第十五章不必與我談錢送你了(1/2)
思喬和她的哥哥來到臻品樓的大廳,他先是把手中抱著的小調料罐放進了雲二少的手中。自信的拍了拍自己的胸脯說:
「就是這個海鮮醬油,你可以用它來做任何菜,不信你就試試。做任何菜都是比較好吃的,可以說是一種萬能的調料了。」
雲二少將信將疑的看著他,似乎是不信天下有這般神奇的東西。
而經營廚房數十年的王大廚對於廚藝和新鮮菜式有著莫名的狂熱,王大叔怎麼能錯過這個機會呢?
此時王大廚就拿出一盤最普通的青菜說:
「這是一盤最普通的水煮青菜,如果和這個調料在一起,能讓這盤青菜變成的更好吃。那麼我王某人佩服。」
說著便帶領著思喬和雲二少他們來到了後廚。
思喬想了想,現代人中,有不少孩子不愛吃青菜,大人也有用醬油拌著青菜。
孩子就喜歡吃了的例子,那麼醬油和青菜在一起應該也是不錯的組合,便自信地拍了拍胸脯。
「沒問題。」
說著把陶罐打開了,經過濃縮的醬油顏色鮮艷亮麗。還透露著一股海鮮的鮮香,整個廚房頓時飄蕩著一股股的濃香。
王大廚迫不及待的試了試。
眼睛頓時瞪得老大傳出狂熱的光彩
「太好了,這個這個叫什麼來著?味道怎麼這麼鮮美?而且濃度也十分細膩,不會太咸也不會太淡,他叫什麼來著?」
「海鮮醬油。」
「對,對對,就是這個海鮮醬油。」
王大廚一臉鄭重的先嘗了嘗海鮮醬油思喬,看到他嘗過海鮮醬油的反應後笑道。
「缺了幾味調料,不然會更好,不過現在還好原汁原味海鮮味更濃。」
雲二少和掌柜的也紛紛長了朝起身問道,這個什麼醬油能不能烹製菜餚呢?
思喬點了點頭。
「這個叫海鮮醬油。有萬能調料之稱,用它來烹飪食物可以提鮮提味還可以提色,我先做個海鮮醬油青菜給你們嘗嘗。」
於是思喬燒了些開水把青菜在裡面蒸熟瀝乾擺盤又連上了一點醬油,又加了一點提味的香油就可以了,思喬讓大家都嘗嘗。
王大廚作為廚師,深知最簡單的菜式才最考驗廚師的水平,他取了筷子夾起青菜放入口中。
醬油濃郁的鮮香味道和青菜爽脆清淡融為一體卻又絲毫不衝擊,形成了最鮮美的味道。起碼王大廚幾十年來都沒有嘗過,雲二少和掌柜的也夾了根菜葉,慢慢的放入嘴中品嘗著。
因為雲二少生長在富貴人家,從小嬌慣偏愛肉類不喜愛青菜,自己的娘親為了讓自己多吃點青菜,也是請來了做素食一把好手的廚娘。
雲二少嘗了許多年自家廚娘烹飪的青菜都比不上如今農家小丫頭隨手的一盤水煮菜,其中的秘訣不言而喻,肯定是那一瓶海鮮醬油,他的雙眼頓時冒起了精光,看向了旁邊的思喬。
思喬看到他這個目光就只想是什麼意思了。就在此時,雲二少和掌柜的異口同聲說
「小丫頭,你這什麼的方子你賣不賣啊?你開個價。多少錢我都買了。」
思喬本身就沒打算拿這個方子賣錢,只不過是報答上次他買了自己鮑魚地順水人情,於是便說:
「我本身就打算把這醬油做法贈與你呢,你不必與我談錢。就當自己結了個善緣。」
這可是他們縣上第一酒樓的東家呢,而且還是商業巨賈雲家的二少爺,以後肯定是不能得罪的,和氣生財最重要。
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。