第165章 這是出了個神仙啊！（1/2）
第165章 這是出了個神仙啊！（4k大章）
孔派一眾廚師，此時的心情都是一樣的。
震驚到難以置信。
當他們還在為一張大合照如何排座，在專訪中是否會出現自己的名字而興奮和糾結的時候。
周硯竟然已經上雜誌封面了？！
而且，他還上了本期的專訪？一個人的專訪！
甚至……
何主編還在跟他預約下一次專訪？
所有人腦子都嗡嗡的，除了震驚，便是不解。
不是，憑什麼啊？
他們承認周硯天賦異稟，炒的火爆豬肝極好。
但他畢竟只學廚兩年半吧？
他們這些在廚房混跡了二三十年的老油條，都覺得自己資歷不夠還得繼續混。
鄭強眉毛都擠在了一起，明明來的時候還一起暢想蹭個合照，周硯自己偷偷上封面去了？
明明大家都是徒孫輩的，你自個飛了？！
周硯也有點尷尬，斟酌著解釋道：「何主編上次在我家飯店吃飯，對我們周村傳承下來的蹺腳牛肉頗感興趣，所以做了一次專訪。第一回上，我也不太懂。當然，跟咱們孔派傳承這種大議題完全沒法比。」
眾人聞言若有所思的點頭，周硯這麼一解釋，大家心裡好受多了。
看來周硯確實是剛好趕上，所以被選中。
不然顯得他們這一把年紀都活到狗身上去了。
「周硯同志，你這也太謙虛！」何志遠連連搖頭，提高了幾分聲音道：「你把蹺腳牛肉從菜譜上復刻傳承下來，湯鮮味美，還有藥膳的功效！
並且在美味之外，賦予了這道菜以歷史的厚重感和使命感，我認為它將來很有可能成為嘉州名菜，甚至形成更為深遠的影響力。」
眾人聞言，皆面露驚色。
就連孔慶峰都從太師椅上站了起來。
從菜譜上復刻傳承一道菜，並且得到了何志遠這等老饕的高度評價，含金量可見一斑！
這說明什麼？
周硯上雜誌封面，並且上了專訪，在《四川烹飪》雜誌社編輯部看來，實至名歸，且認為將會產生深遠的影響。
眾人震驚之餘，更多的還是高興！
孔派出了這樣一位青年才俊，是孔派的幸事啊，這個道理大家一想就明白了。
李良才和秦坤站在一旁看熱鬧，此刻表情略顯複雜，眼中更多的是羨慕。
這樣的徒弟誰不羨慕啊，太給師門爭光了！
想到自家逆徒，從沒給自己長過臉，丟臉倒是一點不含糊，越想越氣，恨不得現在就回家打一頓。
「不愧是我們孔派的天才弟子！」孔慶峰一臉欣慰地笑道：「來，周硯，你坐中間！」
周硯看了眼那太師椅，人都傻了。
不是！師叔祖，不要捧殺啊！
「要不得要不得，師叔，這位置周硯啷個坐得。」肖磊也是連忙開口道。
「我坐得，周硯也坐的噻！」孔慶峰擺手，正色道：「我們孔派，靠本事說話。周硯上了《四川烹飪》雜誌的封面，那就是給我們孔派爭光，該他坐這裡，我站旁邊。」
肖磊聞言，有點無奈地看向周硯：「周師，你啷個說？」
「師叔祖求放過，這樣嘛，我站你旁邊。」周硯連忙走過來，扶著孔慶峰坐回去，
「要得。」孔慶峰點點頭，和一旁的肖磊道：「石頭，你就站周硯旁邊。」
肖磊看了眼周硯，嘴角微微上揚，點頭道：「要得。」
這下站位一下就排好了，孔國慶站在孔慶峰另一邊，其他師兄弟按入門順序排位。
第二排擺了三張長條凳，一眾徒孫站在第二排。
孔立偉把魚養在魚缸里，還特意找毛巾把臉抹了一把，出來看到周硯和一眾師叔伯站在第一排，站在師爺的身旁，旁邊站著的是他師父肖磊師叔，眼睛頓時瞪大了幾分。
這是什麼新站位嗎？
孔立偉撓了撓頭，看著站在師爺另一邊的孔國棟，猶豫著問道：「師父，我是不是也站師爺和你中間啊？」
「給老子爬，你站後排卡卡上，位置給你留著呢。」孔國棟給他翻了個白眼。
