第331章 掃盲班有我和媽媽就夠了（64k二合一（1/2）
第331章 掃盲班有我和媽媽就夠了（6.4k二合一）
回到蘇稽，肖磊讓周硯先到他那去了一趟。
「這四本就是教材，你拿回去看看，先準備起來。」肖磊從房間裡出來，把四本書遞給周硯。
周硯伸手接過，書都不算太厚實，但一看就知道翻得很勤，入手蓬鬆，不是那種只翻了一二頁的九成九新書。
「借你的哈，看完了要記得還我，明年我還要備考一級廚師，莫要給我整爛了。」肖師看著他叮囑道。
「要得。」周硯點頭，把書裝回到包里。
「你啷個不問他怎麼一點都不上道呢？」阿偉在旁小聲嘀咕。
周硯白了他一眼。
他這個師兄，他都不想說他。
回到飯店，周硯先把包里四本書拿出來，隨意翻看了幾下，《廚（工）師專業技術考核複習提綱》、《川菜烹飪學》（上、下冊）、《飲食營養衛生》這四本書。
內容紮實，文字比較樸素，一看就是一線大廚參與編寫，沒有脫離廚房，技術含量較高。
周硯本來擔心啥也看不懂，但粗略翻看了一下，發現內容和他腦子裡的經驗相互對照，其實還算簡單易懂。
他畢竟是在浙省激烈的高考競爭中脫穎而出的，正兒八經的公立二本大學生。
要讓文化水平不高的廚師們都能上手的教材，對他來說難度不算高。
「周師，晚上啷個吃？」阿偉已經系好圍裙，從廚房探頭問道。
「我來簡單炒兩個菜就吃了，你想吃啥子嘛？」周硯抬手看了眼表，已經四點半，把書放到櫃檯抽屜里，往廚房走去。
晚上營業結束，張師他們也剛準備下班，把換了衣服出門來周硯喊到隔壁道：「周老闆，廚房基本整完了，明天找個時間把門開了，你看要得不？」
周硯進去驗收了一圈，廚房的新灶台、發酵箱等確實已經弄好了，水泥抹平，像模像樣，完全達到了周硯的預期。
牆面重新颳了一道白灰，看著一下子亮堂了不少，燈也按照周硯的要求找電工來拉好了，還是簡單的白熾燈，跟隔壁裝修風格統一。
張師的手藝還是挺靠譜的，細節挺到位，有工匠精神。
現在只需要開兩道門，一道把廚房打通，一道把飯廳打通即可。
牆上已經畫好了方框，鑿開，再把邊緣修齊即可。
周硯略一思索道：「張師，明天晚上飯店營業結束後，你們來加班開門洞要得不？這樣晚上營業結束我把廚房騰空，免得灰灰那些弄到食物裡邊去。」
張師爽快點頭：「也要得，那明天我們這個點過來。」
周硯等他們出了門，關門掛鎖。
挺好，明天把門打通，下周一開始周二娃飯店就進入雙門市時代。
周硯沿著河堤跑步，遠遠便瞧見一道身影坐在宿舍樓下小花園的長椅上，腿上擱著畫板，認真畫著什麼，不時抬頭看一眼遠處已經快要落完葉子的銀杏。
周硯走了過去，站旁邊看了一會。
畫上是小公園的一角，銀杏樹的枝椏上僅剩一片葉子，隨風飄舞，似乎隨時都要落下，雖然只是素描，一種冬日的寂寥感卻撲面而來，畫面感特別強烈。
「來了。」夏瑤放下筆，回頭看著他笑。
「你知道我來了？我看你畫的挺認真的，沒敢出聲。」周硯有點意外。
「我聽到腳步聲了，知道是你。」夏瑤把畫冊合上裝回布包，放到了一旁的門衛室，和門衛室阿姨打了個招呼，小跑著出來，高馬尾跟著一甩一甩的，胸前微顫，聲音清越道：「走吧。」
「嗯。」周硯收回目光，和她並排沿著河堤小跑。
「這兩天挺累吧？看你都瘦了。」夏瑤柔聲說道。
「是嘛？說明熬夜確實讓人憔悴。」周硯聞言笑了笑，「昨天晚上回來倒頭就睡，睡夠八個小時倒也還好，今天還挺有精神的。」
「嗯，要多休息。」夏瑤點頭，又看著周硯道：「對了，下周二紡織廠元旦文藝匯演，你們會不會來看？我們辦公室要出兩個節目，我報名了。」
「元旦匯演？你要是參加的話，那我爬牆都得去看。」周硯點頭。
夏瑤聞言嘴角上揚，忙道：「可不許爬牆，我明天找姨父問問，看能不能讓你和沫沫他們一起去看演出，應該是有家屬座位的。」
「家屬嗎？行。」周硯嘴角一揚。
夏瑤抿嘴，臉頰升起一抹紅霞，不知是因為跑步還是其他。
「你報名表演什麼節目？」
「獨唱。」
「這麼厲害？我以為是群體表演。」周硯有些詫異。
「辦公室的姐姐們都報名合唱，還差一個節目，主任臨時問我能不能頂上，我就答應了。」夏瑤臉上露出了幾分小驕傲：「其實我是我們班的文藝委員，文藝演出不算難。」
「厲害。」周硯豎起大拇指，他K歌之王也不遑多讓。
紡織廠的元旦文藝匯演算是一年一度的盛事，春節大家都回家過年了，反倒沒那麼熱鬧。
「我準備報考三級廚師考試，但工齡不夠，今天下午帶著材料去了一趟嘉州，看能不能申請破格。」
