第368章 在嘉州,不是誰都能壓孔派一頭的((1/2)
第368章 在嘉州,不是誰都能壓孔派一頭的(6.4k二合一)
「行。」周硯點頭。
加錢啊,那還能不行嗎?
宮保雞丁這菜不稀奇,會做的廚師多了去。
當然,水平肯定沒他高。
做一道宮保雞丁,加二十塊,這買賣肯定是做得的。
要知道上回市經委請那麼多大師去辦席,給的津貼也就十塊。
二十塊,這可是一般服務員一個月的工資了。
梅秀對他這個孔派門面,還是給足了尊重的。
要不說人人都羨慕大宗門弟子啊,有宗門背書,確實是不一樣的。
周硯跟著梅秀從包間出來,陸曉季還在門外站著。
「陸師傅,謝謝你幫忙介紹,周師傅已經答應幫忙了。」梅秀和陸曉季微笑說道。
「不客氣,不客氣。」陸曉季擺擺手,都不敢直視梅秀,像個新兵蛋子。
「周師,那你請跟我來。」梅秀說道,邁著長腿往後廚走去。
「陸師叔,陸川那邊你幫我說一聲啊,我先去江湖救急了。」周硯說道。
「要得,你去嘛。」陸曉季點頭。
周硯這才快走兩步跟上梅秀的腳步,開口道:「梅老闆,進廚房的話,我要換身衣服吧?」
梅秀腳步一頓,掃了一眼周硯。
周硯這一身穿的還挺周正的,棕色的燈芯絨的夾克棉服,搭配黑色毛線,穿的黑色西裝褲,配了一雙皮鞋,配色簡單。
他很高,得有一米八,在南方不常見。
長得很英俊,劍眉星目,頭髮理得很短,透著一股利落的勁頭。
二十歲出頭的青年,給人一種英姿勃發的感覺。
她也算是見過世面的女人,但像周硯這麼英俊的廚師,確實少有。
梅秀微微點頭道:「是要換,我們萬秀酒家的後廚比較嚴格,廚師必須穿工作服,戴廚師帽。一會我讓他們給周師傅拿一套廚師服。」
「行。」周硯點頭,確實很嚴格。
梅秀行事雷厲風行,很快就有人帶著周硯去換衣服,給他找了一套全新的廚師服。
周硯把外套換下,套上了廚師服,戴上廚師帽,跟著服務員往後廚走去。
「老闆,喊他做干燒岩鯉就行了嘛,宮保雞丁這道菜,我也做得來,你要是覺得可以用這道菜替換辣子雞丁,我可以做的。」周硯走過轉角,便看到嚴戈垂著手站在後廚門口和梅秀說話。
周硯一來,兩人都沉默了。
嚴戈看了眼周硯,表情略有些複雜。
梅秀看著周硯,眼睛一亮,沒想到同樣的廚師服穿在他身上,立馬不一樣了,笑著道:「我們萬秀酒家的廚師服穿在周師傅身上,還挺合身的。」
「暫時穿一下,等會就還回來。」周硯微笑道。
梅秀說道:「周師傅要不嫌棄的話,可以留著,我們萬秀酒家會給每一位廚師發新的廚師服。」
「行。」周硯點頭,順便跟嚴戈打了個招呼:「嚴師父。」
「周師傅。」嚴戈點點頭,跟梅秀道:「老闆,那我先去忙。」
「去吧。」梅秀點頭。
嚴戈的反應在周硯的預期內,雖然說是合伙人,但從他和梅秀的相處來看,還是有明顯的上下級關係。
周硯是梅秀請的,進了這個廚房,做干燒岩鯉就算了,還要做宮保雞丁,等於是向嚴戈發起挑戰,多少帶點挑釁意味。
嚴戈這算脾氣好的了,不高興,但也沒甩臉子。
周硯無所謂,他就是來拱火的。
順帶滅一滅嚴師傅的傲氣。
榮樂園很厲害,但這裡是嘉州。
孔派的嘉州。
做完兩道菜他就回去了,哪管事後洪水滔天。
「周師傅,裡邊請。」梅秀說了一聲,向著後廚走去。
周硯落後兩步,跟著進了門。
……
「師父?你看到周硯沒得?剛剛不是跟你湊一堆擺龍門陣嗎?這邊準備開始儀式了,讓他端個茶。」陸川看著進門來的陸曉季問道。
「你不用找了,他被老闆娘看上帶走了。端茶你喊那個胖娃端嘛,不然就喊陸豐給你端。」陸曉季說道。
「沃日!他還碰的上這種好事?大白天的嘛?那麼急?」陸川一臉震驚。
「你想錘子!有個師父沒趕上班車來不了,他去幫忙做菜去了,陳蓉要是問起,你就說我介紹的,周硯抹不開面子。」陸曉季白了他一眼。
「哎呦,你早說嘛,嚇我一跳!」陸川鬆了口氣,「我還以為我兄弟傍上富婆,過上好日子了。」
「你還真是好兄弟。」陸曉季給了他一錠子。