一個跑腿的宗門雜役，也想跟天才一個待遇？
現在是周硯站在這裡，顯得他們有含金量。
孔立偉一臉受傷的跑到後排角落站著，小聲和身旁的鄭強嘀咕道：「鄭師兄，長得帥就可以站前排嗎？」
「沒錯，是這樣的。」鄭強笑著點頭，微微昂著下巴，儘量把自己的圓臉展露出來，心頭老驕傲了。
這可是他們懷峰的天才師弟！
「來，看我，面帶微笑，一、二、三！」
「咔嚓！」
隨著快門聲響起，眾人臉上的笑容也隨即被定格。
「可以，那我回頭洗好了，給你們寄到培訓基地來嘛，回頭你們自己再來孔二爺這裡取。」何志遠收了相機說道。
「小何，辛苦你了。」孔慶峰過來和何志遠握了握手。
「孔二爺，我們二十多年老相識了，還客氣啥子。」何志遠笑著道。
另一邊，孔派一眾二代弟子已經把周硯團團圍住，驚嘆聲連連。
「哎呦喂！這封面拍的好好看哦！周硯，這是你做的牛肉湯啊？」
「啥子牛肉湯，何主編說了，是蹺腳牛肉！」
「專訪還有單人照啊，拍的硬是帥得很！」
「獨占兩頁啊！這也太有牌面了吧？！」
「明天才開賣嘛，我一定去報刊買幾本回來，到時候你給我簽個名哈，我拿回店裡好吹牛。」
周硯把裝在信封里的照片先單獨收起，面對熱情的師叔伯們，屬實有點招架不住，只得微笑點頭稱是。
「啥子封面？啥子專訪啊？我錯過了啥子？」孔立偉一臉懵逼，看著被團團圍住，已然成為團寵的周硯，不明所以。
「周硯師弟上了最新一期的《四川烹飪》雜誌專訪，而且這一期的封面用的是他做的菜。」鄭強給他解釋道：「咱們孔派來了一位天才。」
孔立偉眼珠子都要掉地上了，好一會才把這勁爆的信息消化，一臉震驚道：「鏟鏟哦！學廚兩年半，上《四川烹飪》雜誌封面！」
「這不是來了個天才，這是出了個神仙啊！」
何志遠把相機收好，在一旁等著，並不著急。
瞧瞧孔派這些弟子的熱情，嘉州報刊的《四川烹飪》雜誌怕是明天就會被買空。
這可都是在為他們的雜誌銷量做貢獻啊。
等眾人聊完了，何志遠才和周硯進了院子，找了個僻靜角落把明天做專訪的事情商議了一遍。
「不好意思，何主編，我這滷水的配方確實無法公開，因為這是我奶奶傳承下來的手藝。」周硯態度堅決地搖頭。
「這樣啊……」何志遠雖在意料之中，但還是有些遺憾。
本以為周硯聽完了他師爺慷慨授藝的故事，會受到鼓舞，也把滷味秘方公開呢。
如果是這樣的話，那這滷肉專訪的深度可就不太夠了。
周硯猶豫了一下，開口道：「而且，我覺得我擔不起滷味的專訪，相比之下，我奶奶張淑芬老太太，才是張記滷味的傳承人。
她從民國開始賣滷肉，一度讓張記滷味成為蘇稽乃至嘉州的味道記憶。靠著一個滷肉攤，獨自拉扯大五個兒子。
讓我爺爺能夠在前線抗日、抗美，最終為國獻身。
她的滷味見證了中國從動盪中走來，見證了那個時代，她的故事遠比我有深度。
要不你試試？標題我都給你取好了：震驚！這個女人竟靠一鍋滷肉撐起了半邊天！」
何志遠聞言眼睛漸漸亮了起來，拍手道：「滷味傳承！婦女頂半邊天！川軍犧牲精神！好啊！要素太足了！」
作為一名副主編，他對內容的嗅覺非常敏銳。
周硯這麼一說，他腦子裡已經有了文章的大概脈絡。
「周硯同志，你可真是個天才！」何志遠看著周硯滿眼讚嘆：「要不是你做菜確實好吃，天賦滿滿，我一定請你去雜誌社編輯部上班！你的文章肯定也寫得好，而且寫的精彩！」
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