第305章 有仇當場就得報（2/2）
周硯還沒開口，大教室里就傳來了一陣哀嘆。
「回去坐到，馬上上課了！」孔國棟笑著擺了擺手。
窗前的青年廚師們這才一鬨而散。
夏瑤有點茫然，不知道發生了什麼。
「嗯，備好了，正準備去上課，你要不要進教室旁聽？」周硯嘴角上揚，莫名有點暗爽怎麼回事？
「要。」夏瑤點頭，她今天就是來聽周硯上課的，說不定等會還能給他畫一幅畫。
周硯看向了一旁的孔國棟：「孔師伯，勞煩幫忙安排一下。」
「沒的問題。」孔國棟點頭。
周硯又給夏瑤介紹道：「這位是我師叔祖孔二爺，和我師爺並稱嘉州二孔，國家特級廚師，嘉州名廚，川菜大師。」
「孔二爺，您好。」夏瑤恭敬道：「我叫夏瑤，周硯的————助理，今天跟他來這邊參觀學習。」
「你好，歡迎來基地參觀。」孔慶峰笑著點頭。
一行人往大教室走去，周硯和夏瑤落後了兩步。
「畫什麼呢？」周硯問道。
「院子裡的臘梅開的很漂亮，聞著好香，我就想著畫一張，剛畫完你就出來了。」夏瑤小聲說道。
培訓基地的大教室是原來的廳堂改的，和學校的教室不一樣，沒有課桌，取而代之的是一排排灶台，五排，每排六口灶，可同時容納三十名學員上課學習。
孔國棟說這一期學員十八個，結果一推開門，教室里烏泱泱坐滿了人，少說也有五十個，一雙雙眼睛灼灼的盯著周硯。
周硯腳步一頓，前排是一些陌生的年輕面孔，應該就是嘉州各縣區餐廳挑選來參加培訓的年輕廚師。
而後排，一眼望去，一半多是熟悉的臉。
王勉、鍾勇————等一眾師叔伯和他們的徒弟。
甚至連秦坤和李良才這兩位大爺都來了。
肖磊、鄭強和孔立偉在後排衝著他咧嘴笑，不難看出來他們早就知道這回事。
「錘子！」周硯在心裡嘀咕了一聲，這些人不用上班嗎？
說好的十八人精品小班，怎麼就變成五十多個人的超員大班？
孔國棟笑著道：「周師，聽說你要來開課，今天沒上班的都來了，還有孔派的弟子也基本到場，都想向你學習廚藝，學習不斷攀登的精神。」
「挺好，下回師伯不用給我這種驚喜，直接給我說就行了。」周硯點頭，默默佩戴上【為人師表】稱號，看著滿屋的廚師，他的心境一下子就平和了下來，有種掌控一切的自信。
夏瑤看著教室里烏泱泱的廚師，也有些驚訝，不過很快就變成了小驕傲，原來周硯在廚師行當中有著這麼高的地位。
在場的廚師當中，他應該是年紀最小的吧？
「夏瑤同志，你到這邊坐吧。」孔國棟引著夏瑤到一旁邊上的旁聽席坐著，和孔慶峰、李良才他們幾位大爺坐一排。
周硯脫了夾克掛在一旁的衣架上，露出裡邊的廚師服，邁步走上講台，把隨聲的包放在灶台旁的桌子上，面帶微笑道：「各位廚師大家好，我是周硯，孔派第四代弟子，應孔二爺的邀請，來給大家上一節分享課，講講蒜苗回鍋肉和火爆豬肝的烹飪技巧。」
他的聲音很洪亮，大教室後排的人都能清晰聽到。
培訓班的青年廚師們聞言，頓時有些騷動。
「年紀這麼輕就來培訓班當老師啊？這也太不靠譜了吧？我們餐廳這個年紀的廚師還是學徒工呢？」
「樂明培訓基地雖然是孔派的孔大爺創立並發揚光大的，但也不能讓四代弟子來教我們吧？這不亂整嗎？」
「就是！培訓一共就十四天，每一堂課都那麼寶貴。這個老師啥子水平，總要有點說法吧？」
青年廚師們都是從各餐廳挑選出來的優秀苗子，在各自的廚師道路上都是天才般的存在，經過重重選拔之後，才來到了這裡。
這段時間在樂明培訓基地也確實學到了不少東西，能得到孔慶峰這樣的嘉州名廚指點，對他們來說受益終生。
樂明飯店經驗豐富的主廚們，也給他們傳授了許多菜品烹飪技巧，以及後廚管理的經驗。
但這個穿著嶄新的廚師服和西裝褲，腳上踩著錚亮的皮鞋，帶著漂亮女伴的年輕人，也能給他們上課？
他配嗎？
年輕廚師的質疑，甚至都沒有刻意控制音量。
夏瑤本來挺開心的，畫筆都拿在手上了，聽到那些廚師的話，黛眉一擰，冷眼掃向了那些廚師，目光很快鎖定了前排坐著的一個矮胖廚師。
這廚師喋喋不休地說個不停，有意無意地煽動著其他廚師的情緒，酸味都快溢出來了。
「周師長得太帥，不是很有說服力哦。」孔立偉小聲嘀咕，眉頭皺起。
鄭強笑眯眯道：「總有些人不識好歹噻，周師開課都敢質疑，一會看周師怎麼打他們臉。」
