第198章 舅舅一語道破天機！（1/2）

蘇明凝視著小丫頭，帶著鼓勵的眼神發問。

直播間的觀眾們也瞬間豎起了耳朵，屏息等待著這位小廚娘的評價。

張若若組織了一下語言，小大人似的開口。

「舅舅，這些菜，味道都還可以吧！」

」嗯……比，比我們學校食堂的好吃太多了！」

這話一出，直播間頓時笑成一片。

「若若妹妹是懂對比的！」

「學校食堂：我承受了不該承受的壓力！」

「求學校食堂大師傅的心理陰影面積！」

「食堂阿姨那手抖的，比耍雜技的都6！」

張若若小臉認真，繼續評價。

「每一道菜的味道都很足，火候也剛剛好，肉不柴，菜也脆。但是……」

她的小眉頭又微微蹙了起來，似乎在努力尋找一個合適的詞語。

「但是，總感覺……好像少了點什麼。」

「少了點什麼？」

蘇明追問。

「嗯……」

張若若歪著小腦袋，想了半天，有些不確定地說道。

「就感覺，它們都太……太標準了？」

「就像，就像我們美術課上，老師讓我們照著畫的范畫！」

「雖然畫得都差不多，但總感覺，不是自己心裡最喜歡的！」

蘇明聽完，眼中閃過一絲讚許。

這丫頭，不愧有【A級廚藝天賦】在身上！

靈性和敏銳度，都在線！

「若若說得很好。」

蘇明笑著點頭，隨後看向直播鏡頭。

「家人們，剛才我和若若替大家嘗了這幾道【大胖子】做的菜！「

「總體來說，超出預期！」

「首先，它的標準化程度極高。」

「無論是食材的切割、調味料的配比，還是火候的控制，都很精準！」

「這就保證了每一道菜品口味的穩定性和一致性！」

「你們想啊，以後去連鎖餐廳，再也不用擔心今天的菜和昨天味道不一樣了。」

「其次，就是我剛剛說的效率問題！」

「相對人工，它們不會累，也不會犯低級錯誤！」

「而且，從衛生角度看，機器人操作也最大限度地避免了人為的污染，更加安全放心。」

直播間的水友們聽到這，紛紛點頭。

「確實，有時候去飯店吃飯，最怕的就是味道不穩定。」

「舅舅說得對，標準、高效、衛生，這三點就很牛了！」

蘇明話鋒一轉。

「但是，就像若若剛才說的，它也確實少了點什麼！」

蘇明嘴角微微上揚。

他要開始裝比了。

舅舅廚藝小課堂，現在開始！

......

「第一，是鍋氣！」

「家人們，咱們中餐的靈魂之一，就是那股子猛火爆炒出來的焦香和油氣！「

「目前的AI，雖然能控制火候，但對過程中『氣』的把控，完全沒有！」

這一點，他也不知道該怎麼給水友解釋。

這就好比師出同門，相同境界的武林高手。

想贏？

那就看誰更會運用，誰能出奇招！

「第二，是『靈活性』和『人情味』！」

蘇明繼續解釋。

「真正的廚師，會根據食材的細微差別，比如今天的魚是鮮活還是冰鮮，今天的青菜是嫩是老，來靈活調整烹飪方法和調味！」

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