第148章 傻柱的騷操作,吃大瓜(1/2)
第149章 傻柱的騷操作,吃大瓜(6k)
傻柱進軋鋼廠食堂,這件事要是跟易中海沒關係,李紅兵是絕對不相信的。
看這情況,易中海是準備進一步的「控制」傻柱了。
站在易中海的角度,其實很好理解。
峨眉酒家那邊離得遠,傻柱每天得早出晚歸,平時休息的時間也不一樣,不方便易中海洗腦。
而且傻柱在峨眉酒家那裡有師父,這對易中海來說,又是一個不穩定的因素,甚至隱患。
把傻柱忽悠進軋鋼廠,這樣離得近,平時接觸和洗腦的時間和機會,也跟著多了起來。
作為軋鋼廠的高級鉗工,易中海在廠里的地位,還是比大部分工人高的,傻柱進了軋鋼廠,成了軋鋼廠的工人廚師,更能把這個優勢加在他身上。
「這……是易大爺幫我介紹的,剛好軋鋼廠新設了個食堂,要招廚子……」
因為李紅兵和易中海的關係,傻柱從來不在易中海那裡提李紅兵,也不會到李紅兵這裡說易中海的事,不過眼下李紅兵既然問,傻柱雖然有些尷尬,但還是選擇了實話實說。
「你不是出師了嗎?應該能漲工資了,為什麼不留在峨眉酒家?這樣的話,還能繼續跟你師父學習。」
李紅兵不是很理解。
就算傻柱出師了,也不意味著他把本事學全了,繼續跟在他師父身邊學習,顯然是有好處的。
傻柱聞言,有些無奈的說道:「出師了,是能漲一點工資沒錯,但漲的沒現在多,而且只能繼續幹著以前當學徒乾的活,後廚那麼多大師傅,掌勺這種事情,根本就輪不上我,你看你都中級炊事員了,現在不也一樣只能在後廚切菜?」
聽到傻柱還拿自己來舉例,李紅兵不由有些無語。
不過剛剛他說的,的確是有一些道理。
峨眉酒家現在的名氣和底蘊,雖然不如豐澤園,但也是四九城內排得上名號的大酒樓。
剛出師的學徒,就想直接在裡面掌勺,簡直是痴心妄想。
作為首都的京城,並不缺好廚子。
像傻柱這種的,更是多了去了。
想要迅速獲得待遇上的提升,或者直接掌勺,只能跳槽去一些小飯館之類的。
在傻柱看來,軋鋼廠的工人食堂,顯然是一個很好的選擇。
而且軋鋼廠現在是國營,峨眉酒家還是私企,這顯然又是一個大的吸引力。
軋鋼廠的內部,對於工人,包括工廠食堂的廚師,都有著對應的評級和考核制度。
看到李紅兵進入豐澤園不到兩年的時間,就實現了雙連跳,從學徒一躍成為了現在的中級炊事員,傻柱的心裡也滿懷期待。
一個月五十六萬的工資,誰不想拿啊?
只是傻柱明顯想多了,或者說過於自信。
就算有了評級考核的機會,他也沒辦法趕上李紅兵進步的速度。
了解了傻柱的想法,李紅兵依舊搖了搖頭,提醒道:「傻柱,如果我沒記錯的話,這軋鋼廠食堂,做的是大鍋飯吧?」
傻柱還是急了。
眼下是五四年下半年,公私合營已經開始擴大範圍,像峨眉酒家這種有名氣,而且內部員工數量不少的,顯然是在優先造的名單裡面,馬上就要進行了。
傻柱不知道這些,李紅兵能夠理解。
但從長遠看,肯定是留在峨眉酒家的好處多一些。
工廠食堂以做大鍋菜為主,想要提升手藝,顯然缺乏鍛鍊的機會。
在外面練手的機會多,廚藝水平更容易提升,也更容易獲得高評級和漲工資。
尤其到了起風的時候,到時候考核與評級陷入停滯,未來很長一段時間,工資都不會有變動。
在這之前,自然是要努力把自己的技術等級和工資給提上去,才是收益最大化的最佳選擇。
「是大鍋飯沒錯。」
傻柱點了點頭,而後有些得意的說道:「不過紅兵你不知道,食堂還有小灶,專門給廠領導接待和吃喝的,我這次進軋鋼廠,不光給工人做飯,連廠里接待的小灶,也是由我專門負責。」
李紅兵愣了下。
很快,他就想通了這裡面的關鍵。
傻柱的這個廚師崗位,談不上蘿蔔崗,但也是個有特定要求的專門崗位。
大概率是軋鋼廠的工廠廚師做小灶的手藝不行,軋鋼廠的廠領導就想專門招個會做小灶的進來。
只不過。
別說是大廚了,但凡有這方面手藝的,大多都不會跑去工廠食堂做大鍋飯。
做大鍋飯累不說,還發揮不出自己的手藝,待遇方面也是個問題。
畢竟當下工廠招廚師的要求不高,只要會做大鍋飯就行,待遇一般給不了太高。
而專門找個只做小灶的廚師,對上對外,顯然都說不太過去。
一個不好,就容易讓人抓住把柄,說搞特殊、脫離群眾什麼的。
像傻柱這種師從大廚,剛剛出師的新手廚子,顯然就是一種比較好的選擇。