「這行當，不拿出點真本事是服不了眾的。」肖磊向後靠著椅子，絲毫不慌，這場面他見多了，不稀奇，就看周硯自己怎麼應對了。
樂明飯店的孔派廚師，不少上回見識過周硯炒的火爆豬肝，這兩天又一直聽孔立偉講周硯在招待外商的宴席上一人掌勺三道菜，技驚四座的故事，對他的實力自然無人質疑。
孔國棟剛坐下，聞言面色一沉，這一屆的年輕廚師怎麼回事，這麼急躁。
周硯第一回來上課，要是被他們弄得下不來台，以後要想再請他可就難了。
正準備起身說兩句，周硯雙手撐著灶台，看著台下的青年廚師們微笑道：「看來有不少學員對我這個講師有點意見啊？是覺得我年紀輕，不夠有資格給你們上課？」
先前話最多的那個胖廚師站了起來，看著周硯道：「看來這位老師」心裡也是有點數嘛，我是眉山蘇記飯店的廚師蘇海，家裡往前數三代都是東坡酒樓的大廚，十二歲開始學廚，如今已經十年整。
我現在是蘇記飯店正式掌勺的廚師，等過兩年考了紅案三級廚師，那我就能當主廚了。
請問，周大廚廚師等級幾級？到現在獲得了啥子成就？憑啥子來教我們學做菜呢？」
周硯看著他滿臉得意的胖娃也不惱，笑眯眯道：「你要不問，我還不太好意思自己拿出來擺，但既然你誠心誠意地發問，那我就要認真的回答一下你。
我相信在座的青年廚師也有一樣的疑問，我一個學廚兩年半，尚未考廚師等級的，年紀比你們還要小的青年廚師，憑啥子站在這裡給你們講課。」
周硯打開布包，從裡邊抽出了一本嶄新的《四川烹飪》雜誌，1984年第四期，看著眾廚師道：「這本雜誌，我想在座的青年廚師朋友都有訂購吧？」
不少人點頭，《四川烹飪》雜誌作為川菜烹飪的專業雜誌，有許多川菜大師在上面分享烹飪技術，非常值得學習。
而能夠登上《四川烹飪》雜誌，也被廚師們視為一件非常光榮的事情，代表著被認同。
周硯拿出雜誌，後邊坐著的孔派弟子表情已經開始有點繃不綢了。
「我靠！殺手鐧上來就放啊？」孔立偉小聲道，「這也太拿得出手了！」
「這就叫底氣啊。」鄭強也是讚嘆道。
孔國棟屁股都離開椅子了，又重新坐了回去。
「你拿著雜誌幹啥？莫非你還上了雜誌不成？」蘇海撇嘴道。
周硯笑了，指著雜誌封面道：「蘇大廚丐然有眼光，看到這封面的曉腳牛肉沒有？不巧，正是我做的。」
教室里頓時安靜了下來，青年廚師們看著周硯手裡的雜誌，眼睛都瞪大了幾分。
蘇海聞言也是一臉震驚和荒唐，「怎————怎麼可能？」
周硯刷刷兩下翻到了專訪頁，笑著翻轉給眾人看：「專訪，嘉州蘇稽鎮青年廚師周硯，成功復刻百年傳承的曉腳牛肉，雜誌社的副主編做的專訪，這照片是在他在我飯店門口拍的。」
白紙黑字還有照片。
這下實錘的不能再實了。
眾人看著周硯的目光頓時有些不一樣了。
能上《四川烹飪》雜誌專訪，而且做的菜還登上了封面，可太有說服力了。
別說是他們了，就是他們的師父，夢寐以求的事情也是上一回《四川烹飪》
雜誌，光宗耀祖。
周硯年僅二些歲，就已經完成了這般壯舉，真是讓人羨慕又敬佩。
蘇海面上有些掛不住，情緒激動道：「一道牛肉湯而已！家傳的手藝，有什麼好稀奇的。」
「說得對，咱們再來看看嘉州日報的這篇報導。」周硯放下雜誌，又抽出了一張報紙，「頭版頭條，我和我師父如何幫助錢思遠尋根不重要，這段念給你們聽一下：孔懷風大師因見羅漢父親突然離世，羅家家傳手藝欠丕，深受觸動，因此放棄家傳，開班授課，將孔派發揚光大，有了樂明培訓基地。
而在錢思遠的尋親答謝宴上，周硯復刻出樂年羅漢父親的拿手菜雪花雞淖，驚艷全場，引得羅漢樂場落淚，猶如跨越時光的迴響，給這個傳承故事畫上了一個圓滿的句號。」
「雪花雞淖，應該都聽過吧？」
「還有關於我前幾天在嘉州仆商招待宴會上，一人獨做三道菜，得到仆商一致好評，還被港商老闆單獨約見這種事，就不用說了餅？」
「樂然，你們要是不信，可以去查。」
周硯的語調很平緩，臉上始終帶著笑。
可落在蘇海的眼中，卻是極致的嘲諷。
他臉色漲紅，頹然坐下。
周硯看著蘇海笑倖幸道：「蘇大廚，你家往前三代都是東坡酒樓的廚師，那說明家傳的手藝確實有水平，怎麼到你這代就降級到蘇記飯店去掌勺了？是不喜歡東坡酒樓嗎？」
他這人心眼不大，有仇樂場就得報。