第352章 自己的女朋友,可勁撩吧(1/2)
「要得,你們要現吃還是拿回去?」
「葉兒粑要吃熱的,現在吃的話,直接拿著吃最巴適。要是拿回去吃的話,我就給你們裝起,回去要重新蒸熱一下,或者蒸飯的時候直接放在上邊也可。」
老闆娘樂呵呵地說道,看著夏瑤還不忘夸一嘴:「這個妹兒長得好乖哦,白白淨淨的。」
「謝謝嬢嬢。」夏瑤嘴角一揚,誰不愛聽誇誇呢。
「現在就吃,不用裝。」周硯笑著說道,把七毛錢遞了過去。
中號蒸籠,架在大號的煤球爐上,就搭在三輪車上,熱氣蒸騰,現蒸現賣,瞧著已經賣了有幾籠了。
「小心燙哈。」老闆娘接過錢,捏著葉子把四個葉兒粑拿油紙袋墊了一下,直接遞給周硯,不忘給他介紹道:「這個是豆沙的,這個是核桃的,這個是鮮肉的,這個是臘肉的。」
「要得。」周硯笑著點頭,看著夏瑤道:「你想嘗嘗哪個味道的?」
「我想吃紅豆沙的,我喜歡吃紅豆沙的糕點。」夏瑤說道,眼裡難掩期待。
「來。」周硯把那個豆沙葉兒粑遞給她,剛出籠的葉兒粑,色澤晶瑩剔透,薄薄的皮,映出了紅豆沙的底色。
【一個極其不錯的豆沙葉兒粑】
夏瑤伸手接過,隔著葉片還是有點燙手,拿在手裡,糯嘰嘰一隻,看著還有點可愛是怎麼回事。
小口吹了吹,咬了一口,她的眼睛頓時睜大了幾分。
葉兒粑的皮軟軟糯糯,非常Q彈,滋潤爽口,薄薄一層,咬開之后里邊是滿滿香甜細膩的紅豆餡。
有點燙,但————好好吃啊!
她對於這種糯嘰嘰的小東西,完全沒有抵抗力。
口感很糯,但一點都不粘牙,香甜爽口。
「豆沙餡的好好吃。」夏瑤抬眼看著周硯,笑盈盈道:「你要不要吃?」
周硯看著她手裡咬了一半的紅豆葉兒粑,喉嚨滾動了一下。
「你想什麼呢,你要吃我再給你買一個。」夏瑤伸手輕輕錘了一下他的胸□,臉蛋微紅,小聲嗔怪道。
「那不要了,我嘗一個臘肉餡的。」周硯笑著道,拿起一個葉兒粑咬了一口。
皮薄餡大的葉兒粑,口感軟糯,一口下去,滿滿都是臘肉芽菜餡,油香油香的,臘肉與芽菜的組合,堪稱天作之合。
臘肉提前煮過,鹽味沒那麼突出,芽菜吸飽了臘肉的油脂,口感油潤,添了腊味,蒸製過後,滋味更是一絕。
【一個極其不錯的臘肉芽菜葉兒粑】
嗯,鑑定結果相當符合周硯的預期。
此外,這葉兒粑還帶著大葉仙茅葉子的獨特清香。
葉兒粑是用糯米加大米做的皮,和湯圓有點像。
四川的湯圓,口味奇奇怪怪,特別是鹹湯圓,可以說是萬物皆可入餡。
不過相比於湯圓,葉兒粑的個頭要大些,放在葉片上,呈飽滿的橢圓狀。
「味道還可以吧?我在這裡擺了兩個月了,好多老顧客來吃哦,一天要蒸三四籠,今天過節我做了八籠,我看都能賣的完。」老闆娘笑眯眯說道,語氣中滿是驕傲和自信。
「嗯,好好吃,特別糯,豆沙炒的好好啊,又香又甜。」夏瑤笑著說道,語氣里滿滿都是喜歡。
「這妹兒說的還是普通話呢?外地來的啊?」老闆娘笑著問道。
夏瑤道:「我家是杭城的,在山城上學,來這邊實習呢。」
「那好遠哦,以前肯定沒吃過葉兒粑。」老闆娘說道,揭開蒸籠又拿了一個豆沙餡的葉兒粑遞給夏瑤:「來,你喜歡吃,嬢嬢再送你一個豆沙餡的。」
夏瑤連忙擺手:「不用了不用了,嬢嬢,我吃過早餐的,再拿我也吃不下了。」
「沒得事,拿回去熱一熱,下一頓一樣好吃。」老闆娘笑著說道,葉兒粑直接塞到周硯手裡,「你拿到,她皮膚嫩,免得燙到了。
「要得,我皮糙肉厚,不怕燙。」周硯笑著點頭。
「謝謝嬢嬢。」夏瑤有點不好意思,又滿是感謝地說道,感覺手裡的葉兒粑更香了。
「不謝,自己做的,就費點功夫。」老闆娘不以為意地擺擺手。
「嬢嬢,你這個芽菜臘肉餡的葉兒粑也好吃得很,芽菜是正宗的宜賓芽菜,餡料炒的很香。而且吃起來一點不粘牙,也不粘葉子,做的太好了。」周硯誇讚道。
「嗯,你這個小伙子還是懂得起,我們清溪鎮的葉兒粑,做得好的就是不沾盤、不沾筷、不沾牙,三不沾。」老闆娘向他投來認可的目光,「難怪能找到這麼漂亮的女朋友,會說話。」
「老闆娘這話說的我愛聽,豆沙葉兒粑再給我來六個,臘肉葉兒粑給我來九個,我打包回去讓家裡人都嘗嘗。」周硯直接摸錢包。
「真要那麼多?」老闆娘看著他。
「錢。」周硯把兩塊五遞了過去。
