第179章 製糖(2/2)
中午衛昭用糖漿烙了糖餅,紅燒肉,又燉了條大魚。
加了糖的菜味道更加鮮美,足足兩大盆的餅和菜被吃得乾淨。
經過一下午的冷卻,糖漿凝結成晶,雖然已經做了去除雜質的處理,但依舊發黃,衛昭不滿意。
之前在書上看過,可以用黃泥水脫色,她想試試。
經過一晚上的試驗,她不斷調整黃泥的狀態和糖漿的流速,最後只是瞧著糖晶一點點變淺,可就是達不到她想要的白糖效果。
天光大亮,肖氏早起吃過早飯瞧著衛昭那屋半點動靜也沒有。
她輕手輕腳地走到門口,聽著屋子裡面的動靜。
衛昭不是個賴床的主,平日這個時間她早就起來了。
正當肖氏想推門進去,屋子裡猛地傳出一聲尖叫:「啊——」
肖氏忙推開門,就瞧見衛昭盯著手指在原地又蹦又跳。
「這是咋滴了?」看著屋子裡到處都是黃泥,根本沒有下腳的地方,肖氏提著褲腳進門。
「嫂子你看我指尖這是什麼?」
「什麼?」
衛昭手指上的晶糖化成了水,湊近了才能看出個輪廓:「好像有個東西。」
「是吧,是吧。」衛昭摳了一塊,不顧肖氏的反抗塞到她嘴裡:「嘗嘗。」
「都是黃泥……甜的!」肖氏瞬間不掙扎,仔細地抿了下舌尖:「你這個粒子是甜的!」
「我成功了,成功了嫂子。」
肖氏不懂衛昭口中的成功到底是什麼成功,她瞧著衛昭高興,她也跟著高興。
送走肖氏,衛昭把自己關在屋子裡,繼續研究她的白晶糖。
直到午時,房門再次被敲響。
打開門瞧見常桂枝站在門口一臉的無奈:「阿昭,你快到院子裡看看吧。」
「出什麼事……」
衛昭走出院子,就瞧見十多個孩子大小不一,但每個人背上或多或少都背著一捆柴火。
陳二毛和沈瑩還有鄭珩昱站在最前頭。
「你們這是……」
「他們昨天瞧見你給趙家兩個孩子糖了,以為只要給你柴火就能換糖。」常桂枝低聲在衛昭耳邊解釋。
衛昭扶額,伸手在沈瑩腦袋上胡亂地摸了兩把:「你也跟著胡鬧。」
「二嬸我也想吃糖。」沈瑩嘿嘿笑著,抱著衛昭的胳膊討好。
這個時代糖金貴,一年到頭也吃不上一回。
衛昭拉過個馬扎,面前放個裝糖漿的大盆,指揮陳二毛去折了一把樹枝洗乾淨。
看著已經自覺排好隊的孩子們,衛昭笑著提醒:「糖雖好吃但吃多了容易牙疼,咱們可說好了,就這一回。」
衛昭嘴上說著,手上動作卻半點不含糊,給每個孩子卷的糖球又大又圓。
一時間院子裡都是孩子們「嘖嘖」的嗦糖聲。