不說手藝有多高,起碼比大部分的工廠廚師好。
同為廚子,卻分屬不同的賽道和領域,術業有專攻。
「紅兵,你不知道,進了軋鋼廠的食堂,好處太多了。」
「從現在起,我和你們一樣,也都是國家的工人了,以後看病吃藥全免,等老了退休,還有退休金可以領。」
「而且軋鋼廠的食堂,只做中午一頓飯,早上和晚上都不管,只要廠里沒有接待,廠里的工人下班,我們也就跟著下班。」
「關鍵是,軋鋼廠可比峨眉酒家近得多,上班不用那麼早起,就算晚上廠里有招待,下班也能早點到家。」
「這樣的話,以後晚上回來,我還能給雨水做飯,不用讓她再天天去易大媽那裡搭夥。」
「每星期和大家一樣的休息日,也不像之前的那樣輪著來,哪天休息都不固定……」
「……」
聽著傻柱喜滋滋說出這麼一連串的好處,李紅兵也沒多說什麼。
每個人的選擇不同。
在李紅兵看來,傻柱現在就進了軋鋼廠,顯然對他未來的發展,是有極大的限制的。
就算廠里天天有招待,每天都能做小灶練手,一星期下來,也才多少。
可眼下傻柱的看法中,全是好處。
有些事情,李紅兵沒辦法說。
而且現在木已成舟,傻柱都進了軋鋼廠的食堂後廚,李紅兵就不打算多管閒事了。
……
第二天。
李紅兵來到豐澤園上班。
和以往一樣,李紅兵到後廚的第一件事,就是給師父郭友忠和孫茂舉提前泡好茶。
按照時間,李紅兵也只是比他們早到一點。
等茶泡好的時候,他們差不多過來了,一切都剛剛好。
到現在,李紅兵在孫茂舉手下干切配的活,已經快兩年的時間了。
因為郭友忠的緣故,孫茂舉時不時會對他的刀工進行指點。
今年年初之際,發現李紅兵竟然已經將他那一手「能把死魚改活」的絕活刀工偷偷學到手的時候,孫茂舉驚為天人,在沒有和李紅兵定下正式師徒名分的情況下,更加不遺餘力的把自己的本事傳授給李紅兵。
雖無師徒之名,卻有師徒之實。
從心裏面,李紅兵已經把孫茂舉當成了自己的第二個師父,行動上也一樣把他當師父對待。
郭友忠知道這些的時候,非但沒有生氣,反而主動鼓勵李紅兵,讓他向孫茂舉多多請教和學習。
作為後廚的切配掌案,孫茂舉的刀工技術堪稱一絕,整個後廚都幾乎沒人能超過他。
有這樣一個高手,不求回報的幫自己培養徒弟,郭友忠高興還來不及。
再怎麼說,李紅兵都是正式向他敬過茶、拜過師的關門弟子,這是永遠都改變不了的事實。
沒多久。
郭友忠先一步進入了後廚。
隨著李紅兵把茶缸送上,郭友忠接過來,吹了吹茶葉和熱氣,喝上一口。
對於他們師徒這般默契的一幕,後廚的其他人早就已經習慣,而郭友忠在喝了口茶後,忽然對著李紅兵說道:「紅兵,你們院是不是有個叫傻柱的?」
「是有,師父您怎麼突然問起這個?」
李紅兵愣了愣,有些意外的看向郭友忠,相當好奇的問道:「您之前認識傻柱?」
院裡的事情,李紅兵向來很少跟郭友忠講,也從來沒跟他提過傻柱。
雖然之前因為賈東旭造謠的事情,郭友忠帶著所有徒弟上門給李紅兵撐場子,去過他們的四合院,但當時傻柱並不在院子裡。
從頭到尾,郭友忠都沒跟他見過面。
「你忘了?」
看到李紅兵這樣子,郭友忠不由笑了笑,開口提醒道:「當初你姐出嫁的時候,傻柱他師父不是也在你們院?正好給你們院的那個賈家掌勺,大民還帶你去打了招呼,後來跟我提了一嘴。」
聽郭友忠這麼一說,李紅兵也回過味來了。
郭友忠或許不認識傻柱,但認識傻柱的師父董從友,同時知道對方有一個徒弟和李紅兵住一個院。
即便這樣,李紅兵也不是很理解,再次問道:「師父,傻柱他怎麼了?」
「看來有些事情,你並不知道。」
留意到李紅兵的反應,郭友忠也愣了下。
「是傻柱出師的事情?」
郭友忠的話,讓李紅兵更加的疑惑和好奇了起來。
李紅兵能想到的,也就這個了。
「你先說說你知道的情況。」
郭友忠並沒有解答,反而賣起了關子。
李紅兵無奈,只能把自己昨晚從傻柱那裡了解到的情況,給說了出來。
無非就是傻柱出師,跳槽到軋鋼廠後廚的事情。
莫不是這裡面,還有他不知道的內情?
聯想到郭友忠的舉動,李紅兵只能往這樣的方向猜測,心裡也有了懷疑。
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