夏瑤聞言眼睛一亮：「這是好事啊，我聽說這廚師證含金量還挺高的。我們學校食堂的總廚是特三級廚師，我們老師上課的時候說過，享受副高級待遇，和副教授拿的工資待遇是一樣的。」
「對，現在國營單位還是非常認可的。我雖然自己出來幹個體戶，但要是能把高等級的證書考下來，有個名頭在身上，拿出來也算是一個招牌。」周硯點頭。
「你那麼聰明，一定能考過的！」夏瑤握著拳頭道，聲音軟軟的。
周硯嘴角微微上揚，頓時覺得動力滿滿。
兩人沿著河堤跑了一大圈，回到宿舍樓下的時候天色已經黑了。
「那……」周硯看著夏瑤準備道別。
夏瑤往前走了一步，仰著臉看著他，嘴角帶著笑意，「我發現，你這個角度還挺好看的，下回能不能站著讓我畫一張？」
周硯低頭看她，她這般模樣又何嘗不美呢，笑了下：「行啊，時間你定。」
「晚安！」兩人目光對視，她臉一紅，轉身跑了。
周硯看著她從保衛室提出布包，蹬蹬上樓，不一會三樓那間宿舍亮起燈，他才轉身回了飯店。
回到飯店，周硯先把熱水燒上，今天調休，不加練。
從櫃檯後邊翻出一本書，在一旁坐著認真看了起來，手邊放著一本本子，遇到一些難懂的名詞和知識點就記下來，回頭再去找他師父問問。
每個能考上公立二本的大學生，在各自小鎮都是文曲星，學習能力還是有的。
沒多久，趙嬢嬢他們回來了。
「鍋鍋~~你在爪子啊？」周沫沫跑過來，踮著腳尖好奇問道，「你在偷偷努力學習嗎？」
「對，我要偷偷努力，去掃盲班跟你一爭高下。」周硯點頭。
「不行！不可以醬紫！」周沫沫搖頭，奶聲奶氣道：「掃盲班有我和媽媽就夠了，你不能來，你不是文盲噻~~」
「就是，你要再來，我真是臉都丟光了。」趙嬢嬢跟著點頭。
「《廚（工）師專業技術考核複習提綱》」老周同志上前看了眼周硯手邊放著的書，有些訝異：「你要去考廚師證？」
趙嬢嬢聞言也是看了過來。
「對，我今天中午上去找師叔祖，看能不能破格報名，要是報上了就去考，報不上的話只能等八年工齡滿了才能報考。」周硯點頭，「要是能考個高級證書，就能說自己是川菜大師，以後去嘉州開飯店，也是一張招牌。」
「有道理。」老周同志點頭。
「你……看得懂不？」趙嬢嬢斟酌著問道，周硯讀書的時候，各科成績就沒合格過。
就是因為讀不來書才輟學出來跟著他老漢殺牛，後來又拜師肖磊去當了廚師。
「字都認得到。」周硯點頭。
「也要得，先考嘛，考上了是你的本事，考不上也不算啥，反正我們開店做生意，有沒有證都要得。」趙嬢嬢笑著說道。
「鍋里燒了熱水，你們先泡個腳嘛，邊泡邊寫作業，我去洗個澡。」周硯把筆放下，起身往後廚走去。
「我去倒洗腳水。」老周同志跟著往廚房走。
周硯簡單洗了個澡，也倒了一桶熱水泡腳，繼續看書。
周沫沫和趙嬢嬢在旁邊寫作業，老周同志拿了本三國演義靠在躺椅上看著，倒是溫馨又治癒。
「鐵英，你這個字又寫錯了！」
「老師說了，寫錯了重寫十遍！」
很快，周沫沫奶聲奶氣的聲音打破了溫馨的氛圍。
周硯默默轉過身去，不敢有眼神對視。
老周同志手裡的書緩緩上移，蓋住了臉，同樣大氣不敢出。
趙嬢嬢的學習態度倒也端正，讓抄十遍就抄了十遍，沒討價還價。
寫完周硯路過瞧了一眼，原本像蚯蚓亂爬的字，經過小周老師兩個星期的監督教學，現在已經能夠穩定待在田字格里了。
目前學的都是簡單的漢字，寫的說不上好看，但確實端正了不少。
除了老師教的，最近趙嬢嬢還在加練店裡的菜單，進步明顯。
這一點從每天送進廚房的點菜單能看得出來，已經從原來的簡易象形字往文字進化了，這是人類文明進步的鐵證。
為了跟上飯店發展的步伐，他媽當了四十年的文盲，都能立下掃盲的決心，那他還有什麼好退縮的呢？
趙嬢嬢把作業放回書包，抱起周沫沫道：「小周老師，明天我給你洗臉哈，不能天天麻煩人家瑤瑤。」
「啊？不要不要！」周沫沫搖頭，看向周硯求救：「鍋鍋~~你啥時候把瑤瑤姐姐娶回家嘛？她要是我嫂子的話，就不叫麻煩了嘛~~」
「說的有道理。」趙嬢嬢聞言也笑了。
「媽，明天就你給她洗，我給你擰毛巾。」周硯笑眯眯。
「鍋鍋~~你不能當叛徒~」周沫沫伸著手被抱走了。
周硯用一張紙折了一個簡易書籤，夾在剛剛看到的位置，合上書，把今天的營業額點了一遍，把帳目記下來。
今天的營業額第一次突破750關卡，達到了752.4元，利潤逼近四百塊。
阿偉的到來，讓出餐效率得到了顯著提升，翻台效率隨之上升。
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