第112章 賽場下廚（1/2）

總決賽上，平均分齊頭並列的兩位大廚，一位叫史良，比較年長，另一位叫高正義，比史良約莫小十歲。

史良是南省特一級廚師、南省中式烹調高級技師，也是南省十大最頂級的廚師之一，精通各式各式川、粵、魯等菜品，多次在國外知名酒店任廚師長、表演廚藝，被評為『中華名廚』。

而高正義也是中式烹調高級技師，同時也是國內餐飲圈內唯一一位獲得MBA學位的廚師，擅長創新研發，先後創新推出『酒醉空心龍蝦球』、『寶藍竹笙翅』『蔬香酥烤鴨』等菜餚，均受好評，他的烤鴨很出名，在烹飪行業有著很高的聲譽與地位，且他先後出版了六部專業書籍，研製出的菜餚數量達500多款。

作為最後一位評分的評委，葉蓁把高分給了高正義，而史良的總平均分就差了25分，與總冠軍失之交臂。

他被國外的讚譽迷了眼，再者他能作為賽區最強衝進總決賽，就證明他的廚藝是頂尖，他無法接受一個年輕人打敗了自己奪得桂冠！

排名出來後，他當場站起身，怒指著葉蓁，發出質疑：「我不服！我不信葉評委的專業水平！」

「她中途擠進評委的位置憑什麼？她並沒有烹飪行業頒發的任何能證明廚藝的獎項！所以我對這次的評分表示質疑！」

「如果評委席，是靠私人關係就能坐上去，那這烹飪大賽的公正透明在哪裡？！」

他這話說得太過分，徐龍氣得拍案而起：「我以我的國廚名譽擔保，這評委席上坐的每一位評委都是實至名歸！尤其是葉蓁！！」

安君弦推了推鏡框，漫不經心看了質疑葉蓁的廚子一眼。

史良突然覺得背脊生出一股寒意，登時讓他渾身僵冷，他不知這毛骨悚然來自哪裡，只看到那位烹飪協會副會長，抬手示意徐龍坐下。

徐龍也覺得自己剛才衝動了，他坐下狠狠灌了一杯水，平復心緒。

葉蓁從那位與桂冠失之交臂的大廚質疑出口，神情都是自始至終的淡然。

她還沒開口，安君弦就發聲了，他唇角掛著微笑，說出口的話卻權威性極其壓迫：「這位……史廚師。」

「全國烹飪大賽是由全國烹飪協會主辦，作為副會長的我，此次前來就是為了監察你口中的『公正透明』。」

「你說這烹飪大賽的公正透明在哪裡，是在質疑全國烹飪協會、質疑國家嗎？」

這一頂大帽子扣下來，史良當場就虛了，他辯解道：「我當然相信國家！我質疑的只是這個葉評委，她沒有一點廚藝資質，憑什麼就坐上了評委的位子？！」

「雖然第一天葉評委未出席，但從第二天的賽事起，一天四場，五天共計二十場，每場賽事葉評委寫下的對每個廚師的評分記錄都詳盡備至。」

「每一張評分記錄都針對性寫著能讓味道更完善的技巧，和操刀廚師的缺點與亮點，以及揚長避短的建議等。」

「這薄薄一張紙，寫得是她一身所學的傳授，寫得是她的赤子之心，我就敢問在座哪位，教徒弟的時候不留一手？烹飪行業廚師為什麼這麼難出頭？」

「否則為什麼每場賽事結束，那些認真參悟評分記錄的廚師都蜂擁圍過來感謝葉評委？」

「我想這些參賽廚師的行為已經足夠證明葉評委的廚藝實力，居然還有人腦子跟不上？看來下屆烹飪大賽要多加一項智商測評了。」

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