第466章 譚家菜,婁譚氏(1/2)
何雨柱一臉的懵逼,你媳婦怎麼給小爺驚喜?這句話怎麼聽著那麼的不順耳呢?或者說有歧義!
可惜,婁振華並沒有多說,而是略有深意的一笑離開書房;
主人都走了,身為廚子的何雨柱總不能繼續呆書房吧?只能苦笑一聲,跟上去;
他倒要看看,婁振華搞什麼鬼,反正已經是三個孩子的父親了,總不能讓他娶那個傻白甜吧?
「柱子,給你介紹一下,這是我夫人婁譚氏,小女婁曉娥;
夫人,這就是我給你提過會譚家菜的何雨柱了!」
走到客廳,婁振華笑呵呵的介紹何雨柱給妻女,婁譚氏一愣;
近一年,老頭子一副心事重重的樣子,即使面對客人,她也能看出在強顏歡笑,今兒倒是奇了;
何雨柱會譚家菜的事兒早已知曉,兩人在書房也不可能討論菜譜,老婁怎麼解開心事了一樣?
這廚子有什麼特殊之處呢?要知道老婁的心事可不簡單啊!
「我也叫你柱子吧,請坐,許媽,上茶!」
不管心裡活動再多,婁譚氏依舊第一時間反應了過來,強壓心中疑惑,招呼許母上茶;
至於婁曉娥,則饒有興致的看著何雨柱,似乎在欣賞一件希世珍寶一樣,讓久經考驗的何雨柱都渾身不自在,真想來句你瞅啥了;
「夫人好,婁姑娘好!」
何雨柱簡單打過招呼,大大方方的坐在沙發上,很期待接下來的驚喜!
「我也叫你柱子吧,柱子,你的譚家菜從哪裡學的?聞其味倒是很地道,接下來的菜怎麼樣呢?」
婁譚氏好奇了,吊湯部分確實過關,這沒啥說的,即使自家人都差不多,深得其中三味;
可畢竟只是聞到的,真正的廚藝怎麼樣就有待考證了;
自己雖然不通廚藝,但品鑑是沒問題的,這是家傳;
整個京城會做譚家菜的人鳳毛麟角,總不能讓譚家菜走向沒落吧?特別是物質不豐富的當下;
假如這年輕人真有這個天賦,自己倒是不介意給點好處!
「夫人,我的譚家菜學自家父,至於家父從哪裡學的,我就不知道了;
說出來不怕你笑話,這點還是口耳相傳,未經系統練習,您也知道,譚家菜的食材太珍貴了!」
這點何雨柱倒是真沒撒謊,他的腦海里現在還有不少譚家菜的理論知識,只停留在理論層次;
現實中還真沒操作過,那材料不是鮑魚就是魚翅,豈是一般人能享受的了的?
「這倒也是,譚家菜不能像川菜一樣走進千家萬戶就是這原因,食材方面太過挑剔了;
我們的這頓飯都是好不容易才成型的,更何況其他人了,沒有機會動手,自然會限制廚藝進步!」
婁譚氏認同的點點頭,心裡卻是說不出的驕傲,這是她先祖智慧結晶,也是上流社會追逐的菜餚,獨成一派!
接下來何雨柱和婁譚氏進行深入的探討,婁譚氏雖然不會做,但耳濡目染喜愛,自然是超過他的;
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