首頁 > 現代都市 > 1984:從破產川菜館開始 > 第305章 有仇當場就得報

第305章 有仇當場就得報(1/2)

目錄

周硯今天穿的特別周正,燈芯絨的夾克配黑色西裝褲,腳上踩著錚亮的皮鞋。

可擦的再亮的皮鞋,也不如他身邊跟著的那個姑娘靚麗。

金絲線繡花的白色對襟上衣,配灰色半身裙,腰間一束,身段盡顯,黑色長髮挽起,斜插一根桃木簪子,容貌精緻秀美,這姑娘整個人給人一種優雅溫婉的感覺。

還真是美若天仙。

周硯站他身邊,不光帥氣逼人,還給人一種兜里特有錢,特有實力的感覺。

肖磊和鄭強上回在周硯飯店見過夏瑤,就是那個————嘖,你人真好。

杭城來的姑娘,說話軟軟的,好聽又溫柔,讓人印象深刻。

「周師不是說朋友嗎?怎麼還帶著一起來上課了。」鄭強小聲嘀咕,有點酸。

「女朋友也是朋友噻。」肖磊咧嘴笑。

「哇靠!周硯找了個天仙當女朋友啊?」孔立偉一臉震驚。

鄭強道:「人家不光長得漂亮,還是川美的大學生呢,紡織廠廠長的外甥女。」

「周硯命真好————」孔立偉咬牙切齒。

「師父,師伯,師兄,都來了呢?」周硯推著自行車到了跟前,笑著說道。

「我們也剛到,周師拜師宴那邊忙完了?」肖磊點點頭,目光轉向了一旁夏瑤,笑著道:「這位姑娘也是來聽周師上課的?」

「夏瑤,我助理,今天跟我來基地參觀學習。」周硯介紹道。

夏瑤微笑點頭。

「助理?」鄭強瞪眼,我們是你們play的一環嗎?

「還得是周師啊,都有助理了,我們經理都沒助理呢。」孔立偉樂了,看了眼身旁的經理師父。

「周師這種級別的廚師,有助理也是合理的,以前我師父去參加活動,我就是他的助理。」經理孔國棟一本正經道。

周硯在心裡默默給孔國棟豎了個大拇指,經理說話還是有水平。

夏瑤抿嘴,克制著表情,怎麼感覺周硯的師父和師伯他們不太對勁呢?

