緩緩起身。
「么女，你來。」趙嬢嬢招呼周沫沫過來。
小傢伙跪在軟墊上。
「你想爺爺保佑你啥子？」趙嬢嬢笑著問道。
周沫沫雙手合十，一臉虔誠，奶聲奶氣地開口：「爺爺，我祝你天天開心，身體健康。」
眾人一下安靜了下來，有些驚訝地看著周沫沫。
老太太也是低頭看著她，臉上露出了寵溺的笑容。
他一直都想要個女兒，現在有這麼一個乖巧的孫女，應該會很高興吧？
周硯也笑了，每次去老太太那都要跟爺爺的遺照打招呼的小傢伙，哪懂什麼保佑呢，她只是獻上了她最純真的祝福罷了。
周衛國上前，舉起右手敬了個禮。
他今天穿的是軍裝，空蕩蕩的左臂，衣袖隨風搖擺，猶如一面旗幟。
周硯看著他愣愣出神，小叔是遺腹子，爺爺離開的時候甚至不知道他的存在。
可偏偏最像爺爺的又是他。
他扛回了第二塊一等功臣的牌匾。
但這一次，他沒有讓老太太站在村口接匾，他終究是活著回來了。
老太太最後上前，拿起瓶子裡剩下的酒，緩緩傾倒在墓碑前，喃喃道：「橋頭張老三釀的酒，你最喜歡喝的，給你滿上，慢慢喝。衛國去參加工作了，當了武裝部部長，還是帶兵。周明和周硯前兩天抓了四個劫車的小偷，也都是好樣的……」
周家子孫在後邊站著，聽著老太太說話。
三十多年來，每年如此，除了入伍當兵的，這一天都必須回來到場。
這才是老周家真正的家風。
黃紙全部燒完，菸頭燃盡，眾人這才收拾好東西離開。
出了墓園，從後山往老霄頂慢慢爬去。
周硯提著一個籃子，裡邊裝著滷肉和鹵素菜。
周杰也拎了個籃子，裡邊是二嬢一早攤的玉米餅，這是二嬢為數不多能拿得出手的廚藝。
老太太做的老面饅頭周海拎著。
幾個孩子嘰嘰喳喳在前邊跑著，仿佛不知疲倦一般。
其他人都放慢了腳步往上爬，陪著腿腳不便的周衛國和上了年紀的老太太、張正平慢慢往上爬，一路閒聊，享受著難得的歡聚時光。
張正平扶著一棵樹喘著粗氣，接過周杰遞來的水壺喝了一口，笑著搖頭道：「不服老不行哦，這點坡坡都爬的大喘氣，以前這種路我們都是抬著傷員一口氣跑上去的。」
周衛國也停了下來，抬頭看著山道，嘴角露出一絲笑容：「以前我們穿插連，一天能跑六十公里，一半多是山路。」
「那你比我還狠。」張正平看著他，眼裡全是服氣。
老太太看著他笑道：「平時還是要多鍛鍊，你看我比你還大幾歲，一口氣爬到這不費勁。」
「我平時也有鍛鍊的……」張正平老臉一紅。
眾人沿著蜿蜒的道路不緊不慢地往上爬，路上不時能看到在草堆里掩映的石碑，是古代名流、詩人留下的墨寶。
老霄頂又名高標山，這座位於嘉州城中的山，是嘉州地標之一，從古至今有不少名流攀登過，留下詩句。
山不高，但在城中尤為難得。
一路走走停停，一個小時方才登頂。
山上的道觀無人管理，透著幾分破落的氣息，依稀能看到當年盛時的景象。
今天是周日，來遊玩的人還不少。
張正平找了處長條石坐下，長舒了一口氣，笑道：「小小高標山，拿下。」
周硯走眼走到平台上遠眺，整座嘉州城盡收眼底。
他以前爬過老霄頂。
不過那時周圍已經高樓遍布，顯得老霄頂小小的，難以和西南第一樓對應上。
但如今的嘉州城中，到處是青瓦平房，一眼望去，有種灰白色調的感覺，登高遠眺，感覺眼界都一下變得開闊起來。
「瞧，那邊就是嘉州大佛的方向！」周杰手指道。
周硯順著他手指的方向看去，岷江上行船如織，遠眺大佛，看得不太真切，更覺莊嚴。
觀前有棵大銀杏樹，落了一地的金色葉子，風一吹，嘩啦啦漫天飛舞，一群孩子如撿拾寶藏一般撿著銀杏葉。
「鍋鍋，你看！是瑤瑤姐姐畫裡的葉子！」周沫沫捏著一把銀杏葉湊到周硯跟前，滿眼欣喜，「好漂釀哦！我要把它們帶回家好不好！」
「好，拿回去給你做成標本，就可以放很久。」周硯笑著點頭。
