第438章 穀賤傷農（2/2）
「這個問題不大，釀酒的難度不是特別高，那些胡人對於酒水的質量就只有一個分辨標準，那就是是否夠烈。」
「恰好我們的二鍋頭就屬於他們認為的好酒的範疇。」
「到時候多修建幾個釀酒作坊，讓大明的二鍋頭在最短的時間內出現在各地。」
楊士奇對二鍋頭抱有挺高的期待。
沒想到簡簡單單的增加了一個蒸餾措施，酒水的烈度就高了很多。
這絕對是對付草原牧民的大力氣啊。
「皇上，我有一個想法，應該可以進一步的降低酒水的成本。」
旁邊的于謙靈機一動，想到了一個方案。
「還能有什麼方法更好的降低運輸成本？」
不等朱瞻墉說什麼，楊士奇就好奇的盯著于謙。
二鍋頭的定位不是很高端，也沒有什麼文化底蘊可言，完全就是初步工業化的產品。
這種情況下，運輸費在他的售價之中的影響還是比較大的。
特別是遠距離運輸的時候，不是那麼的方便，損耗也會對價格帶來影響。
本質上，這還是運輸問題。
「很簡單，我們的蒸餾設備可以把酒精的度數提高到比較高的程度。」
「那麼是不是可以乾脆進一步的提升酒精度，然後運輸到需要售賣的地方，往裡頭加一些水兌換到需要的烈度。」
「只要我們的二鍋頭比市面上其他的酒水烈度更高，價格反而有優勢的話，根本就不用擔心銷售問題。」
于謙這麼一說，朱瞻墉忍不住點了點頭。
這也是一個方案啊。
後世有不少飲料都是這麼搞的。
「這樣子兌水，肯定會讓口感變得很差吧？」
雖然楊士奇也覺得這個方案有一定的可行性。
但也不是沒有缺點的。
「對於草原上的那些胡人來說，只要烈度夠了，那就是好酒。」
「其他的口感，他們能分辨出來嗎？」
于謙這麼一說，楊士奇就無話可說了。
還真是這樣子。
那幫人哪裡懂什麼品酒？
幾兩銀子一壇的好酒，他們可能還覺得沒有十文錢一斤的二鍋頭來的好喝呢。
「那就這樣子定了，一部分的二鍋頭可以通過兌水的方式，提前將高度數的酒精運輸到售賣地點。」
「但是在大明內部售賣的，儘量還是不要用這個方案。」
朱瞻墉這麼說了，自然不會再有人跳出來反對。
很快的，大量的酒水就開始出現在市面上了。
北京城中也多了不少的酒水鋪子，或者是一些原本的雜貨鋪，也都加大了酒水的售賣力度。
……
孔爽最近的心情特別的不好。
自己從國子監祭酒降級為京師大學堂經學院的院長就不提了，曲阜孔家還被刑部盯著。
而這幾天另外一件讓他感到煩躁的事情發生了。
「老爺，這幾天酒水鋪子的銷量已經下降了一半不止，除了少部分老顧客，根本就沒有人來買了。」
孔繁星戰戰兢兢的站在孔爽面前，匯報著自家鋪子的情況。
曲阜孔家能夠一直過著那麼舒服的日子，除了上百萬畝的土地帶來的收益之外，自然也有一些其他的產業。
不管是造紙、書籍還是糧食、酒水，他們都有涉及。
其中酒水鋪子算是這麼多年來給孔家帶來貢獻最大的一個產業了。
得益於孔家的特殊地位，過往官府對於孔家大規模的釀酒的行為，都是睜一隻眼閉一隻眼。
這讓孔家在釀酒行業成為了首屈一指的大商家。
北京城裡頭，至少有三成的酒水是孔家的鋪子售賣出去的。
不管是高端的還是中端，亦或是低端的酒水，他們都有涉及。
甚至連喝的不是很多的葡萄酒，孔家都有人在嘗試製作。
畢竟，山東那個地方，有些地方還是挺適合種植葡萄的。
現在情況出現了大的變化，孔繁星自然是很緊張。
「怎麼好端端的就賣不動了呢？我們的酒水不是一直都是大明最暢銷的嗎？」
孔爽眼圈有點發紅，顯然這段時間都沒有睡好覺。
「老爺，朝廷現在鼓勵大家去釀酒，導致短時間內北京城出現了大量的釀酒作坊。」
「這些釀酒作坊的規模有大有小，釀出來的酒也有好有壞。」
「但是有一種叫做二鍋頭的烈酒，現在最受歡迎。」
「他們的價格不僅很低，酒水還非常的烈。」
孔繁星對具體的原因自然是清楚的。
要不然孔家也不會讓他來負責酒水產業。
「二鍋頭？」
「就是《大明日報》上面吹噓的那個二鍋頭？」
對於自家的產業，孔爽平時是不太關心的。
但是《大明日報》他是每天都要看的。
現在聽孔繁星這麼一說，他自然是想到了二鍋頭。
「沒錯，老爺您太厲害了，一下就猜到了。」
「這幾年糧食價格不斷的下降，我們釀造了大量的酒水，為的就是賣一個好價錢，大掙一筆。」
「但是這個二鍋頭的出現，讓我們現在的局面變得非常被動。」
「原本我們的中低端酒水，有不少都是被商人買走了之後運輸到草原等地售賣。」
「現在二鍋頭出來之後，根本就沒有幾個人購買了。」
「最麻煩的是現在的影響才剛剛開始，等過一段時間，這個情況可能會變得更加嚴重。」
「那我們倉庫裡頭囤積的酒水……」
孔繁星說了一半，說不下去了。
他有一種預感，自己要背鍋了。
「我們的倉庫裡頭，還有很多的酒水嗎？」
孔爽鄒著眉頭問道。
「老爺，由於酒水這個東西是存儲了一兩年的老酒，口感會比新酒更好。」
「所以我們一直都有在酒窖之中存儲一批的。」
「這兩年由於糧食價格下跌，我們更是多存儲了一批。」
「其中已經運輸到北京城的倉庫裡頭準備售賣的就有價值上萬兩的酒水……」
孔繁星一邊說，一邊看著孔爽的臉色。
眼看著孔爽的臉色越來越黑，他都不敢往下說了。