周硯給夏瑤介紹起幾人:「這位是我師父肖師傅,以前紡織廠廠食堂的總廚,國家二級廚師,現在是十里八鄉有名的鄉廚。」

夏瑤面帶微笑道:「我在紡織廠實習,在食堂吃飯的時候,經常聽工友說起肖師傅,說您在廠食堂的時候,做的菜可好吃了。能把周硯的廚藝教的那麼好他,您肯定很厲害。」

「我在的時候可沒少聽他們罵我,果然只有失去了才曉得珍惜。」肖磊笑得合不攏嘴,這姑娘說話確實好聽,會誇人。

「這位是我師伯孔師傅,樂明飯店的經理,飯店二把手,國家二級廚師。」

周硯接著介紹孔國棟。

「孔師伯,您好。」夏瑤微笑道。

「你好夏瑤同學,歡迎你來基地參觀。」孔國棟微微點頭,他這幾年多在前廳待著,負責接待重要客人,夏瑤的穿著打扮一看家境就不尋常。

周硯接著介紹:「這位是我大師伯的徒弟鄭強鄭師兄,之前在蓉城餐廳工作了十餘年,國家三級廚師,現在跟我師父一起干鄉廚。」

「這位是孔師伯的徒弟孔立偉孔師兄————」周硯看著孔立偉頓了一下,「男的。」

站的筆直,就等周硯誇誇的孔立偉一秒破防:「什麼男的啊!周師,你不能這樣區別對待啊!我要去找師爺告狀!」

「哈哈哈!」旁邊三人笑得那叫一個開心。

只有孔立偉受傷的世界達成。

夏瑤也忍不住笑了,看得出來,孔派弟子之間的關係還是比較融洽的。

就是說話的方式吧,他有點————

怎麼說呢。

【陰陽怪氣】、【神戳戳】。

鄧虹經常掛在嘴邊的這兩個詞,用在這裡好像就挺合適的。

「孔師兄,那你隆重介紹一下自己嘛。」周硯揶揄道。

孔立偉輕咳了兩聲道:「我是孔立偉,練習時長六年半,在樂明飯店司職墩子已滿三年半,如今兼任幫廚,國家三級廚師預備役。」

「三級廚師預備役是什麼意思?」夏瑤好奇問道。

「就是準備考,但水平還差點意思,時刻預備著。」周硯給她解釋道。

夏瑤掩嘴輕笑,周硯這張嘴,有時候還是有點俏皮。

「一針見血,阿偉跟周師比起來,還是差遠了。」孔國棟點頭道。

「阿偉,菜就多練,你師兄我第十年才考上的。」鄭強伸手拍了拍孔立偉的肩膀。

「阿偉已經死了~~」孔立偉嘆了口氣,幽幽道:「我啥時候能像周師一樣揚名立萬啊?」

「要想人前顯聖,必定人後受罪。你啊,跟周師多學學吧,就他那火候和調味,夠你學個十年八年的。」孔國棟說道。

「鄭師兄,還好有你。」孔立偉欣慰的看著鄭強。

「爬!」鄭強給了他一個白眼。

「周師,你們先跟我去辦公室吧,我把上課的流程簡單跟你講一下。」孔國棟道,往一旁的辦公室走去。

「好。」周硯應了一聲,先把自行車推到一旁停好。

「孔派就是這樣的,我都被他們帶壞了,不然顯得不合群。」周硯跟夏瑤說道。

「嗯,看出來了。」夏瑤點頭,臉上帶著笑:「看得出來,你們師門的關係處的挺好的,開得起玩笑。」

周硯點頭:「嗯,確實是這樣的,就是說話有點怪,你別介意,習慣就好。」

「不會,他們人還挺好的。」夏瑤笑著道:「你去備課,那我就到處逛逛吧,我剛剛看到那邊有基地史料館,我想去看看。」

「行,有什麼事你喊一聲,基地不大,我馬上能來。」

「好。」夏瑤點頭。

周硯進了一旁的辦公室,肖磊他們不在,孔國棟給他泡了杯茶,好奇問道:「周硯,今天你準備教學什麼菜?」

「我帶了一塊二刀肉,準備教他們做回鍋肉。」

「回鍋肉?」孔國棟看著他,有點驚訝。

「對,回鍋肉是川菜代表菜之一,是個廚師都會炒,但很多廚師炒出來的回鍋肉並未達到燈盞窩、拈閃閃的標準,所以我今天想講一講回鍋肉的經典做法,給培訓班的學員們打個樣。」周硯點頭。

「回鍋肉的話————」孔國棟沉吟,本以為周硯會拿道高端菜來教學,在青年學員們面前露一手。

「挺好啊,回鍋肉這道菜,多少廚師都炒不明白,周硯今天願意教他們做回鍋肉,那是他們的幸運。」孔慶峰走進門來,脫了手套丟抽屜里,看著周硯笑道:「小周,我讓他們備了兩斤豬肝,除了回鍋肉,你一會再給他們演示一個火爆豬肝怎麼樣?一節課一個小時,這樣安排會更豐富一些。」

「行啊,聽師叔祖的。」周硯點頭,他沒意見,火爆豬肝這道菜他一天要炒二十多份,技法爛熟於胸,分享起來手到擒來。

接著兩人又跟周硯聊了一會上課流程。

廚師開課,路子比較野,沒有定法。

主打一個隨心所欲。

只要你能講明白怎麼做這道菜,讓學員們聽懂,學會,那就算講得好。

廚師學廚一般從十四五歲開始,初中都不一定畢業了,雖然不至於說是絕望文盲,但也絕對稱不上知識分子。

信奉的是實用主義。

當然,培訓班辦了幾十年,固定講師們上課還是有一定章法和課程安排的。

「差不多時間了,去大教室嘛。」孔慶峰伸手拍了拍周硯的肩膀,爽朗笑道:「我第一回去上課,也是在這間辦公室,師兄拍著我的肩膀跟我說:走上講台的第一步你就成功了,講課這種事情,能講明白就算成功,沒有人能做到完美的。」

「要得。」周硯笑著點頭,心裡有數就不慌,他畢竟是正兒八經的蓉城大學畢業生,沒給人上過課,但被上課經驗豐富。

從辦公室出來,便瞧見一旁的大教室的窗戶擠滿了腦袋,多是些二十三十歲的年輕面孔,一個個探著腦袋往院子裡瞅。

「看啥子?」孔慶峰順著他們的目光看去,院子裡一株臘梅樹下,一個白衣姑娘坐在長椅上,腿上放著一本畫冊,手裡拿著一根鉛筆,正刷刷畫著什麼。

她側坐著,冬日的暖陽落在她身上,猶如籠著一層金紗,柔和的臉部線條,小巧而不失挺拔的瓊鼻,雪白的皮膚,像是會發光。

「這個女娃娃是哪個?這一期有女學員嗎?」孔慶峰疑惑問道。

「女學員倒是有一個,青神餐廳的曾安蓉,不過不是這位。」孔國棟笑著道:「周硯帶過來的,是他的————助理。」

「助理?」孔慶峰聞言一愣,看向了周硯:「周師,可以哦,助理都安排上了。」

周硯:「————」

孔派真是從上到下一個德行啊!

「我們要去上課,你要喊你的小助理不?」孔慶峰又問道。

周硯還沒開口,夏瑤聽到聲音已經抬頭看來,看到周硯後臉上露出了笑容,收了畫冊向他快步走來:「周硯,課備好了?」

「唉————」

周硯還沒開口,大教室里就傳來了一陣哀嘆。

本章未完,點選下一頁繼續閱讀。

目錄
返回頂部