第111章 李家日常（1/2）

其實羊肉燉土豆也是可以的，不過李安安還是想都沒想就選了蘿蔔。

誰讓羊肉和蘿蔔才是第一配呢。

老李家人多，做的菜量就大，但是樣數卻沒有很多，一般就是一個主菜，一個湯，搭配兩樣鹹菜。

今天的鹹菜還是拌的蘿蔔乾，李安安的最愛。

這蘿蔔乾用的蘿蔔和羊肉燉蘿蔔的蘿蔔還不是一種。

羊肉燉蘿蔔裡面放的是白蘿蔔，比較清甜，水分也更大，尤其適合燉菜還有放到湯里，是很補氣的。

但是拌蘿蔔乾這種小鹹菜用的卻是青蘿蔔，水分沒有那麼多，更清脆，吃起來口感更好。

李安安家的蘿蔔乾都是女人們自己切的曬出來的，曬乾後的蘿蔔乾需要拌的時候再稍微泡開，嚼起來口感很好，韌性更足，艮啾啾的。

李安安尤其愛吃蘿蔔皮曬成的蘿蔔乾，嚼起來別提多艮啾了。

原本老李家拌鹹菜就是用鹽醃一下就能吃了。

現在是全都被李安安給改了，又加糖又加辣椒油的，還別說，這吃起來滋味的確是不一樣。

可以說是老李家一段時間內最受歡迎的一道小菜了。

除了拌蘿蔔乾，桌上還有一個辣白菜，現在就叫白菜鹹菜。

楊芳華把這兩道鹹菜學會改良做法之後，這就是老李家餐桌上最常出現的兩種鹹菜。

就算是沒別的菜，他們都能吃上兩碗粗糧飯。

自從老李家日子一天好過一天，雖然吃的還是粗糧，但是好歹不再限制飯量了。

男人們如果撒開了吃，這一頓至少得兩碗。

李安安先盛了一碗湯，加了適量的辣椒。

「真好喝啊！這才是幸福生活該有的樣子！」李安安喝了一口帶有辛辣味的鮮美羊湯，眯起了眼。

濃郁的羊雜湯飄散著羊肉的醇香，讓人忍不住一口接著一口。

「我還從來沒喝過這麼好喝的羊湯，也太好喝了吧！」李大根也忍不住感慨。

在他年輕的時候，做羊湯的店遠比現在多，他也不是沒喝過，但是能做到這麼好喝的，這還是第一次呢。

「確實，大嫂這手藝絕了啊，小妹也是厲害，這裡面的羊雜都這麼好吃，之前我以為會很腥膻的。」這是最會說話的李老二。

「今天這湯確實不錯。」喬秀芬也是讚嘆不已。

那幫小的更是一個個埋頭碗裡，哪兒有功夫感慨。

一碗熱乎乎的羊湯下肚，整個人的胃口都打開了，讓人忍不住食指大動，想要來上一碗主食。

李安安剛喝完湯，就看到大嫂又給她盛了一碗羊肉燉蘿蔔。

滿滿的羊肉，少少的蘿蔔。

看出來是真的愛護她了

「謝謝大嫂，我還想要一點蘿蔔！」李安安想著吸滿湯汁和羊肉香氣的蘿蔔那也是絕頂好吃的，冬天吃，那可是大補啊。

俗話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑嘛。

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