第111章 憶苦思甜飯 （4/5）（1/2）

懶得理會那群嘴碎的老娘們。

陳拙準備開始做今天大食堂的飯憶苦思甜飯。

雖然說，憶苦思甜飯這會兒有特殊的含義。

但是，吃這東西，同樣也有現實原因。

如今都四月了，開春正是青黃不接的時候，用老輩子們的話，那就是————春荒來了。

全屯子就指望著大食堂那點陳糧。

可如今大食堂天天讓大傢伙開肚皮吃，屯子裡的糧食跟流水似的往外溜。

眼瞅著，那糧倉都快見底了。

這憶苦飯，也是變著法兒地讓大伙兒吃糠咽菜。

所謂的憶苦思甜飯，就是拿麥麩、谷糠、磨碎了的苞米葉子，混著那剛從地裡頭挖出來的婆婆丁、老鴉嘴，再摻和上一點點棒子麵，攪和攪和，煮成一鍋黑乎乎、綠油汪汪的糊糊。

有時候，為了讓這飯瞅著「干」，還得往裡摻點鋸末子。

這玩意兒，做出來，不是人吃的。

那口感，又苦又澀又刺嗓子，吃一頓，能讓人三天拉不出屎，就算拉出來屎也是黑的、硬的，跟羊糞蛋似的。

可這活兒，大隊長發話要做，陳拙高低也得做。

瞅著那幾大筐剛挖回來的、還沾著泥的婆婆丁和野芹菜，又瞅了瞅那半麻袋黑乎乎的麥麩子。

陳拙嘆了口氣。

這活兒，也有講究。

要真按那規矩做，能把人吃死。

可要是做得太好，放了油水兒，那就不叫憶苦，那叫享福，大隊長回頭高低得收拾陳拙。

想著，他就先把那野菜拿水焯了，焯得爛爛的，去了那股子苦澀味兒，再拿刀咚咚咚剁成菜末。

他瞧了瞧黑乎乎的麥麩子，這是餵牲口的玩意兒。

抓了一把，又抓了一把金黃的苞米麵。

「劉大娘，燒火，大火！」

大鐵鍋燒熱，陳拙先舀了半勺大豆油。

這油，不能多，就得半勺，得讓那幫老娘們瞅見油花子了，又不能讓她們嘗出油味兒來。

油一熱，他先把苞米麵撒進去，大火猛炒，把苞米麵的焦香味兒給焙出來。

等那香味兒躥出來，他再把那麥麩子倒進去，一塊兒焙。

麥麩子沒味兒，可它吸味兒。

這一焙，苞米麵的焦香全鑽麥麩子裡去了。

「刺啦—

」

陳拙猛地往鍋里倒水，那鍋里「咕嘟咕嘟」就開了一鍋黃湯兒。

這時候，他再把那剁碎的野菜末全倒進去，撒上一大把鹽粒子。

蓋上鍋蓋，轉小火，就這麼咕嘟著。

這玩意兒，不能叫飯，只能叫糊糊。

可經陳拙這麼一拾掇，那糊糊裡頭，苦澀味兒沒了，刺嗓子的口感也輕了。

聞著，居然還有一股子苞米麵的焦香和野菜的清香。

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「開飯咯」

陳拙喊了一嗓子。

可他喊了半天，外頭靜悄悄的。

「嗯？」

陳拙端著自個兒那碗憶苦糊糊，晃悠到外頭。

好傢夥。

大食堂門口，一個人沒有。

「人呢？」

燒火的劉大娘也納悶：「咋地，今兒個地里活兒這麼忙，還不下工？」

陳拙心裡一動，端著碗，揣著手，就往地裡頭溜達。

剛一上田埂，他就瞅見地裡頭，黑壓壓的一片人。

全屯子的老爺們老娘們，這會兒正彎著腰，幹得熱火朝天。

這是在————打壟。

這開春的黑土地，反漿，又濕又粘。

這會兒要是拿型去耕，那型鏵子一下去，翻上來的不是土，是三大塊泥疙瘩O

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