金色的銀杏葉，誰不喜歡呢，他小時候可愛往書里夾銀杏葉了。
仿佛留下這片葉子，就能留住這個秋天一般。
玩了一會，孩子們陸續開始喊餓了。
幾個裝滿吃食的籃子擺在長條石凳上，一盆切好的豬頭肉，一盆混裝的鹵素菜，還有一籃子的玉米煎餅和一籃子老面饅頭。
「要不要把餅熱一熱，我帶了個小鍋來。」周杰從背篼里掏出一口平底的鐵鍋，「我試過，熱一熱，要香的多。」
「可以啊傑哥，你這想的太周到了！」周明笑道，指著旁邊道：「咱們壘個灶，撿點乾柴就能把火燒起來，把餅熱著吃。」
「我來搬石頭！」
「我去撿樹枝！」
眾兄弟立馬響應，一會功夫就壘了一個簡易小灶。
說是灶，其實也就是三面用石頭和殘磚砌平，平底鍋能放平就行。
周立輝帶著幾個小孩去撿了些枯木枝回來。
「行了，不用撿了，熱個餅能用得著多少木頭。」周硯笑道，把幾個小孩喊住，看著那玉米餅和滷肉還有鹵素菜，心頭有了主意，「我來嘛，給你們做個滷肉玉米卷餅。」
「行，你來。」周杰立馬把位置讓開，退到另一邊，掏出火柴，開始點火。
這年代森林防火還沒那麼嚴格，只要不跑到山裡去放火，露天煮飯、燒烤沒啥人管，鄉下到處是燒秸稈的，天一樣碧藍碧藍的。
火很快就引燃了，周硯挑了幾根大一些的木頭塞到簡易灶里，等火力穩定下來後，洗了手，從籃子裡拿了一張玉米餅放入平底鍋中。
餅子攤的很薄，金燦燦的，很明顯就是用這口平底鍋攤的，大小剛好合適，一加熱，很快有玉米的香氣飄散開來。
手腕輕輕一抖，玉米餅飛起，在鍋里翻了個面，底面已經煎的微微焦黃，周硯拿起筷子夾了一筷子鹵豬頭肉和鹵素菜平鋪在玉米餅上，滷肉的表面很快泛起了微微油脂，滋滋冒油，鹵香與肉香立馬在老霄頂上飄散開來。
「好香啊！」
「還是周硯有想法哦，不愧是廚師。」
老周家眾人眼睛頓時一亮。
其他遊客聞著香味，也是紛紛向著這邊看來，皆是忍不住吞了吞口水。
臨近中午，這年代三餐規律的人們，聞到香味立馬覺得餓了。
手裡冷冰冰的乾糧和饅頭，更是頓時變得不香了。
周硯用筷子夾起玉米餅的邊緣一卷，便把滷肉和鹵素菜滾成了一個滷肉卷，抽一張油皮紙一包，先遞給老太太，笑著道：「奶奶，你嘗嘗味道怎麼樣。」
「要得，我嘗嘗看。」老太太接過，吹了吹，咬了一口。
加熱後的玉米餅軟軟糯糯的，一口咬下去，裡邊夾著滿滿的鹵豬頭肉和腐竹。
肥而不膩的豬頭肉加熱後變得柔軟，配上軟而不爛，鹵香十足的腐竹，一口下去，葷香十足，實在是太滿足了。
在野外能吃上這一口熱乎的滷肉卷餅，滿足感是無與倫比的。
老太太連連點頭道：「好吃，鹵豬頭肉、腐竹和玉米餅好搭哦，熱一熱之後，風味更佳，周硯硬是有水平，曉得怎麼搭配。海燕煎的這個玉米餅也很好，水分剛好合適，口感筋道又柔軟。」
二嬢吳海燕聽完搓了搓手，臉上笑容燦爛。
一群娃娃圍著鍋直咽口水，眼巴巴看著周硯煎餅。
周硯很快又煎好捲起一個餅，這次遞給了舅公張正平。
「聞著就多香。」張正平接過餅，直接咬了一口，眼睛頓時一亮，咽下後看著周硯讚嘆道：「好吃！你這腦瓜子是好用，這鹵豬頭肉和玉米餅簡直太合拍了！吃起來又香又軟還帶點玉米的回甜，簡直巴適得板！」
老太太和舅公的稱讚，可是吊足了眾人的胃口。
滷肉的加熱的香氣越飄越遠，老霄頂上的遊客有點坐不住了，頻頻朝這邊看來。
「老漢，他們在吃啥子？好香啊！」
「媽！我也想吃！」
有個甚至孩子被饞哭了，鬧著要吃餅。
「好了，先給幾個娃娃卷嘛，看他們口水都要流出來了。」大伯周清笑著說道。
其他人也是紛紛笑著點頭，老太太和張正平兩位長輩先吃上就行。
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