「那剛剛那個女人就是梅老闆?周硯這麼大面子,老闆親自來請?」陸川又好奇問道。
「你以為周硯跟你一樣啊?他現在可是孔二爺欽點的孔派門面,梅老闆請的不止是周硯,還是孔派,這個面子,肯定還是要給的。」陸曉季笑了笑道:「我估計這會嚴戈的臉色不會太好看,孔派在嘉州乃至整個川菜界還是有一定影響力的,要是周硯真來了萬秀,那將來誰才是總廚,那就不好說咯。」
「我看不得哦,周硯自己開飯店的嘛。」陸川搖頭。
陸曉季笑了笑道:「周硯的飯店開在鄉鎮上,哪有萬秀酒家紅火嘛,你看這一個宴會廳的酒席,隨便都是一千多塊錢,他們一家要掙好久嘛?」
「陸川!」陳蓉的聲音響起。
「來咯!」陸川應了一聲,小跑著過去。
「周硯呢?還沒找到人?」陳蓉看著他問道。
一旁的李妍妍也是抬眼向陸川看來。
「我師父說,周硯被萬秀酒家的老闆娘帶走了,我師父拉的皮條。」陸川說道。
「啊?」
陳蓉三人齊刷刷向著陸川看來。
「我靠,還有這種好事啊?」馬永強驚道,剛剛那老闆娘踩著高跟鞋過來,噠噠噠的,每一下都踩在他的心巴上,那種成熟風韻是未經人事的少女沒有的。
周硯確實是被她帶走的。
這兄弟也吃得太好了吧?!
李妍妍抿嘴,不知怎麼的,有點難受,又有點擔心。
她在銀行上班的時候可聽說了,有些有錢女人玩的可變態了,不知道周硯能不能承受的住。
那姐姐確實長得又美又颯,氣場很強,給人一種女強人的感覺。
這麼看的話,就算周硯真屈服了,也不算太沒有道德底線。
至少審美是在線的。
「講正經的!」陳蓉白了陸川一眼,手已經攥成了拳頭。
陸川縮了縮不存在的脖子,說道:「周硯去江湖救急了,萬秀酒家這邊有個廚師沒趕上班車,老闆親自來請周硯去做兩道菜,我師父介紹的人,周硯抹不開面子只好去了。」
「胡編亂造!」陳蓉抬手就是一坨子。
「慢點慢點,別動氣。」陸川沒敢躲,還得小心扶著她。
馬永強鬆了口氣,還好是假的。
李妍妍也鬆了口氣,那就好,那就好。
「周硯,他真是廚師啊?看著怎麼跟姐夫不太一樣啊?」鄭怡好奇問道。
「啷個不一樣嘛?還不是兩個眼睛,一個鼻子,一張嘴巴!」陸川一臉不服氣。
「他有脖子。」鄭怡說道。
「我也有!只是不太明顯而已!鄭怡,你把剛剛搶的紅包還給我!」陸川一秒破防。
「略略略~才不!」鄭怡躲到了陳蓉背後,得意道:「你不要亂動哈,我蓉姐現在可是皇太后!」
陸川還真不敢動了,有些委屈地看著陳蓉:「蓉蓉,你看你這個表妹!」
「沒得事,雖然看不見,但摸得著。」陳蓉伸手摸了摸他的脖子寬慰道。
陸川:「……」
還不如不安慰呢。
「周硯是很厲害的廚師嗎?我看萬秀酒家有好多廚師啊,為什麼老闆娘還特意找他幫忙做菜?」李妍妍好奇問道。
「是啊,你師父也在,為什麼不喊你師父幫忙?」陳蓉也是疑惑問道。
「這你們就不懂了,術業有專攻,要說做魚,嘉州做的最好的肯定是孔派。而周硯現在是孔派門面,要做干燒岩鯉,今天在場的廚師裡面,肯定請他。」陸川笑著說道,「周硯做的干燒岩鯉,在整個嘉州,已經是獨一檔的了。」
三人不是廚師,聽得半懂不懂。
但有一點大概能懂,周硯很厲害。
做魚比陸川的師父還要厲害。
「那一會誰端茶?」陳蓉問道。
陸川看向了馬永強。
馬永強點頭:「要得,我上!」
……
陸川重新分配了人手,周硯也跟著梅秀進了萬秀酒家的後廚。
一進門,忙碌的後廚似乎都安靜了幾分,一道道目光落在了周硯身上,多是好奇,又帶點敵意。
後廚很大,足有一百多個平方,分區很嚴格,屠宰區明顯是設在外邊的,有單獨的涼菜間和白案間,紅案區面積最大。
洗切炒的動線也規劃的很好。
周硯不動聲色,但眼睛掃到哪,就快速記下。
這廚房應該是目前嘉州的天花板了,看著相當專業,值得參考。
至於其他廚師的目光,他根本沒放在心上。
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