第237章 小豆腐（1/2）

第238章 小豆腐

這個架子一搭好，不止是做干豆腐可以用，就是做豆皮和腐竹也是能用的。

只要換上各自專用的過濾袋就行。

也幸好，布夠多，現在也趕趟兒。

「對對對就是這樣，然後下面再放一個缸，就正好了。」李安安看著廚房棚頂吊下來的架子十分滿意，現在就差套上個濾袋了。

濾袋下面放個缸，兩個人配合，這樣做起來可就快多了。

「這樣放是挺方便，食肆那頭也得弄一個才行。」喬秀芬也瞅著挺滿意的，而且這個活沒什麼技術含量，誰上手都能幹，只要仔細點就行了。

不用的時候就把缸挪一下，過濾袋收起來。

單獨一個架子倒也不礙事兒。

「娘，其實也不用做那種袋子了，這四個角，直接一塊大的布把四個角系上就行了。」李安安看喬秀芬準備去裁布趕緊攔住了。

她也是看到架子真的弄好了才想起來的。

做干豆腐和做豆腐前面都是一樣的步驟，只是等到後來才有所區分，干豆腐還有壓榨的步驟。

「那簡單啊，布裁一下就行了，今天就試試？」這種活對喬秀芬來說那都不算活兒。

「好啊，今天做也還來得及，前面和做豆腐差不多的。」李安安不由慶幸，幸好昨晚泡了豆子。

其實因為現在豆子用的多，基本每天都會泡的。

只不過有時候多一點有時候少一點。

老李家去年自留的豆子早都已經用完了，現在用的都是去幾個親戚家換來的。

正好一般人家豆子吃的也不多，這玩意也就是糧食實在不夠的時候才做點豆飯可以頂飽。

聽到這，李老大都不用說，就知道自己接下來的活兒是什麼了。

磨豆漿！

沒等李安安和喬秀芬說呢，他自己就把泡著的豆子端到後院小磨那開始準備磨了。

倒是給還在說話的李安安和喬秀芬看得一愣一愣的。

「大哥可真好啊！」良久，李安安發出一聲嘆息。

只要無關乎於安全，李老大從來都不會拒絕她這個小妹妹的要求的。

「你大哥，確實還不錯，幸好他和你大嫂都各自有手藝，不然娘啊，還真的擔心他倆呢。」喬秀芬當然是倚重自己的大兒子的，但是也經常會忍不住感嘆大兒子太過實誠。

李安安笑嘻嘻地：「娘放心吧，我看大哥和大嫂都挺好的。再說，大郎也長大了呢。」

提到大孫子喬秀芬還是很欣慰的，這孩子比他爹長心眼兒。

「大郎是個好的，好了，我去裁布，一會過來燒火，估計你大哥也就磨好了。」喬秀芬知道豆腐是怎麼做的，安排地那叫一個明明白白。

「我跟著您。」媽寶女李安安那是一步也不離開喬秀芬的。

反正是在家裡也沒什麼事，喬秀芬也都隨著她。

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