第62章 梅子果醬（2/2）

「快都來嘗嘗！其實涼一點口感更潤，我估摸著你們也等不及了。」盛晚璇笑著招呼。

這一個時辰多熬下來，濃郁的酸甜香氣早就在廚房裡瀰漫開來，勾得大家舌尖生津，早就按捺不住想嘗嘗的心思。

錢奶奶率先接過碗，抿了一小口，眼睛瞬間亮了，連連點頭：「甜而不膩，酸而不澀，帶著梅子的清香，是個精貴吃食！」

小歲安早就饞得踮著腳扒著桌邊，見狀立刻湊上前，小嗓子脆生生的：「阿奶，我也要我也要！」

錢奶奶笑著給她舀了一勺，小傢伙含在嘴裡，滿足地眯起眼睛，還不忘含糊念叨：「哇！酸酸甜甜的，太好吃了！還要還要！」

田辛兒則倒了一碗涼白開，舀上一勺果醬攪勻，喝了一口，滿眼驚艷道：「好喝耶！這要做成梅子飲，再擱寒窟里鎮涼了，指定比藕粉飲還好賣！」

周磊和夏清瀾嘗過之後，也都讚不絕口，眉眼間滿是歡喜。

「既然大夥都覺得合口味，明日開始，我們便向村民們收梅子，開始熬果醬。」盛晚璇拍板發話，眉眼間透著一股利落勁兒。

眾人對此事自然沒有異議。

眼看日頭西斜，炊煙四起，已是晚飯時分，盛晚璇便不再繼續熬醬。

餘下處理好的梅子，她早已盡數用冰糖層層鋪好，醃進了大缸里，打算晚飯後再熬。

盛晚璇挽起袖子，開始做晚飯。

田辛兒和楊皓今日帶回的肉，是肥瘦相間的上好五花肉，正適合做一道紅燒肉；

還買了排骨，原本計劃用來燉清湯，盛晚璇看著碗裡瑩潤的梅子果醬，卻改了主意——比起酸甜濃郁的糖醋排骨，她更偏愛梅醬排骨的清爽，梅子的酸能壓去排骨的腥膻，又能解膩開胃，還能添上一股獨特的果香，最是適口。

灶火燃了起來，廚房裡很快響起鍋碗瓢盆的碰撞聲。

五花肉在鍋里煸出油脂，加了蔥姜、醬油和冰糖，燉得色澤紅亮、酥爛入味；

排骨焯水後煎至金黃，調味時加上一勺梅子果醬，酸甜的果香慢慢融進肉里，酸香與肉香交織在一起，饞得人直咽口水；

兩把鮮嫩青菜，被盛晚璇清炒出鍋；又泡發了一些豆乾，切成細絲，快炒出鍋，咸香下飯。

盛晚璇熬果醬和做飯的這段時間裡，其他人也沒閒著，把粽子盡數包好了——其中大部分是明日擺攤要賣的，另一部分則是留著送禮用的。

灶台另一邊，田辛兒將這些包好的粽子整整齊齊放進湯罐里，用文火慢慢煮著，濃郁的粽葉香混著清甜的米香，裊裊地飄滿了整個院子。

楊皓和楚時安恰在此時一同回來，正好趕上四道菜剛擺上桌，色澤誘人，分量十足。

楚家人吃飯向來不拘小節，講究個熱熱鬧鬧的煙火氣。

一家人圍坐在桌前，紛紛拿起碗筷，大快朵頤。

夾一塊紅燒肉，肥而不膩、入口即化；啃一口梅醬排骨，酸甜果香裹著肉香，開胃又下飯；再配上清爽的青菜和咸香的豆乾，人人都吃得酣暢淋漓。

白花花的米飯就著熱菜，熱氣騰騰的香氣漫過桌面，將一整天的疲憊都驅散得乾乾淨淨。

晚飯後，眾人又將餘下五十多斤梅子熬製成醬，一共熬出二十多斤，裝了整整四罐，剩下的二斤盛在了一個大碗裡。

入夜後，這份熱鬧光景，被盛晚璇寫進了給閨蜜的信中，並跟著去寒窟存放涼飲的周磊一道，將信放了進去。

這五日，寒窟那邊始終沒有半點動靜。

可她還是像寫日記一樣，習慣性地將每日發生的瑣事一一記錄下來。

偶爾想起有關於現代的事要補充，也會仔仔細細地添進信里。

日子一天天過去，給閨蜜的信也漸漸厚了起來。

今晚，她索性換了一個更大的信封來裝。

雖說一切隨緣，不必強求，但她還是想，讓遠方的閨蜜，知曉他們如今的安穩與順遂。