第303章 三層口感的湯(1/2)
雖然說,對於餐廳而言,菜品味道的好壞才是決定餐廳是否能夠走長走遠的根本所在。
可是不得不說,
在很多時候,美食、環境、服務這三者是真的不能割裂的。
甚至有的時候,好的環境與優秀的服務會無形之中提高用餐者的愉悅感,通過眼睛、聲音、肌體和耳朵能夠帶來無形的味道增幅。
金色歌劇院餐廳本來就是個半圓形的布置,
這些銀色條塊在構建上又是呈高低錯位環繞式的布局,當上面的畫面亮起來的時候,逼真的音像效果就宛如VR體驗,仿佛真的置身在大海之中。
「太帥了!」
「簡直就像是從浪花上截下末尾的浪尖揉成的麵條。」
巧克力驚喜的望著四周的銀色亮片。
起初她還沒有將這些銀色亮片放在心上,只是以為這些銀色亮片是為了增添光影效果而布置的反光條。
可是真沒想到這竟然是一快快LED屏!
而且屏幕不知道是如何與廚房裡面的工作環境連接的,顯示的圖片正好與揉面師手中的麵條銜接。
浪花湧出的時間、聲效的配合,還有揉面師的動作全程一氣呵成,
任何一個環節如果出現了一絲延遲,都斷斷不能配合的這麼完美。
「可是開關在哪裡?我上樓的時候也沒瞧見哪裡有控制台啊!」
巧克力好奇的伸出手摸了摸身後的銀色屏幕,實在想不通裡面是不是有什麼開關,所以才能這麼精準的控制。
這邊她正打探情況呢,
廚房裡揉面青年已經準備將麵條撈出鍋了。
雖然說巧克力只是個學甜品的,可是對於麵條這方面也有些了解。
煮麵的時候一把抓准不同的分量只是基本功。
在面出鍋的時候才是見真章的時候!
只見廚房中心那個揉面青年一手漏勺一手筷子,邊翻邊抖,將麵湯瀝乾淨的同時也將面卷了起來。
最後用力一甩!
面上的麵漿全部甩掉,整整齊齊的碼入碗中。
不一會兒,史上最強點單員端著餐盤走了上來。
「您好,這是您點的麵條。」
史上最強點單員專業而輕柔的將一碗熱氣騰騰的麵條擺在了巧克力的身前。
麵條是清湯的,而在旁邊有一個紅油油的小碗。
「這是與麵條搭配的辣湯,您可以根據自己的口味單放辣湯。」
說完,史上最強點單員又從餐盤上拿出了一個精緻的荷葉邊小碟子,小碟子上擺放著兩塊圓形的餅乾。
餅乾上面被糖霜畫出了六芒星的模樣,在糖霜的其餘位置,則散落了點點的小星星和啤酒瓶。
「這是餐廳為本酒店的客人免費提供的啤酒節限定星星糖霜餅乾。」
史上最強點單員笑著開口道:「當然,這個並不屬于贈菜,您可以在菜單上的贈菜頁隨意選擇想要的菜品。」
巧克力一臉期待的開口問道:「那我能選擇甜品作為贈菜嗎?」
「當然可以。」史上最強點單員笑著開口。
「那你能幫我問問那個大師傅現在做的是什麼甜品嗎?」巧克力伸出手指了指烘焙,「我想吃那個。」
史上最強點單員順著巧克力的目光確認了一下,隨即點頭道:「好的,請您稍等。」
……
送走了史上最強點單員,巧克力拿著筷子,端詳著面前的那碗「君不見黃河之水天上來」。
清涼的透明湯底中,纖細延長的龍鬚麵窩在瓷白的碗裡,呈現紡錐形。
麵條根根分明像被木梳梳過一樣,就像鯽魚的背。
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