「要得,給你裝起!」老闆娘笑眯眯應了一聲,直接給他拿油紙袋把葉兒粑裝上:「吃了好吃,下回再來,我當了半輩子的農民,做夢都想當老闆,沒想到四十歲賣葉兒粑當上老闆了。」
「要得,下回還來。」周硯把葉兒粑拿上。
「再見,嬢嬢。」夏瑤說了一聲,笑著跟上周硯。
「還要不要吃其他口味的?」周硯側頭看著她小口把手裡的葉兒粑吃完,笑著問道。
「不要了,我已經很飽了。」夏瑤搖頭,臉上帶著笑:「但確實很好吃,糯嘰嘰的小甜品,和我想像的不太一樣。」
周硯道:「肉餡的也挺香的,要不你中午在店裡吃吧,放在米飯上蒸一會,蒸熱了吃一樣會好吃的。」
「好啊,那我就不客氣了。」夏瑤點頭。
繼續往前走去,周硯買了兩根青菜棒子,兩把小芹菜,兩個蓮花白。
蔬菜的價格很便宜,周硯一般不和賣菜的農民講價,反正成本已經算在菜價里。
把菜裝進背篼,周硯起身,便看到夏瑤正從一個老爺子的手裡接過一隻草編的蜻蜓,回頭衝著周硯笑:「你看,編的好好看,特別傳神,只要兩毛錢哦。」
「嗯,是好看。」周硯點頭,老爺子也是個手藝人。
「趕集真有意思,感覺什麼都能買得到,而且價格好便宜啊,比供銷社便宜多了。」夏瑤跟著周硯身邊,左右瞧著。
「這是鄉鎮一級最重要的貿易環節,繁榮說明大家的日子漸漸好過起來了。」周硯看到了豆腐招牌,伸手牽住夏瑤往那邊走去。
無聲豆腐的招牌依然矗立在豆腐攤前,小桌上只剩下兩塊豆腐沒有賣完。
【一塊相當不錯的嫩豆腐】
周硯目光一掃,鑑定已經給出評價。
一個月沒來逛早市,來福做的嫩豆腐,進步挺大的啊。
周硯來到豆腐攤前,除了來福,豆腐攤後邊還坐著另外一個人。
「姨婆,你也來幫著賣豆腐啊?」周硯看著豆腐攤後邊坐著的老太太,笑著說道。
張麗華聞聲抬頭,看到周硯臉上立馬露出了笑,齊聲道:「周硯來了啊,好久沒有看到你了。」
來福跟著起身,清秀的臉上也露出了笑容。
「最近店裡早上要做包子,實在太忙了,好久沒來早市逛了。」周硯笑著解釋道。
張麗華瞧著周硯牽著手的夏瑤,笑著問道:「這個乖乖是?」
「夏瑤,我女朋友。」周硯笑著介紹道。
又給夏瑤介紹道:「這位是我的姨婆,奶奶的表妹,這是我老表來福,姨婆的孫子。」
「姨婆,老表,你好。」夏瑤落落大方地微笑道。
「好,你好。」張麗華笑眯眯的點頭,「長得好乖哦。」
來福一手指向夏瑤,一手握拳,向上伸出拇指。
「來福他————」夏瑤遲疑道。
「來福是聾啞人。」周硯指了指一旁的招牌,「他現在跟著姨婆做豆腐,賣豆腐,自力更生。」
夏瑤看著熟悉的字跡,便明白這是周硯給他寫的招牌,微微點頭。
「來,剛買的葉兒粑,還是熱的,姨婆,來福,你們一個吃一個。」周硯把鮮肉葉兒粑遞給了姨婆,核桃葉兒粑遞給了來福。
「我們吃過早飯的。」
「嘗個味道嘛。」周硯笑著把葉兒粑塞到他們手裡,伸手拍了拍來福的手臂,笑著道:「長肉了,比之前壯實了不少。」
來福有些拘謹的笑了笑。
「這段時間吃的多些,是長了些肉,現在磨豆子也磨得動了,力氣比之前大了不少。」張麗華也有些欣慰道。
「姨婆,你的腿和眼睛現在怎麼樣?最近還去拿藥沒有?」周硯看著張麗華問道。
張麗華說道:「好多了,腿現在只要不使勁,一般不得痛,這兩天我都跟著慢慢往鎮上走來,沒得問題。眼睛也好的差不多了,就是天黑了看得沒那麼清楚,現在一個星期拿一瓶眼藥水,其他沒得啥子。」
「那太好了,不影響正常生活就是最好的。」周硯笑著點頭:「難怪最近的腐竹產量大增。」
「全靠你和淑芬姐他們,不然我們孤兒寡奶,早就被吃絕戶了。」張麗華抓著周硯的手,紅著眼睛道:「現在我的眼睛看得到了,腿腳也方便了,來福學會了做豆腐,也能掙到錢,這日子過得是一天比一天好了。」
「姨婆,一家人,不說這些。」周硯笑著拍了拍她的手背,「我過來把豆腐順路帶回去,這邊兩板是吧?」
「對,就是這兩板。」張麗華點頭,「本來說讓來福給你背過去的,三水又說他過來順路帶回去,讓我們不用跑一趟。」
「本來就是這樣,我們有車方便些。」周硯把兩板豆腐裝進背篼,把不能壓的菜放在上邊,順便把錢給結了。
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。