第198章 舅舅一語道破天機！（2/2）

「真正的廚師，會根據食材的細微差別，比如今天的魚是鮮活還是冰鮮，今天的青菜是嫩是老，來靈活調整烹飪方法和調味！」

「更重要的是，廚師會傾注自己的情感和對食客的理解！」

「比如若若說的，想吃辣一點！」

「一個有經驗的廚師，可能通過和客人的簡單交流，就能捕捉到這種需求，並進行個性化的調整！」

「這是冰冷的程序目前難以企及的！」

「想要隨時去問，然後去調設定好的數值，想都不用想，會很麻煩！」

「我給外甥們做菜，有時候同樣的菜，可能今天的調料和昨天就不完全一樣，因為食材的狀態、孩子們的狀態、甚至天氣等等，都會影響我的判斷！」

」這種微妙的調整，就是『經驗』和『感覺』，也是菜餚『靈魂』的一部分。」

聽到這，直播間的水友們，已經有些目瞪口呆了！

舅舅的廚藝，無數切片都能證明！

那是連張導都能征服的。

無法反駁！

只能看舅舅裝比！

「第三，是創新！」

蘇明朝著鏡頭，伸出了三根手指。

「機器目前更多的是在完美復刻已有的菜譜！」

」但我們的美食博大精深，菜系的融合、新食材的運用、烹飪技法的改良，這些都需要廚師的創造力和想像力！「

」人們或許可以通過大數據分析預測流行趨勢，從而設置菜餚，但真正的顛覆性創新，往往源於靈光一閃的奇思妙想。」

「如果全部交給機器，那就少了很多靈感，很難更進一步！」

蘇明頓了頓，開始總結。

「所以，我認為【大肚子】做的菜，技術上算不錯，味道也絕對在中上水準，甚至超過了很多普通餐館！「

「對於不擅長做飯、追求效率和穩定性的朋友來說，它絕對是一個非常棒的選擇。」

「但是，如果追求的是那種極致的風味、獨特的體驗，以及菜餚背後那份廚師的心意和人與人之間的情感交流！」

「那目前來看，頂級的廚師，依然是不可替代的。」

「當然！」

蘇明最後做補充。

「科技的發展日新月異。」

「今天我們看到的【大肚子】已經是第六代了！」

「誰知道第十六代、第二十六代會進化到什麼程度呢？」

「也許有一天，AI真的能炒出充滿『鍋氣』和『人情味』的菜餚，甚至能和我們聊聊今天的菜想吃什麼口味。」

「到那個時候，我們或許就要重新定義『美食』和『廚師』了。」

蘇明一番話說完，直播間內先是安靜了幾秒。

要不要這麼專業？

您一個人都說完了，讓我們說啥？

刪了我來！

隨後，彈幕湧現。

「舅舅分析得太透徹了！專業！我一個廚師自愧不如！」

「聽君一席話，勝讀十年書！原來做菜還有這麼多門道！」

「鍋氣！對！就是這個詞！機器做的菜，肯定少了那股子煙火繚繞的靈魂！」

「舅舅不僅廚藝好，口才也這麼好！真就全方位無敵！」

講解員小姐姐在一旁聽得也是連連點頭，看向蘇明的眼神里充滿了敬佩。

好想當舅媽！

張若若就更不用說了，百分百支持舅舅！

總而言之！

機器做菜，可行！

但現階段，上限不高！

想因此打消張若若的積極性？

完全不可能！

緊隨其後，蘇明帶著張若若一起，繼續逛展區！

他怎麼沒有看到，陳軒軒那個小傢伙跑哪裡去了？

難道是不喜歡這些科技玩意兒？

......