第326章 誰聽了不迷糊啊？（1/2）

周硯也嘗了嘗魚香肉絲，差距肯定是有的，但確實沒那麼明顯。

但他對菜品的品控是有要求的。

下回先從四份開始往上加，看看【完美的魚香肉絲】極限在哪裡。

這倒是給他提了個醒，大鍋菜肯定不得行，但加個一兩份，對於大炒鍋來說，還是足以把控的。

在用餐高峰期，可別小瞧一鍋多出的兩份菜，出餐效率可是直接提升三四成。

第一輪三十桌賓客已經落座，切好的冷盤早已上桌，一鍋鍋蒸籠被打開，土碗翻蓋在盤子上，熱氣騰騰的蒸菜擺滿托盤，開始上桌。

鑲碗、咸燒白、甜燒白、圓子湯、酥肉湯、東坡肉、……

簡化版的九大碗依然誠意滿滿。

周硯他師父說了，成本可以壓一壓，但不能給主人家丟面子。

這菜上了桌，賓客吃了必須得酒足飯飽的下桌，今天這壩壩宴才不算差。

豬頭肉和豬耳朵、豬拱嘴，兩個冷盤，八個蒸菜，加兩個炒菜，一共十二道菜，控著節奏上了桌。

「哦呦！今天這個咸燒白好安逸，味道太巴適了！」

「這個東坡肉也是巴適得板哦！肥而不膩，肖師傅太有水平了！」

賓客們吃的讚不絕口。

周耀兄弟三個紅光滿面，本來覺得一塊錢一桌還做兩頓，不敢奢求太高，沒想到肖磊師傅他們做的那麼好。

「大家吃好！喝好！」周耀站在台階上，跟院裡院外的親朋好友們大聲說道：「下午大家該打牌打牌，該擺龍門陣的擺龍門陣，晚上五點鐘開飯！大家注意到時間，我就不來一個個喊了哈。」

「要得！」賓客們大聲應道。

廚師是吃不上第一輪飯的，等第二輪菜上了桌，最後兩盤魚香肉絲和回鍋肉端到了灶台旁那兩張桌子上，周硯他們這些忙碌了一早上的廚子和幫廚可算是能坐下吃飯了。

周沫沫吃的也是第二輪，邁著小短腿跑過來，仰著小臉和周硯道：「鍋鍋！我要挨到你坐。」

「你要去小孩那桌才吃得多嘛。」周硯笑容中透著無奈，還是只能給往旁邊挪了點，再給她添了一副碗筷。

「好餓啊！感覺我能吃一頭牛！」阿偉一落座，先夾了一塊咸燒白到碗裡，又拿了一個窩窩頭，把肉和芽菜一起塞進窩窩頭的洞裡，一口咬下去，眼睛都眯起來了：「好安逸哦！芽菜咸燒白包子，比周師做的芽菜肉包還巴適！」

「哇哦！鍋鍋，我也要吃阿偉這個！」周沫沫眼睛一亮。

「要得，給你夾。」周硯夾了個熱騰騰的窩窩頭，給她也做了個芽菜咸燒白的包子。

小傢伙用手抓著，湊上去咬了一口，也眯起眼睛道：「嗯！好好吃哦！」

桌上的大人們都被她逗笑了。

隔壁桌的宋長河聞聲看了過來，和坐身旁的周明問道：「周明，周硯在做芽菜肉包？」

周明點頭：「是的師父，周硯店裡最近有在做包子，除了芽菜肉包，還有鮮肉包和牛肉包，做得很好吃，賣的特別好。」

宋婉清把嘴裡的肉咽下，抬起頭來認真道：「嗯！周硯做的芽菜肉包非常好吃！上回周明給我帶了兩個，手藝感覺比奶奶還好。」

「這麼說，那我倒是想要嘗嘗了。」宋長河若有所思。

周明說道：「師父，那我明天早上給你帶兩個芽菜肉包上來？」

「不用，包子要吃剛出籠的，麵皮才暄軟，肉餡才香，你帶上來的軟趴趴的，就沒得那個感覺了。」宋長河搖頭，「明天早上，我自己下來吃。」

「爺爺，就為了吃個包子，跑一趟也太遠了吧？」宋婉清看著他，有點擔心：「你身體吃得消不？」

「蘇稽有啥子遠嘛，還騎的自行車，來吃個早餐不是隨隨便便的，就當是晨練了，吃了包子到河邊茶館喝茶，耍半天，吃了中午飯再回去。」宋長河不以為意的擺了擺手。

宋婉清眼睛一亮：「那我也來，明天早上我也沒有課，來吃包子，來周硯店裡吃飯！爺爺，你請客哈~」

「要得。」宋長河笑著點頭。

桌上的菜，周沫沫最喜歡的是肉丸子，吃了一個還要一個。

「來，喜歡吃給你攢過來。」肖磊起身，把盆給她端了過來。

「謝謝師父！」周沫沫奶聲奶氣喊道，跟著周硯喊。

「不謝。」肖磊笑眯眯道，要是有個這麼可愛的徒弟就好了。

周硯一眼看穿他的心思：「師父，你別想哈，沫沫跟我不一樣，她是我們老周家的文曲星，以後肯定要考大學的。」

肖磊聞言不免覺得有些可惜，看著周硯道：「你還好沒有被學習耽誤做菜。」

周硯：「……」

這對嗎？

雖然也挺合理吧。

周耀他們三兄弟端著酒過來敬了一輪，對肖磊和周硯他們表示感謝。

周宏偉在旁端著酒瓶，這兩天看著憔悴了不少，連著熬夜確實有點遭不住。

他們這桌的戰鬥力相當彪炳，一桌菜差不多吃了個精光，就周沫沫面前的丸子湯基本沒人遞筷子，都給小傢伙留著呢。

直到她宣布已經吃飽了。

周硯剛拿起筷子，碗裡剛剛還剩下的六個肉丸就離奇失蹤了。

靠！

周硯看著阿偉和周杰他們嚼啊嚼腮幫子，早知道就跟小孩一桌了。

吃飽喝足，眾人下了桌。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。