第203章 分完老虎好好吃一頓（2/2）

完成正事之後，李驍娟和周秀琴馬上投入到忙碌的準備工作當中。

在兩位女主人的心中，今天是一個遠比普通節日更為特殊的日子。

畢竟節日每年都會來臨，而能夠獵到山神爺（老虎）的機會卻並非年年都有！

面對如此豐厚的收穫，必然要舉行一場慶祝活動！

這也是打圍圈子裡一直流傳的傳統。

老輩人常說，山林里的財富不能獨自享用。

對於這句話，有兩種處理方式。

第一種是直接將獵物的肉分給鄉親們。

只要是參與幫忙的人，都能分得一份肉。

第二種則是擺上宴席請客吃飯。

邀請關係親近的街坊鄰居和親朋好友，一同聚在一起吃頓飯！

此次獵獲的獵物是山大王（老虎），顯然不可能將其肉分給眾人。

那麼就只能選擇請客吃飯這種方式了。

恰好兩家今年都打算舉辦殺豬飯，於是便決定將兩件事合併在一起操辦。

作為夏家的獨子，夏長海原本打算去邀請客人，卻被大家按在了廚房裡。

王如海說道：「夏長海大哥，這些小事就交給我來辦吧，您安心在廚房做菜就行。」

「沒錯沒錯，老大，您有什麼吩咐儘管說。」

「您都好久沒有好好露一手做菜了，您是不知道，我們平時吃的飯菜那簡直就跟豬食一樣……」

說到一半，王喜棟突然意識到自己的話有些不妥，連忙閉上了嘴。

轉頭一看，只見原本回屋拿東西的周秀琴不知何時已經站在了院子裡，眼睛瞪得大大的！

從她的嘴型中，王喜棟讀出了四個字：「你死定了！」

王喜棟不由自主地咽了口唾沫，一咬牙，就當作沒看到，繼續說道：

「…老大您是不知道，我們平時吃的飯菜有多難吃，您就趕緊露一手吧！」

王如海在旁邊不停地點頭表示贊同。

夏長海看著王家兩兄弟那副視死如歸的表情，

又看了看那邊握緊拳頭的周秀琴，心中暗暗豎起了大拇指。

果然都是吃貨，為了能吃到美味的飯菜，連性命都可以不顧！

既然是殺豬飯，豬肉自然是必不可少的食材。

剛好家裡有不少野豬，豬肉可以敞開供應。

辣椒炒豬裡脊、紅燒排骨、豬肘子肉燉大蘿蔔，再加上一道東北名菜豬肉白菜燉粉條！

整整四道硬菜，關於豬肉的菜餚就算是備齊了。

做完豬肉菜餚後，夏長海開始處理林蛙。

上次在家裡燒制的是「母豹子」，也就是雌性林蛙，那東西藥性比較強，

和夏長海今天打算做的壓軸菜不太搭，所以今天他打算燒制「公狗子」，也就是雄性林蛙。

公狗子的肉質不像母豹子那樣鮮嫩，因此不能直接進行燜煮。

需要先將其過油，炸至表面呈現出焦黃色，並且微微開裂，然後再進行醬燜。

與母豹子鮮嫩爽口的口感不同，公狗子的肉質更加勁道，

吃起來更有嚼勁，而且還能起到解膩的作用！

素菜還是以往常吃的那幾樣，有花生米、冰糖蘿蔔絲，再加上醬白菜。

這並不是因為買不起其他蔬菜，主要是在那個年代，

北方地區沒有溫室大棚，到了冬天，氣溫能低至零下二三十度，

根本沒有什麼綠葉菜能夠生長。

再加上交通不便，南方的蔬菜也無法運輸到北方，

所以家家戶戶一到冬季，餐桌上就只剩下老三樣：蘿蔔、大蔥、白菜。