第73章 「商業競爭」(1/2)
其他人嘗了菜之後,也都是一臉驚嘆。
彭大海自然是十分得意,開始挨個介紹菜品的各個細節,原來,若想做到這樣的口味和口感,很多地方都是需要十分講究的。
蘇柳在旁邊聽著,也覺得受益匪淺,自己雖然能結合現代材料搞出很多創新菜式,但只有彭大海這樣的人,才真的能論上一個匠心獨運。
她又把其他幾道菜嘗了個遍,幾乎每道菜的味道都能帶給她驚喜,吃到最後,她忍不住發出一聲感嘆:
「宮裡的人可太會享受了,每天都能吃到這種美味!」
聞言,彭大海卻是發出一聲輕笑,搖了搖頭:
「此言差矣,每位主子有不同的口味,每日的膳食都是經過調整的。」
蘇柳心裡默默腹誹,這些王公貴族可真挑啊,也許是吃慣了山珍海味,所以格外難伺候吧。
她突然想起自己開這間酒樓的目的,於是試探著問了一句:
「那麼,哪位主子的脾氣最難摸透呢」
說到這,彭大海可算是打開了話匣子,搖頭晃腦地說道:
「其實這和那些小主的出身位份都有關聯,脾氣最古怪的,應該是貴妃吧?」
見他似乎並不反感提起這些宮闈往事,蘇柳心下微微一動,又問道:
「您有接觸過定安侯嗎?」
「定安侯?那不是十年前就因為謀逆……」
沒想到,彭大海的臉色肉眼可見的沉了下來,兩條眉毛都擰在了一起。
他的話沒有說完,只是滿臉嚴肅地看著蘇柳,沉默了一會,才繼續說道:
「姑娘,我不知你從哪得知定安侯的事,還是奉勸你一句,千萬不要好奇此事。」
蘇柳意識到自己這個問題似乎有些突兀了,又擔心對方起疑,連忙笑著打哈哈。
「我不過一介平民,哪裡管得上這個,只是偶爾聽說的。」
好在彭大海並未懷疑,她也沒再過問其他的,幾個人一起將菜單定了下來,第二日便重新開業了。
因著有御廚這個噱頭,熙春樓的生意可謂青雲直上,每日都會有慕名前來的食客,甚至隱隱有些趕上悅來居的勢頭。
蘇柳樂得合不攏嘴,照這個趨勢下去,開全國連鎖都是有可能的。
然而才高興了沒幾天,熙春樓的生意就又平淡了下來,客人的數量也變少了。
蘇柳感到有些不解,明明菜品的口味沒有下降,怎麼卻沒有人來了呢?
「老闆,聽說悅來居那邊降低了菜價,還請了雜技班子來表演助興,這幾天很是熱鬧呢。」
小順的一番話,解開了她的疑惑。
看來是悅來居沉不住氣了,擔心自己這邊趕超,所以在想辦法拉客。
降低價格和增設表演項目,的確是不錯的手段,對於平民百姓來說,喜歡的無非就是物美價廉的食物,還有熱熱鬧鬧的氛圍。相較之下,自己這邊的菜品走高端路線,確實容易被比下來。
但她卻不打算和悅來居卷價格,因為降價是最簡單的手段,如此無底線的競爭下去,自己的利潤也會受到影響,悅來居可能不在乎一時的虧損,她卻不能不在乎。
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